艾雷島( Islay )

Bruichladdich Islay Barley 2012 Islay Single Malt Whisky  布萊迪-2012限量單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 酒精濃度:50% 容量:700ml  產品介紹: Bruichladdich Islay Malt 2012 來自Optic和Oxbridge大麥，來自艾萊島當地的八個家庭農場。Bruichladdich Islay Barley 2012在波本威士忌酒桶和法國酒桶的陳釀中陳釀， 經過了非冷凍過濾，並具有自然色。最終產品在酒廠中以Islay泉水以50％ABV瓶裝，這是乾淨清新的， 帶有檸檬，蘋果桃的香氣，並帶有沿海特色。 香味：承諾的海風是顯而易見的，謹慎地呈現出白胡椒的香料味和光滑的香草和太妃糖。 口感：豐富而豐富的黃油味，可帶來尖銳的麥芽紅糖和奶油香草蛋奶。略帶油膩性可以舒緩新出現的香料。 餘韻：酥脆的夏日漿果與成熟的蘋果融合在一起，並散發出新鮮的柑橘味，使濃郁的口感平靜。

Lagavulin 10 Year Old Single Malt Whisky 拉加維林10年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:43%產品介紹:Lagavulin 10 Year是在波本桶和再生再燒製桶中陳化的威士忌香氣:香甜柔軟，帶有焦糖和檸檬的香氣。還有相當多的鹽水，以及輕柔的泥煤香氣，香草和一些蜂蜜。口感:淡淡的，酒體略帶煙熏味。

Ardbeg Wee Beastie 5 Years Old Single Malt Islay Whisky雅柏 Wee Beastie 5 年限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:47.4%容量:700ml 產品介紹:Ex-Bourbon und Ex-Oloroso-Sherry的Ardbeg Wee Beastie 5 years有獨特，不可思議的力量和令人印象深刻的咬傷。儘管這隻小顎獸只成熟了5年，但它已經是一個傳奇。新鮮的黑胡椒粉和多汁的松脂散發出濃郁的香氣。充滿巧克力，舊鐵路枕木和焦油的爆炸性味覺，然後煙熏煙熏味和辛辣的肉味。餘韻留下悠長的鹹味。

Ardbeg An Oa The BBQ Smoker Limited Edition雅柏Anoa限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46.6%產品介紹酒款用上PX,Virgin及Bourbon桶作熟成，是Ardbeg復廠後的新核心產品。跟其他三款核心產品有所不同的是酒廠以 "Singularly rounded" 來標榜這款新酒，除了用上"Gathering Vat"之外，可能更以PX Sherry Cask這款比較厚甜的酒桶作熟成有關。An Oa － Mull of Oa 位於艾雷島(Islay)的最南方，作為保護蒸餾廠的地方超過200年，亦是艾雷島其中一個抵擋暴風的屏障，可以說是當地的護身符。以此地作命名的經理 Dr Bill Lumsden 亦稱 Mull of Oa反映了此酒的風味。

樂加維林 12 年單一麥芽威士忌（帝亞吉歐 2020 年特別版） 酒精度：56.4% 地區：艾萊島 木桶：來自可再灌裝的美國橡木桶 可用性：全球數量有限 一種樸實的喜悅！ 這包裝了一種煙灰味，帶有明顯的煙熏味，但也含有大量的煮糖。 它活潑，充滿甜味，味道像香草冰淇淋甜筒，具有所有藥用特性。     尾韻超長，縷縷輕煙飄過。

Bruichladdich 1984 - 32 Year Old - Rare Cask Series Single Malt Whisky產地:蘇格蘭容量:700ml瓶酒精濃度:40%產品介紹:這款果味濃郁，微鹹的酒具有Bruichladdich的標誌性優雅氣息，Rare Cask系列的1984年年份酒令人驚嘆地證明了這款酒的獨特之處。2008年，當時的釀酒師Jim McEwan確定了一個經典的老式酒包，並將其重新包裝到新鮮的波旁威士忌中，進行了史詩般的旅程。這桶酒來自1984年最後一次蒸餾的最後12個酒桶，於當年12月31日充滿烈酒。全球限量發行，3,000瓶顏色–艾萊島日出。香氣–華麗。經典老派布魯希拉迪克（Bruichladdich。）椰子，溫水慕斯卡瓦多醣，香草蛋奶沙司，葡萄柚，芒果，烤薑餅幹，小杏仁餅。待一會兒再取出棗糖漿和蘇丹娜。口感–質地柔和，細膩。焦糖布丁，毛butter和橙皮。輕輕地加熱味蕾，打開後露出皮革，烤橡木和果仁糖的味道。甜柑桔和芒果後來出現。完成–溫和但可愛的完成，包括烤餅，乾果，蜜餞橙子，檸檬皮和杏醬。

Smokehead High Voltage  Single Malt Whisky 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:58%產品介紹:經典的Smokehead Islay單麥芽高菸鹼度變種，Smokehead High Voltage被其生產者描述為感官上的“全面攻擊”。您知道，這聽起來很激烈。如果您喜歡濃烈的威士忌，那您將大飽口福。香味：燒餅乾，乾土和一小撮黑胡椒。口感：油性大麥和強烈的篝火煙霧，下方帶有一絲黑糖。餘韻：海鹽，燕麥餅和熏制的辣椒粉。

Bruichladdich Octomore 11.3 Islay Single Malt Whisky 布萊迪-奧特摩11.3版5年原酒威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:61.7％ , PPM-194比較Octomore 11.1和11.3可提供我們在平流層煙霧和大麥風土方面最好的課程之一。雖然兩個版本均按Brobdingnagian 100 + PPM的標準製成，但大麥的性狀與相應生長地區的差異一直存在。我們的Octomore Islay大麥由朋友和農民James Brown每年在Octomore農場本身種植。它甚至與我們其他艾萊島的大麥收成分開收穫，制麥芽和蒸餾，以成為單一田地，單一年份的單一麥芽。限量18,000瓶“這裡的風味深度很深，最突出的是麥芽味。這種酒的氣息是花香和果香，首先是大麥粉的甜味和熏制的橙皮。特點– Octomore如此獨特的表達方式，其大部分風味都來自麥芽大麥和蒸餾酒。蒸餾技術使我們能夠緩慢地從受穀物生長位置影響的穀物中調出風味，並基於這些基本原理真正表達出獨特的風味。顏色:大麥秸稈香氣:八種花香在鼻子上，夏日而明亮。泥炭煙霧起初緩慢上升，但輕觸，乾淨，乾燥且在背景中散發出來。可愛的淡淡花香調和甜甜的柑橘味，加上蜂蜜和香草的味道，將所有東西完美融合在一起。口感:質感具有上腭一個夢幻般的存在，保持高強度的完美。溫和的甜味，蜜糖和水果糖漿，橙花，杏醬以及所有的溫柔香氣都使酚類脫穎而出，這是蒸餾技術的證明，使我們的精神品質得以彰顯，高水平的酚。餘韻:自然地，酚醛成分會從表面散發出來，花香會褪色，乾燥的煙熏味，帶有乾草的泥土也會散發出來。燃燒的石南花，太妃糖和麥芽糖都在復雜的長時光中起作用。

Bruichladdich Octomore 10 Islay Single Malt Whisky 布萊迪-奧特摩10版10年原酒威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml   酒精濃度:54.3％ , PPM-208 Octomore 10與11系列同款產品並駕齊驅，這10年為.1，.2和.3烈酒帶來了更成熟的氣息。總共合併了77個酒桶，製成了這款超重PEESED ISLAY單麥芽酒。 這款酒的成熟度主要是前美國威士忌酒桶的成熟，並暗示以前的威士忌酒會結合在一起-全部來自2009年的烈性酒。限量12,000瓶 15桶2009年蘇格蘭大麥蒸餾酒；從2009年到2015年，在第一批前美國威士忌酒桶中成熟，然後被轉移到第二批前美國威士忌酒桶中 46桶2009年蘇格蘭大麥蒸餾酒，裝入第一批前美國威士忌酒桶中 16桶美國橡木桶和維珍橡木桶成熟的單一麥芽；20％的首次填充維珍橡木桶（陳釀8年），再加上80％的第一填充前美國威士忌酒桶ACE，在第二填充維珍橡木桶中。這種複雜的混合物於2018年被轉移到第二批前美國威士忌酒桶中。 擁有另一個層面，年齡的影響使精神的活力平靜下來，並從木頭中帶走了更多。在此表達式中使用的酒桶範圍尤其明顯。” 特點– Octomore如此獨特的表達方式，其大部分風味都來自麥芽大麥和蒸餾酒。蒸餾技術使我們能夠緩慢地從受穀物生長位置影響的穀物中調出風味，並基於這些基本原理真正表達出獨特的風味。 顏色:金色 香氣:泥炭和水果的奇妙花束。油桃和柑橘類水果，帶有菠蘿和芒果的香氣，具有濃郁的甜度和復雜性。香草和橡木糖，堅果和充滿活力。隨著年齡的增長，水果的口感非常好，風味的深度令人讚嘆，水果更具有異國情調，而柑橘和礦物質的特質正是我們精神的基因。 口感:奇妙的鹹味在嘴唇上，產生粘稠和蜂蜜般的質感。美麗的水果香氣和甜美的橡木使口感愉悅，桃子，成熟的菠蘿和芒果，杏乾和桃子的香氣與煙熏和橡木味完美地融合在一起，額外的陳年和酒桶的結合帶來了一定的成熟度Octomore的這種表達方式為我們對這種獨特的單一麥芽的理解提供了新的維度 餘韻:橡木桶驅動，椰子，煙草，香草，然後冒煙。桶中的時間使煙氣平靜了，這是由於酚類隨著時間的推移自然降低，而橡木的影響也越來越大。

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2013布萊迪-2013限量單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:50%容量:700ml 產品介紹:2013年從艾萊島種植的大麥中蒸餾出這種高產，重梗的單一麥芽。總共有8個艾萊島農場匯聚在一起，在一個充滿夏日風情的夏季收穫夏洛特港的2012年作物。之前，每個農民都曾與我們一起工作，曾在父子團隊Donald和Andrew Jones的Hunter Jackson，Ian Torrance，Ian MacKerrel，Raymond Fletcher，Mark French，Alistair Torrance，Raymond Stewart中與我們合作。我們社區對艾萊島的承諾體現在這裡，當地的大麥僅在艾萊島上飼養，蒸餾，成熟和裝瓶。香味：嘴唇柔軟而甜美，質地上有一種稀薄的蜂蜜風味，滑過口感。馬上，這裡的木桶裡還有更多，香草，牛奶巧克力，雪松和黑胡椒。麥芽中的熱司康餅和蜂蜜包裹在泥土煙霧和軟杏中。奶油狀，薄荷狀的片劑帶來甜味和艾萊島溫暖的鹹沙淡味。口感：椰子和泥炭煙，適度的碘和杏仁和天竺葵的氣息。泥炭煙霧逐漸消失。餘韻：奇妙的平衡感，展現出果味濃郁的酒體氣息，以及酒桶對味蕾的微妙影響。泥炭煙氣在威士忌中輕柔地編織，突顯出更柔和的甜味。這個2013年的酒清新而平衡，講述了它所屬的地方的故事。

Bunnahabhain 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky 布納哈本25年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46.3%容量:700ml 產品介紹:香氣:焦糖甜點的香氣，完美和纖細的橡木香味纏繞再一起口感:迷人的甜漿果及奶油合成美妙的口感，接著轉變成烘烤過的堅果及愉悅的麥芽尾韻:輕柔不甜膩的尾韻，纏繞著甜味及橡木香

Bowmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky (Old Version) 波摩12年單一純麥威士忌 (舊版)產地:蘇格蘭容量:750ml  酒精濃度:40%酒評介紹Tasting Note:波摩 12 年陳釀是波摩系列的主打產品，泥炭味與花香完美平衡。這款新鮮的艾萊島單一麥芽威士忌具有悠長的煙熏味和柑橘味的餘味，會在舌尖縈繞。

Scarabus Ialay Single Malt Whisky產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml 產品介紹:這款艾萊島單一麥芽威士忌在一家神秘的釀酒廠生產，以艾萊島的一個神秘區域命名，稱為 Scarabus——在古挪威語中意為“岩石之地”。香氣:海洋泥炭煙燻味，海浪和海鹽的經典香氣，並帶有淡淡的香草和橡木香料的香氣。口感:橡木炭，舊皮革，果園燉的水果和香草甜味在煙熏泥炭中迴盪。餘韻:纏綿的篝火煙熏味，鹹焦糖和新鮮漿果。

Lagavulin 11 歲 Offerman 版在吉尼斯木桶中完成 拉加維林11年健力士黑啤酒桶限定版純純麥威士忌產地：蘇格蘭紅酒濃度：46%容量：750ml產品介紹與 Nick Offerman 合作創建的 Lagavulin Offerman 版 11 年艾萊萊島麥芽蘇格蘭果、假木質和泥炭味產品味和辛辣味的。然後再逐漸消失，神出的果漿和水果的華爾茲，在美國橡木桶中混合陳釀。伴隨著淡淡的波本的味道，糖和香料，還有一些海洋的味道簡潔：木頭、炭、黑糖、火腿和一些黑胡椒的味道泥餘：中長，溫和的泥煤味在使味道很持久的蜂蜜味道之前之之不去

Bunnahabhain Bagh Cluin Single Malt Soctch Whisky 布納哈本Bagh Cluin 單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40% 產品介紹:命名源自蓋爾語，其英譯為Calm Bay（寧靜的海灣），音似乾杯，完美融合雪莉桶以及波本桶的新作。香氣：金黃色的酒液透露出葡萄，焦糖以及奶油太妃糖，並帶有點醃漬莓果的清香。口感：先是甜香草，醃漬果乾，蜂蜜，接著轉變成一絲絲可可及肉桂香料。 餘韻:帶有美妙的渾厚、圓潤口感，久久縈繞不散。

Lagavulin 12 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky (Diageo Special Releases 2021)拉加維林 12 年2021限量單一純麥威士忌原酒 酒精濃度:56.5%產地:蘇格蘭容量:700ml 產品介紹這是特別版本的基石，自 2002 年首次完整髮布以來，出現在每個系列中。 年度版本最初震驚於展示了 Lagavulin 16 歲濃郁的黑煙並不是釀酒廠權力的極限，而是推動了更新鮮的, 海風。雖然我們現在有強大的 8 歲孩子讓我們在特殊版本之間繼續前進，但它仍然是 Lagavulin 粉絲的必備品。這一切都非常簡單：來自美國橡木桶的 12 年橡木桶強度 Lagavulin。我們需要更複雜的東西嗎？鼻子：燒焦的檸檬皮，檸檬餅乾和檸檬毛毛雨蛋糕——很多檸檬。海風伴隨著藥用泥炭和一絲烤肉——帶有甜釉的煙熏牛腩。藥味逐漸形成，煙霧散開，一方面變甜，另一方面變得很綠——燒烤坑邊的葉子在燃燒。口感：從鼻子裡散發出的蜜餞檸檬加入了甘草和大量的鹽水。辛辣的香料穿過中間，被淡淡的黃油味所柔和。巧克力酸橙、皮革挎包、點綴著丁香的五香橙和木桶炭味緊隨其後。餘味：塵世煙熏、甜薄荷和巧克力的味道。

Bunnahabhain An Cladach Single Malt Whisky  布納哈本 雪莉桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:50% 產品介紹:An Cladach在愛爾蘭語中為海岸之意，這次特別推出此酒款，正是布納哈本灣的傳頌之物。「釀酒先進們勇往直前，在理想海岸邊蒸餾出複雜有層次的單一麥芽，強勁海洋也在沿著海岸線的倉庫中，為熟成的木桶留下痕跡。」此款以一公升瓶裝，並使用獨特包裝，用以傳達舶於布納哈本灣、那航向四海的漁船、漁民的心路歷程。香氣 : 杏仁和櫻桃，果味咖啡，淡淡的橡木味。口感 : 葡萄乾，更多的櫻桃，黑胡椒和丁香。淡淡的核桃。餘韻 : 中等長度，帶麥芽糖。

Bruichladdich Islay Barley 2013 Islay Single malt Scotch whiskyBruichladdich 艾萊大麥 2013 艾萊單一麥芽蘇格蘭威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml   酒精濃度:58% 來自 Bruichladdich 的艾萊島大麥系列的八年單一麥芽威士忌，於 2013 年蒸餾，大麥於 2012 年在艾萊島的八個農場種植。蘋果、梨、甜瓜和橙子的香氣混合著石南花、太妃糖和香草軟糖的香氣，並輔之以 花蜜、奇異果、椰子、白胡椒、牛奶巧克力和海鹽的味道貫穿整個味蕾。 香氣：蠟質橙皮、堅果麥芽、柔和的岩池香氣和一些新鮮的桃子。 口感：香草威化餅、糖杏仁、燕麥餅、淡淡的黃油麵包和春天的花朵。 餘味：隨後散發出柔和的辛辣橡木味，薄荷巧克力和核桃麵包使之變得醇厚。

Bruichladdich Octomore 12.1 Islay Single Malt Whisky 布萊迪-奧特摩12.1版5年原酒威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:59.9％ , PPM-130.8Octomore 超重泥煤系列12.1精緻而有力，這是純粹的濃煙，與我們活潑、充滿活力、果味和花香的蒸餾物相平衡。首席蒸餾師 Adam Hannett 傾向於僅在前美國威士忌酒桶中陳釀 5 年充滿活力的 Octomore .1 版本。Octomore 12.1 是該系列其餘部分的必要控制，作為實驗中的實驗，但我們的基線不應被低估。大陸種植的蘇格蘭大麥在病人體內進行蒸餾，被認為是涓涓細流。剝離的成熟曲線讓感官對話突出了這種大麥前向單一麥芽威士忌中富含穀物的麥芽味。特點- 最初充滿活力、有力和活潑，然後打開以揭示複雜的層次，通過緩慢的蒸餾、仔細的成熟和木桶選擇灌輸。一種獎勵那些尋求發現奧克托莫爾威士忌的人的酒。香氣- 以清新的柑橘和泥炭煙熏開場。香草海綿蛋糕和大麥糖，帶有濃郁的麥芽甜味。椰子和巧克力、香草和焦糖緊隨其後，隨著香氣的進一步展開，煤渣太妃糖和泥炭煙和蜂蜜層層浮出水面。味道- 口感辛辣而甜美，帶有溫暖的金色糖漿的質感。蜂蜜和泥炭煙隨後將橡木片和泥炭杏醬燒開。另一口帶來麥芽糖和稻草、石南花和堅果牛軋糖的甜味。入口帶有礦物沙味，帶來乾燥的酚醛泥土煙霧和橙皮和梨汁的味道。餘韻- 完成帶來帶有花香和草藥味的鹹焦糖。金銀花，報春花，然後是溫和的泥炭煙，一如既往地飄蕩著最長的音符。

Laphroaig 10 Year Old Cask Strength - Batch 013拉佛格10年第十三版批次原酒威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:57.9%容量:700ml產品介紹第十三版在波本威士忌酒桶成熟威士忌，這是拉佛格釀酒廠備受青睞的10年陳釀單桶麥芽威士忌的第13版。香氣：烤麥芽、鼻煙熏蠟燭、海藻、紅糖、油性橡木、碘酒。口感：強烈的泥煤味，帶有植物煙霧和海洋空氣，帶有淡淡的香草甜味和一點咖啡味。尾韻：持久的藥味和烤黑胡椒的辛辣味。