齊侯門(Kilchoman)

Kilchoman Machir Bay Single Malt Whisky齊侯門Machir Bay單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml產品介紹色澤：淡麥稈黃香氣：從強悍的泥煤味裡飄出一陣綜合水果的香氣口 感：濃郁的熱帶水果味及隱約香草味中帶著明顯、清鮮而複雜的甜味尾韻：經典的艾雷麥芽威士忌風格-很新鮮、很泥煤的感覺遲遲不褪

Kilchoman Cognac Cask Matured - 2023 Release Single Malt Whisky齊侯門干邑桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:50%產品介紹Kilchoman 推出的另一款不同尋常的酒，這不是一款餘味酒，而是在來自 Tonellerie Bossuet 的 300 升干邑酒桶中完全熟成。Kilchoman 使用濃度為 50ppm 的重度泥煤新釀烈酒，然後將其放入 32,300 升的法國橡木桶中陳釀至少六年。 結果以 50% 酒精度裝瓶，不進行顏色或冷凍過濾。香氣：濃郁的蘋果和梨的香氣，帶有蜂蜜、橙皮、烘焙香料和煙熏泥炭的香氣。口感：奶油般的黃油味，帶有檸檬和杏子的味道，肉桂和肉荳蔻等香料的味道，帶有烤橡木和泥煤煙熏的味道。餘韻：餘韻悠長，帶有乾果、香料和杏仁的味道。

Kilchoman Sanaig Single Malt Whisky齊侯門Sanaig單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:46%產品介紹色澤：櫸木色澤香氣：柔軟的燉煮水果帶有焦糖和香草氣息口感：太妃糖、泥煤煙燻與柑橘，綿長的香甜口感尾韻：泥煤煙燻和水果香甜達到美好的平衡感

Kilchoman Loch Gorm Single Malt Whisky產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700mlLoch Gorm 以釀酒廠忽視的著名的黑暗和泥煤湖命名，是 2006、2007、2008、2009 和 2011 年裝滿的 20 個 oloroso 雪利酒桶。泥煤濃度達到 50ppm，這是第 12 版，也是第一個版本13年威士忌。雖然釀酒廠為了始終如一的質量和個性而偏愛各種雪利酒生產商是很常見的，但 Kilchoman 選擇只從一個酒窖 - 'Jose Miguel Martin' 採購桶。ex-oloroso 酒桶散發出濃郁的雪利酒、辛辣的黑巧克力、濃郁的水果和焦糖的香氣，與 Kilchoman 的泥炭煙熏和柑橘香調完美平衡。其他評論... 甜果味泥炭、新皮革、肉桂和生薑的香氣。煙熏和雪利酒完美融合，口感濃郁，帶有胡椒紅色漿果、黑巧克力和泥炭味。悠長的煙熏味帶有活潑的水果香料味。來自 Kilchoman 的筆記...... 鼻子 ：無花果乾、橙皮和海鹽，帶有一絲熏肉、橡木香料、肉桂和柑橘的甜味。口感：燉李子、莫雷洛櫻桃和黑巧克力，帶有一層層咸焦糖、草本石南花、蜂蜜和濕泥炭煙熏味。尾韻：煮熟的蘋果和梨，帶有各種香料、黑巧克力和燒烤煙味。

Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021 Edition Single Malt Scotch Whisky齊侯門 Machir Bay 2021年限量版原酒單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:58.3%容量:700ml 產品介紹:2021 年發布的 Machir Bay 威士忌是 Kilchoman 的限量版木桶強度單一麥芽威士忌，在波本酒桶和雪利酒桶中熟成。 口感中充滿了熱帶水果的味道——菠蘿和芒果——葡萄乾、奶油糖果、濃郁的煙熏和蜂蜜的味道在餘味中久久縈繞。

Kilchoman Single Cask "Sado - The Harmony" Bourbon Cask(Cask No.947/2015) Single Malt Whisky(Hong Kong to 257 Limited) 齊侯門 - 桶號 947/2015 單一雪莉桶香港限定版威士忌 (限量257支)Region: Islay (Scotland)Distillery: KilchomanAge: 1 Dec, 2015 - 4 Dec., 2023 , 8 YearsABV: 58% (Natural Cask Strength)Size: 700 ml“SADO - THE...

Kilchoman Single PX Sherry Cask Finished Cask No.129/2013 Hong Kong Limited  齊侯門 - 桶號 129/2013 單一雪莉桶香港限定版威士忌  Cask Number: 129/2013 Cask type: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, PX Sherry Finish Distillation Date: 7.3.2013 Bottling Date: 26.11.2020 Age: 7 yo Strength: 56,6 % Phenol level: 50 ppm...

Kilchoman Casado 2022 Release Single Malt Whisky齊侯門Casado 2022限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:46%產品介紹來自 Kilchoman 的限量版單一麥芽威士忌，Casado 的名字來源於葡萄牙語中的婚姻。最初在 38 個首次裝滿的波旁威士忌酒桶中熟成，然後在一對葡萄牙紅酒桶中陳釀兩年，然後裝瓶。濃烈的營火煙霧、成熟的李子、櫻桃、桃子、杏仁糖和海浪的香氣充滿鼻腔，並伴隨著黑胡椒、咸泥炭煙、杏、檸檬、燉李子、杏醬和濃郁的煙霧的香氣貫穿整個味蕾，並在口中揮之不去終點。香氣：篝火煙熏，杏乾、胡椒博士和一些沿海鹽度，以及下面的杏仁糖和太妃糖蘋果的味道。味覺：黑胡椒在熏魚、檸檬皮、單寧木和核果上的香氣撲鼻而來。整個過程中都有甜美的果醬元素。餘韻：芳香的香料和紅莓的酸味揮之不去。

Kilchoman Madeira Cask Matured 2021 Release Single Malt Whisky齊侯門馬德拉桶 2021限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:50%產品介紹來自艾萊島開裂的基爾喬曼酒廠的優質裝瓶——這款單一麥芽蘇格蘭威士忌已在以前盛放馬德拉酒的木桶中完全成熟！為 2021 年推出的威士忌選擇了 46 個木桶，威士忌以 50% 的 ABV 裝瓶，讓泥炭在濃郁的紅色水果味中歌唱。豐富的口味，適合那些喜歡煙味和甜味平衡的人。香氣：肉桂、新鮮生薑、熟蘋果、泥土煙熏和篝火餘燼的劈啪聲。味覺：一股多汁的橙味，搭配鹹味的泥炭和黑巧克力屑。餘韻：水果蛋糕、覆盆子果醬、烤橡木。

Kilchoman 100% Islay 12th Edition Whisky齊侯門100% Islay 限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:50%產品介紹這是 Kilchoman 100% 艾萊島系列的第 12 版，而且依然強勁！ 此版本是從 Kilchoman 的 2011、2012 和 2013 年版本中提煉出來的大麥收成（僅在艾雷島的一個農場種植），然後在 19 個波本桶和 6 個奧羅索雪利酒桶中陳釀至少八年。這是一種煙熏、果香、花香的香氣，並且非常平衡。香氣：甜泥炭煙熏味為主，接著是自製果醬、檸檬花、軟糖和廚房香料的味道。口感：橙子巧克力、烤堅果和燒焦的香蕉麵包，還有芳香的煙熏和甜無花果的味道。餘味：苦樂參半的可可、木質煙熏和肉桂棒。

Kilchoman 2010 Vintage Single Malt Whisky齊侯門2010單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48%產品介紹一款 9 年陳釀的 Kilchoman 單一麥芽威士忌，於 2010 年蒸餾，在前波本桶和oloroso雪利酒桶中熟成，於 2019 年裝瓶。

Kilchoman Fino Sherry Cask Matured  - 2023 Release Single Malt Whisky齊侯門 Fino 雪梨桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:50%產品介紹這是一種您每天都看不到的東西，一種完全在菲諾雪利酒桶中陳釀的艾萊島單一麥芽威士忌。 Kilchoman 創始人 Anthony 採購了 20 個菲諾雪利酒桶來自赫雷斯 (Jerez) 的 Bodega Jose y Miguel Martin 的威士忌，用於熟化他的威士忌。這款威士忌在 2023 年以 50% 的酒精度裝瓶之前至少陳釀了五年。Fino 是最清淡、最新鮮的雪利酒，與更常見的 oloroso 或 PX 有著截然不同的風味。所以這裡不會有乾果或者大香料，非常感謝。 相反，想想新鮮的蘋果、杏仁和完美搭配的鹹味  煙霧繚繞的基爾霍曼角色。嗅覺：淡淡的泥炭煙熏味，夾雜著綠色果園水果、太妃糖和海洋氣息。口感：更脆的青蘋果和檸檬皮，然後是鹹杏仁、焦糖，還有泥炭煙熏味。餘韻：餘韻悠長，果味濃郁，甜味與煙熏味交織在一起。

Kilchoman Small Batch Release Single Malt Whisky (Limited 2520)齊侯門 Small Batch Release單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48.7%產品介紹2019 年開始針對選定市場的小批量發布系列威士忌的基礎是已經完成的Machir Bay桶裝或Machir Bay 合作桶裝，即酒精度為 46% 的威士忌，此前已經熟化了約 10 年。主要在波本桶中陳釀 5 年，5-15% 在奧羅索雪利酒桶中陳釀。然後將這個大桶與一個額外的特殊木桶結合在一起。雖然同時非常成功的系列的個別版本通常是專門為個別國家甚至有時甚至為個別國家零售商裝瓶的，但基爾霍曼現在推出了一種沒有特殊國家標籤的新裝瓶。它將在各個“較小的市場”進行分銷，以便讓那些自己獨家裝瓶無法盈利的國家能夠獲得更多的 Kilchoman 酒。第一個部分版本剛剛在丹麥發布。額外的木桶是STR 木桶（削皮、烘烤和重新燒焦的前紅酒桶）。桶中各個木桶的比例為 75% Bourbon威士忌、5%奧羅索 Sherry 和 20% STR。全球限量2520支。