蘇格蘭威士忌

Mortlach 13 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2021)慕赫 12 年2021限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:55.9%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹在 Diageo 的產品組合中，Mortlach 有一個使其與其他產品區分開來的主要方面：這一切都與雪利酒桶有關。這位 12 歲的酒有一點美國橡木的味道，但酒廠系列中的其他酒瓶都集中在豐富的雪利酒成熟的味道上，與 Mortlach 的肉質烈酒搭配得很好。然而，這種威士忌恰恰相反，它被剝離並專注於原始橡木桶和再裝桶。對於傳統的 Mortlach 粉絲來說，這可能有點令人震驚，但由於我最喜歡的釀酒廠威士忌是現已停產（可能已經售罄 - 數量不多）100% 波本威士忌酒桶 Mortlach 25 年陳釀，我很好奇。香氣： 黑糖燕麥曲奇、姜味香料和煮沸的果味甜食。堅果味伴隨著太妃糖、焦糖醬和一縷木煙味出現。花香四處飄蕩，伴隨著消化餅乾。口感：堅果脆、檸檬蜜餞和香草奶油，伴隨著巧克力醬和葡萄乾果醬的味道。香料與一些較深的橡木味、紅糖和奶油凍一起構成。烤蘋果和梨帶來了後方。餘味：香草奶油和蘋果醬，緊隨其後的是濃郁和余味。評論: 即使去掉了雪利酒，Mortlach 仍然有點野獸。肉質烈酒，重量重，帶有一些均衡的奶油桶特徵。

Singleton Of GLENDULLAN 19 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2021)蘇格登 12 年2021限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:54.6%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹我們擊中了第一個特技木桶——雖然這款 Glendullan 開始在美國橡木桶中填充，但它已經在干邑木桶中完成。這在蘇格蘭並不是特別常見的木桶選擇，在帝亞吉歐的倉庫中更不常見——他們可能在陽光下藏著各種木桶，但他們很少讓干邑木桶出來。Glendullan 在美國以外的地方仍然不常見，但它通常的芬芳和花香特徵非常適合重新裝滿木桶，干邑的餘味不應該壓倒它。鼻子：蜜餞、鋒利的蘋果和塗有黃油的糕點——半烤餡餅，撒上糖粉。果凍——橙子和檸檬——加入了五香梨、檸檬毛毛雨蛋糕、葡萄乾和麝香葡萄。檸檬瑪德琳蛋糕、混合水果香草奶油、燕麥和葡萄乾餅乾緊隨其後。口感: 甜的、富含黃油的焦糖醬帶來了蘇丹娜鑲嵌的水果海綿蛋糕、拋光橡木和柔軟的烘焙香料。薄荷奶油味濃郁，其次是水果：新鮮出爐的蘋果泥、一點棕色香蕉和水煮梨的味道。棕色黃油太妃糖餅乾和綠葉在最後偷偷溜進來。

Oban 12 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2021)歐本 12年 2021限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:56.2%%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹雖然它在美國很受歡迎，但除了普通的 14 歲和蒸餾器版外，我們看不到很多奧本。它偶爾會出現在特別版本中，但除此之外，很少有新的表達方式出現，尤其是因為它幾乎從未以獨立裝瓶的形式出現——帝亞吉歐非常小心地保護他們的庫存。我最初在稍後的品酒陣容中加入了這個，但在重新閱讀使用的木桶時，我意識到“新鮮燒焦的美國橡木桶”並不意味著新木桶，而是重新煥發活力的木桶 - 已被剝去內部的舊木桶層和recharred給他們新的生命。他們沒有原始橡木的魅力，我把它往後移了一點，希望能得到比新酒桶更能展示奧本特色的東西。鼻子：奶油糖果，褐色的葉子，橙皮和糖漿的味道開始。黃油太妃糖和燉蘋果之後是香。黃油味位於中心，而平衡的柑橘髓和果皮，以及邊緣周圍的黑胡椒粉。口感：甜橙的一個直接命中和檸檬醬奶糖都濕透了。鹽和胡椒的味道與鋒利的蘋果和塗有黃油的水果麵包放在一起。香料的味道——黑胡椒和肉桂的刺痛感。果味果凍——蘋果和梨——加入少許酸橙、少許木桶焦糖和少許鹽漬焦糖。餘味：黃油太妃糖和鹹焦糖的餘味揮之不去，逐漸消失，露出蜜餞檸檬。

Royal Lochnagar 16 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2021)皇家藍勳 16年 2021限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:57.5%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹今年系列中所有熟成中最標準的——再裝歐洲和美國橡木，雪利酒和​​波旁酒桶的經典組合。這絕對是一種威士忌，他們沒有嘗試任何奇怪和美妙的東西，只是展示酒廠最擅長的東西。聞香：酥脆的蘋果和鬆脆的梨香，周圍環繞著綠草和草地上的花朵。溫和的薄荷奶油味與白葡萄、甜葡萄乾和蜜蠟拋光橡木的味道相得益彰。白瓜、橡木芬芳、糖果手鍊和燉蘋果的味道不斷發展。口感：首先是厚厚的黃油餡餅——鋒利的蘋果和薄荷泉。橡木和檸檬皮緊隨其後的是葡萄乾和海綿蛋糕。鋒利的蘋果與蜜餞杏仁和奶油雞蛋餅相得益彰。花香隨處可見：金銀花和紫羅蘭。 餘味：綠葉、薄荷奶油、黃油薄荷和潮濕的青草。

Cardhu 11 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2020)卡杜11年2020限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:56%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹多年來，卡杜 12 一直是我們許多人必不可少的斯佩塞單一麥芽威士忌。它並沒有過度承諾，但它的價格也沒有讓人失望。當帝亞吉歐宣布 2020 年特別發布的瓶子時，卡杜 11 歲以價格標籤和 56.0% 的酒精度數脫穎而出。香氣：果園水果、烤麵包、塵土飛揚的麥芽香氣口感：香草、青蘋果、奶油蛋羹、麥芽甜味尾韻： 中長，白胡椒，橡木香料，橙皮

Cardhu 14 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2021) 卡杜14年2021限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:56%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹這款 14 年的 Cardhu 單一麥芽威士忌於 2006 年蒸餾，最初在重新填充的美國橡木桶中成熟，並在前紅葡萄酒桶中完成，然後作為 Diageo 2021 特別發布的一部分裝瓶。白葡萄、荔枝、酸青蘋果、橙皮和奶油糕點的香氣與草甸花、蜂蜜和單寧橡木混合在一起。口感帶有太妃糖、帕爾馬紫羅蘭、紅蘋果、辛辣橡木、白胡椒和青蘋果的味道，餘味悠長。

Royal Lochnagar 12 Year Old( Game of Thrones House Lannister) Single Malt Scotch Whisky酒精濃度:40%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹皇家藍勛 (Royal Lochnagar) 是蘇格蘭少數幾家擁有皇家認證的酒廠之一，由維多利亞女王於 1848 年授予，而拜拉席恩家族 (House Baratheon) 百年來捍衛舊王朝，也曾是鐵王座的統治家族，兩者有象徵性的連結。皇家藍勛是蘇格蘭最小的酒廠之一，至今仍使用傳統的蒸餾器製作，口感柔順、具有麥芽風味的甘甜。此酒體適合純飲。香氣：奶油芳香的香氣，帶有一絲乾草，並有著麥芽、橡木和果皮等。口感：薑餅和大量的烤麵包香料，再帶有一些煮熟的蘋果。餘韻：結合香草和蜂蜜甜味。

The Glenlivet 12 Year Old Licensed Dram Limited Edition Single Malt Whisky (TW) 格蘭利威12年黑市聖水限量版單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48%產品介紹:The Glenlivet Illicit Still 是獻給 Glenlivet Distillery仍然秘密經營的時代，而 Glenlivet 12 Year Old Licensed Dram讓人想起1824 年獲得官方蒸餾許可證。創始人 George Smith 是先驅，並設立了新標準用於威士忌 生產。舊許可證已包含在包裝設計中。Glenlivet今天的首席釀酒師Alan Winchester說：“我一直對我們釀酒廠的歷史和 George Smith 的遠見卓識著迷。在 1800 年代初蒸餾的原始威士忌為斯佩塞設定了標準，因此我們很高興推出這個向這一傳統致敬的新版本。”格蘭利威 12 年特許德拉姆是一種首次灌裝雙橡木，它的威士忌專門在首次灌裝 木桶中成熟，由美國和歐洲橡木製成。與此相反的經典格倫利威12歲的雙橡木與它的40％ABV，許可德拉姆有酒精含量48％ABV。關於口味特徵，“格蘭利威的果香和花香在第一次裝滿的木桶中得到加強，其特點是金黃蜂蜜和香草布丁的香氣，上面覆蓋著榛子和甘草，同時它有很長的而微甜完成“。

Macallan Rare Cask 2020 Release Limited Edition麥卡倫Rare Cask 2020年限量版威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:43%產品介紹:Rare Cask 由最優質、最稀有的雪利酒調味橡木桶精製而成，由麥卡倫威士忌大師團隊發掘，利用他們的知識、技能、熱情和創造力，尋求非凡。 這款單一麥芽威士忌展示了威士忌製造商在選擇具有獨特而復雜風味特徵的獨特橡木桶方面的非凡藝術和科學。它們由 The Macallan Master of Wood 策劃成熟，並按照 The Macallan Whiskey Mastery Team 的嚴格規格來製作稀有木桶。這種奢華的表達方式突顯了麥卡倫 (The Macallan) 錯綜複雜的威士忌製作過程中的魔法和科學，因為威士忌製造商識別出特殊的橡木桶，這些橡木桶賦予了濃郁而高度複雜的風味。 柔和的香草和豐富的葡萄乾香氣引領著這款單一麥芽威士忌的探索之旅，隨後是新鮮蘋果、檸檬和橙子的甜美融合。強烈的甜葡萄乾味道在味覺中佔據主導地位，然後是香草和黑巧克力，帶有淡淡的柑橘味。餘味悠長、豐富且如天鵝絨般柔滑，給人一種頹廢的威士忌體驗，給人留下持久的印象。

Tamdhu Year Of The Tiger Speyside Sherry Cask Strength Single Malt Scotch Whisky坦杜 2022虎年生肖版雪莉桶原酒威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:58%產品介紹:2022年正值華人農曆生肖虎年到來，坦杜（Tamdhu）蒸餾廠推出亞洲市場獨家的第二版坦杜虎年生肖版雪莉桶威士忌原酒，以猛虎霸氣登高呼嘯，期待萬物甦醒欣欣向榮。坦杜虎年生肖版限量版雪莉桶原酒，具柔美的木質辛香調，與溫和香草奶油氣息，加上夏季水果細緻的芳香，帶來了均衡的互補作用。入口後先出現來自雪莉桶的醇厚木質香，伴隨著蜜餞和柑橘等成熟水果滋味，在口中充滿清香甘甜，複雜細緻的口感，溫暖又清爽，強勁又豐富，令人讚不絕口。創建於1897年、距今已有120餘年歷史的坦杜蒸餾廠，坐落在孕育知名蒸餾廠的斯佩塞河畔，得天獨厚的絕佳環境，百年傳承蒸餾技藝，堅持全程以珍貴優質Oloroso雪莉橡木桶中熟成。坦杜蒸餾廠經理Sandy McIntyre表示：「我們非常開心且驕傲在亞洲市場獨家推出第二版的坦杜虎年生肖版雪莉桶威士忌原酒，2022年虎年象徵著威風，勇猛和王者氣度的精神，這次推出的亞洲限量版將再次發揮團隊的魔力，我們誠摯地獻給亞洲愛好坦杜原酒的好友們。｣坦杜虎年紀念版雪莉桶單一麥芽威士忌限量原酒，酒精強度58%，2021年12月搶先上市。坦杜蒸餾廠獨家獻給華人市場，充滿希望及勇敢迎向2022新的一年開始，如猛虎出閘，蓄勢待發，大展虎威。

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare 系列PittyvaichJohnnie Walker Blue Label典藏系列幽靈酒廠第四版本 產地:蘇格蘭容量:750ml酒精濃度:43.8% 產品介紹:尊尼獲加 Blue Label Ghost 和 Rare Pittyvaich 是這個備受關注的限量版系列中的第四款，採用了傳奇的斯佩塞“幽靈”釀酒廠 Pittyvaich 的稀有木桶，Pittyvaich 是威士忌世界的隱藏寶藏，該酒廠於 1993 年關閉只有 19 年。來自登打士港和卡塞布里奇酒廠的其他“幽靈”威士忌與罕見的單一麥芽威士忌相平衡。 調酒大師 Jim Beveridge OBE 博士和他的團隊從登打士港和卡斯布里奇的釀酒廠手工挑選了另外兩種“幽靈”威士忌。他將這些與來自斯佩塞四家酒廠（包括 Mannochmore、Auchroisk、Cragganmore 和 Strathmill）的極其稀有的蘇格蘭威士忌以及 Royel Lochnagar 的高地威士忌相結合——打造出非凡的東西。除了 Pittyvaich 威士忌獨特的秋季特徵外，新鮮蘋果的甜味和水果味與來自 Port Dundas 和 Carsebridge 的“幽靈”威士忌的蜂窩和軟木的微妙微妙的甜味完美平衡。其他非常稀有的威士忌帶來深色水果和漿果的香氣，然後呈現出溫和的奶油糖果、燉果園水果和少許肉桂味。 少數標誌性而又關閉多年的釀酒廠所生產的威士忌之中的獨特風味讓調酒大師Jim Beveridge為之著迷，一直醉心研究，為屢獲殊榮*的Johnnie Walker...

Johnnie Walker Blue Label Chinese Year of Tiger 2022尊尼獲加藍牌威士忌虎年特別版(香港行貨)產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:750ml產品介紹尊尼獲加藍標全新限量版 2022 農曆新年設計慶祝農曆新年的繁榮和好運。複雜的設計標誌著虎年，並由中國藝術家單江插圖。令人難以置信的藝術品向老虎致敬，將其視為力量和進步的象徵。雄偉的動物被描繪成金色的翅膀，來自中國著名的成語，表達了活力和活力，代表我們如何走在一起更強大。老虎高高聳立在山雲之中，向著現代大都市飛升——這是繁榮和進步的標誌，象徵著來年的好運。錯綜複雜的插圖與稀有威士忌和數百年的工藝相匹配，創造出每瓶尊尼獲加 Blue Label 中豐富的果味、完美平衡的煙味和非凡的深度。

Royal Salute 21 Year Old Chinese New Year 2022 Blended Scotch Whisky皇家禮炮21年調和威士忌新年特別版(2022)產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml產品介紹送禮一直是中國新年的傳統。來自皇家禮炮的中國新年特別版，以標誌性的 21 年簽名混合為特色，被設計為珍貴的禮物，數量有限的藝術節日禮盒，以慶祝新年的到來。 

Glenfiddich Reserve Cask N2 Single Malt Whisky格蘭菲迪珍藏桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40%產品介紹:格蘭菲迪珍藏木桶是成熟的用於其醇香和豐富的特色風味的西班牙雪利酒桶。 威士忌被認為是"甜辣，具有複雜的風味演變玻璃"。香氣：蠟質果皮、果醬和聖誕丁香的溫暖。香草、葡萄乾和少許黑巧克力。口感：前調是聖誕香料，加入新鮮檸檬、耐嚼的大麥、杏仁和一點老橡木味。餘味：悠長，帶有甜柑橘和橡木香料的良好平衡。

Glenfiddich Select Cask N1 Single Malt Whisky格蘭菲迪特選桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40%產品介紹:首席調酒師Brian Kinsman評論格蘭菲迪木桶珍藏系列：威士忌創造不只關乎於年份，酒質特色和風味同樣重要，格蘭菲迪木桶珍藏系列是結合精選、品質和滿足的完美呈現。特選桶是一支風味細致的單一純麥威士忌，在特地精選的波本、歐洲橡木和加州紅酒酒桶中熟成後，移至特選蘇羅拉融合桶，創造格外柔順及多層次的風味。香氣：甜和麥芽有大量的美國橡木香草和波本香氣 口感：口感非常柔順，它的豐富麥芽和甜美口感，並帶些許夏日水果和一些橡木桶的感覺。 餘韻：相當濃郁的桶味 

Jura 12 Year Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky吉拉12年雪莉桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40%產品介紹:這款無泥煤味的威士忌陳釀與美國白橡木桶，西班牙赫雷斯(Jerez)地區頂級Oloroso雪莉桶。香氣:最初為蜂蜜與香草氣息，伴隨豐富水果、太妃糖、奶油蛋捲、巧克力和杏仁香氣繚繞鼻腔。口感:李子香氣，誘引著甜香料與柑橘的風味層次，交織著雪莉酒浸泡過的葡萄乾味、太妃糖、無花果、烤香蕉與西班牙塞維亞橙皮。餘韻:肉桂、佛手柑、咖啡和甘草的香氣。

Mortlach 12 Year Old wee witchie Taiwan-Etidion Single Malt Whisky慕赫12年四桶工藝獨獻版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:40.4%產品介紹:慕赫首席調酒師Craig Wilson 深受台灣人好品味的啟發，將慕赫2.81的6座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」蒸餾器所造就出獨特醇厚酒液注入全新四桶熟成技術，以PX/ Oloroso 珍稀雪莉桶為首的四種桶型，成就慕赫12年兼具醇厚肉脂與濃郁果香風味的嶄新風貌。香氣:甜美的焦糖布丁香氣一湧而上，承接熱帶水果的氣息，略帶辛香料的風味口感:嚐香料的風味，帶有麥芽糖的甜、果香和鹹鮮的肉脂味，略帶草本植物的氣息。

Bunnahabhain An Cladach Single Malt Whisky  布納哈本 雪莉桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:50% 產品介紹:An Cladach在愛爾蘭語中為海岸之意，這次特別推出此酒款，正是布納哈本灣的傳頌之物。「釀酒先進們勇往直前，在理想海岸邊蒸餾出複雜有層次的單一麥芽，強勁海洋也在沿著海岸線的倉庫中，為熟成的木桶留下痕跡。」此款以一公升瓶裝，並使用獨特包裝，用以傳達舶於布納哈本灣、那航向四海的漁船、漁民的心路歷程。香氣 : 杏仁和櫻桃，果味咖啡，淡淡的橡木味。口感 : 葡萄乾，更多的櫻桃，黑胡椒和丁香。淡淡的核桃。餘韻 : 中等長度，帶麥芽糖。

Johnnie Walker Double Black Blended Whisky尊尼獲加極醇限定版調和威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml產品介紹Johnnie Walker Double Black 極醇限定版的靈感來自Johnnie Walker Black Label 的經典代表風味，並將其調配成擁有醇厚馥郁口感、無與倫比的威士忌酒款。深受蘇格蘭西岸與島嶼威士忌濃郁氣息影響的Johnnie Walker Double Black 極醇限定版，適合加水飲用，釋放層次複雜醇厚的香料與煙燻氣息，這是一款適合在任何場合分享共飲的傑出威士忌。首席調酒師Jim Beveridge以世界知名的Johnnie Walker Black Label 為基礎，創造出更濃郁、煙燻味更鮮明的Johnnie Walker Double Black 極醇限定版。此款酒是在經過徹底烤炙的酒桶進行陳年，而且選用較多的蘇格蘭西岸與島嶼特色威士忌，藉此將經典的代表性風味提升至濃郁醇厚的全新境界。Johnnie Walker Double Black 極醇限定版身為家族中較新的酒款，但已是一款經典之作。Johnnie Walker Double Black 極醇限定版已奪下數個重要獎項，包括國際烈酒挑戰賽（International Spirits Challenge）的金獎。獲得2015舊金山世界烈酒競賽雙金獎

Longmorn 23 Year Old Secret Speyside Single Malt Scotch Whisky龍摩恩23年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48%產品介紹:一款來自 Secret Speyside 的 23 年 Longmorn 單一麥芽威士忌，在美國橡木桶和豬頭桶中熟成。牛奶巧克力、橙子和檀香木的香氣充滿鼻子，並輔以檸檬凝乳、結晶薑和在整個味覺中烘烤香料。