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Omar Nantou Distillery Golden Muscat Brandy Cask Strength Whisky南投酒廠金香白蘭地桶單一純麥威士忌產地：台灣容量：700ml酒精濃度：57%OMAR原桶強度單一麥芽威士忌正式推出第六款風味桶——金香白蘭地桶，首批限量3,000瓶「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌（金香白蘭地桶）」係將南投酒廠自製威士忌原酒，於台灣金香白葡萄陳釀的白蘭地橡木桶中熟成，上層以白花及柑橘香氣為主，中下層展現出蜂蜜、葡萄乾及太妃糖等香氣，交織著檀香的木質調性，香氣優雅迷人；入口後混雜果乾及蜂蜜甜潤感，恰到好處的木質單寧澀韻，將整體提升至甜而不膩，濃而不冽的平衡境界，充分表現出台灣金香白蘭地桶的特色。金香白葡萄（Golden Muscat）屬台灣特有釀酒葡萄，係Muscat Hamburg（歐洲種）與Diamond（美洲種）之交配品種，也是臺灣菸酒公司生產白蘭地的主要原料之一。

榮光富士季節限定純米大吟釀特別搶眼的酒樽設計，Snake Eye此款清酒的與眾不同之處是採用了葡萄酒的瓶型，而且釀造時也加入了葡萄酒酵母。一入口會立即品嚐到白葡萄酒的高雅酸味與清爽甜味。酒體輕盈，收結乾淨俐落，酒藏特別建議是配搭日本料理、或西餐享用。

「Shooting Star 夏の流れ星」是「榮光富士」第二彈夏季限定的夏酒作品，以山形縣產的知名食用米「はえぬき」制作，其意為「土生土長」，強調米種在山形縣多山環境下種植的特色，這是一款特別為了山形縣的環境研發的米種，在其他地區環境下很難種植生長，是難得的好米喔！這種米是日本唯一與越光米一樣獲得特 A 評等的好米，釀造出口感清爽富旨味，特意為了夏天的宴會而設計的作品以閃亮的流星劃破夜空的美麗而命名。 「榮光富士」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用山形10號酵母醸酒，口感均衡優美，以無濾過 生酒系列最受人歡迎。尤其清爽的味道，源於沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

秋季限定作品「榮光富士 GRAVITY 」，秋季限定的 「冷卸 ひやおろし」是指將春天釀好的新酒經過一次「火入」(抑制微生物再活動)後，釀造完成後低溫貯藏熟成約半年，度過炎夏，等到秋天時外界溫度已經跟儲藏室差不多，不經第二次「火入」就直接出貨，因此被稱為「冷卸 」（「冷ひや」：在日文是常溫的意思，「卸おろし」：出貨出去的酒），因此亦被稱為「秋酒」，酒體變得更圓潤有深度，果味更濃郁。「榮光富士」出產於山形縣，與知名的高級清酒品牌「十四代」同屬一縣，使用山形10號酵母醸酒，口感均衡優美，以無濾過 生酒系列最受人歡迎。在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。

Glenrothes 19 Year Old Single Cask #8187 Whisky (Hong Kong Exclusive)格蘭路思19年單桶#8187純麥威士忌(香港限量版)產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:54.2%產品介紹Limited 282 ,number of bottles 香氣：甜香草，帶有橡木味和新鮮橙皮口感：柔滑、香草軟糖和白巧克力，帶有淡淡的橡木味尾韻：誘人的濃郁香草味，帶來桃子和花香

瓶身上印上法文「EAU DU DESIR」 的意思是「希望之水」。「九平次」與法國有著不能分割的關係。萬乘釀造的員工在2013年到法國的的葡萄酒莊研修，並且得到釀造葡萄酒的技術，更於2015年在法國買下酒廠，試圖開發葡萄酒。時至今日，「九平次」的清酒都一直給人帶有「西方風情」的日本清酒。這瓶純米大吟釀可以說是其代表作，用上山田錦而精米步合達至50%，充滿花香香氣，甜度像蜂蜜一樣，完全能感受山田錦的新鮮風味。

此清酒是栃木縣SAKETIME排名第三位的話題清酒銘柄「鳳凰美田」的超限定特別酒款，紀念酒造創業150周年之外，同時亦是新藏「飛翔藏」開幕的慶祝酒款，酒造亦表示，此清酒將會是與「飛翔藏」冠名釀造的第一亦是最後一款清酒作品。另一方面，酒標上選擇除了基本資料外一律非公開，讓品飲者可以直接感受到新藏所釀造的風格與魅力。開瓶散發著優雅的柑橘系香氣，冷凍初嚐時舌尖有如烤栗般的穀物味道，入喉後甘栗般的甜味卻慢慢在口腔蔓延，隨著時間，甘甜的味道更加突出，餘韻更為細緻，是款值得慢慢細嚐的佳釀。除了冷凍單飲，配搭海鮮、刺身、壽司等一同享用亦十分合適。

2022年全新寒菊「Discovery -探求-」系列隆重登場。氣候變化對釀酒會產生莫大的影響，有見及此，寒菊近年引進多項新技術以應對氣候改變。此作品命名為「適應」，用作表達酒廠有能應對未來的挑戰。入口感以果酸感作主要基調，香氣令人感到新鮮清爽氣息，入口微甘、蘋果酸味為主。

Minuty M Rose 2021 (750ml x6) Grapes Varieties : Grenache, Cinsault, Syrah Tasting notes : Colour : Light and BrightNose: Eager and intense with orange peel and red current aromasFlavors : Smooth with a nice acidulous freshness

Highland Park Cask Strength Release No.3 Single Malt Whisky 高原騎士第三版原酒麥芽威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:64.1％產品介紹直接從木桶中裝瓶，不加水以降低酒精含量，提供非凡的深度、複雜性和平衡的風味，這現在是我們的木桶強度系列的既定標誌。第 3 版也不例外。第三個版本是使用三種木桶類型的專業平衡組合創造的——首次填充雪利酒調味的美國和歐洲橡木桶和少量的再填充木桶，以保持平衡和深度。我們的威士忌大師 Gordon Motion 使用更高比例的奧克尼泥煤麥芽，實現了強烈的煙熏味，首先散發出悶燒泥炭和輕微燒焦橡木的香氣，並被蜂蜜釉檸檬和碎茴香平衡。當您釋放這款威士忌獨特的成熟芒果、混濁石南花蜂蜜和帶有一絲芳香紫羅蘭的攪打香草奶油的味道時，請嘗試添加的水量，以發現最適合您口味的口味。粉紅葡萄柚皮、新鮮出爐的海綿蛋糕和最後一陣石南花泥煤煙味，帶來悠長而獨特的回味。自 1798 年以來，我們一直在奧克尼柯克沃爾的高地公園釀酒廠釀造屢獲殊榮的威士忌。年齡、經驗和對傳統的尊重可能決定了我們的威士忌，但奧克尼讓它與眾不同。這裡發生了一些神奇的事情，結果是我們的威士忌中發現了各種風味的狂野和諧。

Shinobu Lightly Peated Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish忍Shinbou過水猶桶輕泥煤純麥芽威士忌產地:日本酒精濃度:43%容量:700ml 產品介紹:忍威士忌酒廠位於日本西岸的新潟縣，此地向來以三項白色瑰寶聞名：「降雪」、「白米」、「清酒」，忍麥芽威士忌系列即是在此環境中孕育而生。釀酒大師宇佐美健 (Usami Ken)調和麥芽威士忌原酒，並在雪莉與波本的小型橡木桶中陳年，最後在日本珍貴的水楢木桶中過桶陳年，以取得完美的香氣。忍純麥威士忌全系列為了追求風味的極限與香氣的複雜度，因此採用非冷凝過濾法，且蒸餾全程不添加焦糖調色，讓酒香得以完整保留。Shinobu 忍 輕泥煤純麥威士忌 除了經典的果香、丁香、豆蔻與檀香氣息之外，更調和輕泥煤麥芽原酒，讓酒香帶有醇厚又沉穩的煙燻及烘焙橡木香氣。散發一些奶油、薄荷的香氣，帶出細緻的泥煤味及淡雅的檸檬香。隱含其中的炭燒煙燻令人難以忘懷。口感帶有泥煤、燻烤橡木、乾草風味及若隱若現的海水鹹味。餘韻悠長，帶有烘烤木質香氣及麥芽的香甜。

Tamdhu Batch Strength (Batch 7) Single Malt Whisky 坦杜 第7版原酒麥芽威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml  酒精濃度:59.8％ 產品介紹 來自 Tamdhu 的屢獲殊榮的雪利酒成熟單一麥芽威士忌，這是斯佩塞酒廠批次強度系列的第五版。 香草和漿果開始前調，緊隨其後的是雪莉橡木香料和帶有尖銳柑橘味的干果——所有這些都得到了 59.8% 的 ABV 的支持。

OMAR南投酒廠111年國慶紀念雪莉單一純麥威士忌產地:台灣 容量:700ml 酒精濃度:46% 產品介紹:「OMAR單一麥芽威士忌雪莉果乾(雙十國慶紀念版)」特調限量14,400瓶，由南投酒廠以蘇格蘭工藝釀造，被譽為威士忌界的「台灣之光」，以小型蒸餾器蒸餾，批次調和，此次為了國慶特別打造經典雪莉風格，嚴選Solera System頂級西班牙Oloroso雪莉桶中熟成6年以上珍稀原酒，忠實傳達經典雪莉香甜風味及台灣獨有風土韻味。香氣:厚果乾香氣，帶有橘子乾、芒果乾、葡萄乾及各式果乾蜜餞香口感:微帶焦糖、甘草，交映著牛奶糖甜感餘韻:濃郁而悠長，果乾、木質、甘草、牛奶糖

Kilchoman Casado 2022 Release Single Malt Whisky齊侯門Casado 2022限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:46%產品介紹來自 Kilchoman 的限量版單一麥芽威士忌，Casado 的名字來源於葡萄牙語中的婚姻。最初在 38 個首次裝滿的波旁威士忌酒桶中熟成，然後在一對葡萄牙紅酒桶中陳釀兩年，然後裝瓶。濃烈的營火煙霧、成熟的李子、櫻桃、桃子、杏仁糖和海浪的香氣充滿鼻腔，並伴隨著黑胡椒、咸泥炭煙、杏、檸檬、燉李子、杏醬和濃郁的煙霧的香氣貫穿整個味蕾，並在口中揮之不去終點。香氣：篝火煙熏，杏乾、胡椒博士和一些沿海鹽度，以及下面的杏仁糖和太妃糖蘋果的味道。味覺：黑胡椒在熏魚、檸檬皮、單寧木和核果上的香氣撲鼻而來。整個過程中都有甜美的果醬元素。餘韻：芳香的香料和紅莓的酸味揮之不去。

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare 系列 Port DundasJohnnie Walker Blue Label典藏系列幽靈酒廠第四版本 產地:蘇格蘭容量:750ml酒精濃度:43.8% 產品介紹: 屢獲殊榮的 Johnnie Walker Blue Label Ghost 和 Rare 系列限量版的第五個版本，Johnnie Walker Blue Label Ghost 和 Rare Port Dundas，探索了來自世界上最著名的穀物威士忌釀酒廠之一的非凡和稀有威士忌的特性，格拉斯哥 Port Dundas 的“幽靈”釀酒廠。 這家著名的釀酒廠坐落在福斯運河和克萊德運河沿岸，將其獨特的蘇格蘭威士忌從格拉斯哥運往世界各地的港口已有近 200 年的歷史。Port Dundas 建於 1811 年，處於該市豐富的商業歷史的最高點，成為威士忌混合的強國。在 2010 年關閉之前，最終發展成為一家以其獨特的甜美細膩的穀物特性而聞名的釀酒廠。 由尊尼獲加調酒大師 Emma...

Tamdhu Quercus Alba Distinction (Sherry Oak Cask) Single Malt Whisky 坦杜 美國橡木 雪莉桶限量版單一純麥芽威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml  酒精濃度:48% 產品介紹 這個新的限量版版本慶祝首次填充美國橡木雪莉桶成熟的明確無誤的特徵。Quercus Alba Distinction 始於北美的橡樹林，然後被進口到西班牙，在那裡這些橡木桶在“雪利酒三角”中經過六年的精心釀造。 在由經驗豐富的製桶師組裝和烘烤之前，木板會在地中海的陽光下風乾。最後，在橡木桶運往 Tamdhu 之前，對 Oloroso 雪利酒進行調味。隨著時間的推移，我們充滿活力的新釀烈酒與美國橡木雪利酒桶相結合，散發出濃郁的果味和美妙的天然琥珀色。 這種裝瓶僅在專業零售商處有售。

Loch Lomond The Open 2021 Special Edition Single Malt Whisky 產地:蘇格蘭 容量:700ml  酒精濃度:46% 產品介紹: 這是 Loch Lomond 的 The Open 特別版 2021 年版！威士忌和高爾夫球迷，歡欣鼓舞。它是與職業蘇格蘭高爾夫球手科林·蒙哥馬利 (Colin Montgomerie) 合作研製的，在三種不同類型的美國橡木桶中熟化，然後在美國原始橡木桶中完成並結婚。香氣：脆梨、蜂蜜和建築木香料，略帶煙熏味。口感：木質香草豆莢、油桃和白葡萄的香氣，伴隨著芬芳的煙熏味。餘：煙熏、橡木味的餘味，伴隨著青蘋果和金色糖漿的細雨。

Macallan Harmony Collection Intense Arabica Limited Edition Whisky麥卡倫The Harmony 阿拉比卡咖啡單一純麥威士忌限量版產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:44%產品介紹:在 Harmony Collection 的第二個年度限量版中，The Macallan 將目光投向了咖啡。這款高地單一麥芽威士忌的靈感來自濃郁的阿拉比卡咖啡，在經過雪利酒調味的橡木桶中熟化後，威士忌中融入了大量烘焙咖啡豆、紅色水果和巧克力的香氣。甚至包裝也與咖啡有關，並且由回收的果皮製成。香氣：越南冰咖啡帶有煉乳的甜奶油味，加入葡萄乾、果仁糖和溫和的香料。口感：深色烘焙咖啡特徵、烤金合歡籽、可可粒、紅色漿果的爆發、橡木香料和淡淡的橙皮味。尾韻：咖啡的烘烤味和巧克力屑的餘香縈繞不去。