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Hennessy XO CNY 2023 Limited Edition (with Gift Box) 軒尼詩X.O x 嚴培明 2023 新年限量版 700ml 產地:法國容量:700ml酒精濃度:40% 產品介紹:軒尼詩 XO 2023 新年限量版酒精度40%華裔藝術家嚴培明第一次嘗試一組全新的色調：干邑的琥珀色、橙色、赤褐色和酒紅色混在一起，與軒尼詩干邑中的許多生命之水和色調相呼應。這位畫家標誌性的粗獷疾勁筆觸，予人一種共相、緊湊與大膽的感覺。軒尼詩X.O1870年，軒尼詩家族第四代成員莫理斯·軒尼詩（Maurice Hennessy）邀請軒尼詩調配總藝師顏·費爾沃（Yann Fillioux）的後裔艾密樂·費爾沃（Emile Fillioux）為親朋調製一款獨特干邑，採用陳釀多年的生命之水精心釀製而成。他們將這款原創佳釀稱之為為「X.O」，意為「Extra Old」（悠久陳年），一個偉大傳奇就此誕生。軒尼詩X.O獲得了國際聲譽，並為X.O品類的發展做出了傑出貢獻，該品類秉持無可比擬的質素，是卓越品質的典範之作。軒尼詩X.O得益於150年來一絲不苟的精湛釀酒技藝，正如莫里斯第一次與親朋分享的軒尼詩X.O佳釀，如今依舊十分鼓舞人心。軒尼詩X.O強勁而均衡的結構帶來了悠長的餘韻，每一滴都仿佛誠邀您踏上七重風味的感官之旅。 《The Great Race》(《大賽跑》) - 當代畫家嚴培明嚴培明以描繪動物和名人肖像而聞名，他以一幅6 x 3.5米的巨幅畫作紀念兔年，展示大家庭中的兔子和十二生肖的所有動物。這位藝術家透露：「這幅畫很特別。我想展示十二隻動物，因為這對我來說既美麗又大方，儘管只畫一隻兔子會容易十倍。群聚的重量永遠那麼有氣勢。」他續道：「這幅畫名為《The Great Race》不是沒有原因的。更多的動作令整個畫面更有活力。不知何故，它就是有一種神秘感。」作品《The Great Race》（《大賽跑》）是一幅充滿活力的作品，描繪十二生肖動物齊心奔跑，讓人想起自由、包容和相互連繫的訊息。

Macallan A Night On The Earth 43%一年的變化是一個反思的時刻，共同慶祝並為即將到來的季節制定新的決議。The Macallan A Night on Earth in Scotland 是 The Macallan 節日威士忌系列的首個表達，標誌著季節和年份的更替，以及圍繞這個地球上美妙夜晚的慶祝活動。每個版本都將反映不同的目的地，探索當地和家庭傳統，捕捉與親人慶祝特殊時刻的普遍喜悅。 與插畫家 Erica Dorn 合作的蘇格蘭地球之夜。包裝上的設計借鑒了蘇格蘭新年的 Hogmanay，反映了地球上這個特殊夜晚的傳統。

Oban 10 Year Old  (57,1%, OB Special Releases 2022, ex-sherry + Amontillado-seasoned casks) 從Diageo備受期待的特別發行中，一瓶10歲的Oban在補充和新的美國橡木中陳釀，然後在前雪利酒和Amontillado調味的木桶中進一步雙重成熟。 一個被稱為“天火”的瓶子裡有趣的東西，指的是從奧本灣可以看到北極光的燈光，以及傳說生動的光芒是由天體驅動的。香氣：起初有過熟的蘋果、甜瓜和太妃糖的味道，還有一絲乾草和塵土飛揚的酒窖的味道。 一絲鹹味的海藻。 後來，柑橘味（醃製檸檬）、未成熟的梨和鹹海空氣變得更加明亮。 然後是一些草藥和芥末。 背景是淺奶油色的音符。口感：甜味，很快就被海鹽和一些有力的辣椒所取代。 相當熱。 金色葡萄乾、大麥芽芯、檸檬和核桃。 然後是菸葉和淡巧克力的味道。 黑莓。 它略帶花香（玫瑰水？） 接近尾聲時相當多草。餘韻：長，在柑橘和橡木香料之間交替。 青蘋果上的胡椒和鹽。

Glenlivet 15 Year Old Sherry Cask Matured Cask Strength 2023 Whisky格蘭利威15年雪莉桶原酒2023年限量臻藏版產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:58.7%產品介紹:格蘭利威15年雪莉桶原酒2023年限量臻藏版珍稀原酒獨獻台灣重磅上市。繼2018年推出13年雪莉桶以來，格蘭利威年年推陳出新，連續五年推出「獨獻台灣系列」新品，再次將最珍稀的百分百雪莉桶原酒獨厚台灣。除了以獨獻台灣新作撼動台灣威士忌市場，更持續顛覆、定義前所未見的品飲場域，在台南奇美博物館打造創新奢華辦桌盛宴，以行動證明品牌傳承世紀的原創精神。格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量臻藏版，為首席調酒師艾倫.溫徹斯特(Alan Winchester) 再次獨獻台灣的創新鉅獻，於酒窖臻選不到3%的頂奢西班牙Oloroso雪莉桶，歷經15年巔峰歲月，百分百熟成，以58.7% 原桶強度裝瓶，小批次手工限量生產，非冷凝過濾，不加一滴水稀釋，完整展現重雪莉最純粹原始的經典風格。

Glen Grant 21 Year Old Single Malt Whisky格蘭冠21年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:46%產品介紹格蘭冠 21 年亞洲限定版酒款以花果香氣為本，增添熟成於最優質 Oloroso 雪莉桶的高年份酒液，創造出獨一無二的花香雪莉風味，打破了我們對雪莉桶的既有印象，高品質雪莉桶帶來的細緻優雅風味，加上首席調酒師 Dennis Malcolm 超過 60 年的調酒功力，讓這支酒的風味極度平衡，卻又充滿活力！ 有「花園酒廠」美譽的格蘭冠，向來以奔放的花果香氣與純淨高雅的口感著稱。格蘭冠 21 年是釀酒大師 Dennis Malcolm 在最古老傳統的鋪地式石砌四號酒窖中，手工嚴選優質的高年份 Oloroso 雪莉桶與美國波本桶，小批次進行勾兌，限量裝瓶，非冷凝過濾，酒精濃度為 46％。格蘭冠 21 年加入高比例的Oloroso 初次雪莉桶調和，產生濃郁滑順的獨特風味。 「Oloroso 雪莉酒」是一種加烈葡萄酒，產自於西班牙，經過氧化顏色深沉，有豐富的堅果及果乾香氣。使用 Oloroso 橡木桶熟成的威士忌常表現出蜜餞、巧克力、堅果及香料等風味。近年來雪莉桶的價格高居不下，取得不易，如果不是使用優質的雪莉橡木桶，反而會帶來一些不佳的硫味和雜味。然而格蘭冠 21 年有著更加濃郁滑順的油脂感，層次變化豐富，但是並沒有脫離酒廠平衡、純淨、優雅、自然且充滿花果香氣的核心風格。 格蘭冠 21 年在聞香時，奔放乍現的花香與蜜香令人驚喜，隨之隱隱散出些許蘋果、奶油蛋糕和焦糖的香氣。一入口後明顯感受到屬於雪莉桶的太妃糖與黑巧克力風味，口感順滑充滿油脂感。尾韻充滿柑橘、檸檬及淡淡的木質香氣，整體細緻平衡，回味悠長。 在包裝上，這款 21 年亞洲限定版皆為禮盒包裝，喜氣的紅、金色系外盒，搭配21年獨有的紅色酒標，將為迎接即將到來的金兔年做好準備，期待來年紅紅火火，香港限量約200瓶

金裝茅台王子酒 Moutai Gold Prince   產地:貴州 容量:500ml                          酒精濃度:53%                         產品介紹: 金裝茅台王子酒入口比普通王子酒更柔順，普通王子酒最開始入口的時候能感覺到酸味，醬味突出，微帶窖底香，口感有一絲快速發酵的醇苦之感，中段酒體有一絲微甜感，中後段收口，尾味乾淨，風味差點飽滿，收口太快。很多酒友會覺得普王苦味太重，但這也是碎沙酒的特點，即快速發酵的醇苦之感。金王子入口微甜帶酸，而後苦味突顯，這款酒醬味比普通王子酒濃郁，從入口到喝下去風味層次的變化也比普王平衡飽滿一些。

Old Pulteney 12 Year Old Single Malt Whisky  富特尼12年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:40%   產品介紹: 色澤:深琥珀色有輕微的粉紅色的色調 香氣:香氣明顯，從低到高擁有強烈的複雜性，有著不甜及些許的海風味道 口感:乾澀，酒體中等，帶有柔順清爽的柑橘口感，少許海鹽味帶有輕雪莉的感覺 尾韻:偏乾適中的酒體有著清爽的結尾

SLYRS Champions Malt Whisky FC Bayern Munich Edition產地:德國容量:700ml 酒精濃度:40%產品介紹:香氣: 略帶麥​​芽味，清新果味，帶有成熟梨和青香蕉的味道。口感: 溫和的飲用結構，令人愉悅的麥芽香氣，帶有淡淡的香蕉味和辛辣的蜂蜜甜味。餘味: 略帶甜味和礦物質味，回味悠長而辛辣。

Mackmyra Brukswhisky Vintage 2008/2021 Swedish Single Malt Whisky產地:德國容量:700ml 酒精濃度:41.4%產品介紹:此年份版中涉及的所有威士忌都來自 2008 年的蒸餾年份，並從那時起一直儲存在 Bodåsmine，直到 2021 年裝瓶。13 年貯藏期的成果是一款平衡而成熟的威士忌，帶有柑橘類水果、梨焦糖、橡木和香草的香氣。香氣：淡淡的果香和辛香，帶有烘烤香氣、濃縮香草、柑橘、梨焦糖、熱帶水果和蜂蜜的香氣。除了茴香、薄荷、生薑和白胡椒等香料外，還可以找到精緻的礦物色調。口感：平衡並嵌入香草、橡木、梨焦糖和熱帶柑橘的調色板中。精緻的烘烤香氣與辛辣香草、菸葉和淡淡的煙熏、泥炭和杜鬆氣息相得益彰。質地略帶黃油味。餘韻：悠長、果味和辛辣味與烤橡木、柑橘類水果和煙草香料完美融合。

Arran The Bothy Sherry Cask Single Malt Whisky艾倫The Bodega雪莉桶原酒威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:55.8%容量:700ml 產品介紹:這種酒桶強度為100％的雪利酒成熟度高的單一麥芽威士忌，在威士忌行業中可用的一些最優質的酒桶中成熟，既豪華又優雅，並帶有層層豐富的甜香料和橡木。我們的蒸餾大師已經與西班牙赫雷斯一些最負盛名的雪利酒酒窖的生產商合作，挑選出最優質的酒桶來充滿我們的寶貴精神。香氣:橙色巧克力，聖誕香料，大量乾果和烤橡木。口感:充滿多汁雪利酒的味道，蘸上巧克力，櫻桃，葡萄乾和一點焦糖。餘韻:橡木香料，黑巧克力果仁糖和橡木炭。

Chivas 18 X LISA Limited Edition - Chivas Regal Blended Whisky芝華士 18年 x LISA 限量版調配威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:40%產品介紹:酒樽限量版芝華士 18 年以最新面目矚目登場。與 LISA 攜手創造的盒身設計載有芝華士與 LISA 星形標誌二合為一的圖案，以及她獨有的霓虹粉色簽名。樽身飾面設計以芝華士 18 年的經典藍調襯托 LISA 的簽名，並附一條精美的可拆皮帶配飾及18K 鍍金飾物。飾物為芝華士徽標和星形標誌，無與倫比的設計盡顯 LISA 風格。色澤: 濃烈的深琥珀色。香味: 飽滿豐潤且多層次的香味，配合乾果、太妃糖和黑巧克力交織而成芳香。口感: 柔滑的黑巧克力及優雅的花香，配合一絲甜蜜醇香的口感。餘韻: 溫暖無比的悠長餘韻。

Benromach 21 Year Old Single Malt Whisky百樂門21年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:43%容量:700ml產品介紹首次裝滿的雪利酒桶和波本酒桶將這款酒存放了 20 多年，直到它在 21 年時裝瓶。這款 Speysider 擁有我們熟知和喜愛的經典微妙煙熏味以及溫和的香料和水果味。香氣:濃郁的歐羅羅索雪利酒、燉李子、覆盆子果醬和多汁的葡萄乾，最初是黑比諾、橙皮和杏乾的味道。香草、烤紅糖、牛奶巧克力和芳香的薑香料出現在下方，並伴有甜泥炭的溫暖。口感:燉果園水果、巧克力葡萄乾和塞維利亞橘子果醬的香氣，接著是蜂蜜、果仁糖、紅色漿果和薑餅的味道。在背景中，有黑胡椒碎、濃郁的橡木味和悶燒的篝火冒出的煙霧。餘韻:雪利酒的味道引領餘味，帶有淡淡的奶油太妃糖蘋果、橡木香料和水果蛋糕的味道。

N.I.P 捌億 800M Fat Choi Edition Gin - Full Set 中發白無名氏「捌億」的傳統早於無名氏成立前，我們已說好要推出「捌億」氈酒這個計劃，所以每年「捌億」都對我們別具意義，不只是因為概念來自我們很喜歡的一部農曆新年電影，亦同時提醒自己當初成立酒廠的目標，希望往後仍能懷著當時的熱情及初衷帶無名氏走得更遠。來到無名氏的第三個年頭，今年的「捌億」氈酒聯乘著名國際插畫家 Jonathan Jay Lee 推出一套三款的麻雀特別版「中、發、白」酒標，希望大家發個嚦咕嚦咕新年財，年年揾捌億！繼續把所有困難和挑戰化作原動力，繼續成長和開創自己要走的路。 釀製理念與品味同樣以八款不同的原材料，包括鐵觀音、桂花、陳皮、杜松子、蜜柑、南杏、南棗和生薑釀製而成，今年的「捌億」比較注重桂花的香甜，配上鐵觀音和蜜柑，味道偏向清甜，寓意大家甜甜密密，錢兔似錦行大運！

Hennessy VSOP Cognac  (香港行貨)軒尼詩Vsop干邑白蘭地 產地:法國容量:700ml 酒精濃度:40%軒尼詩 V.S.O.P的出眾之處，在於其靈活的飲用方法。由於干邑本身以葡萄釀製，因此各種新鮮水果、香料、果汁及梳打水都是它的最佳配搭，混合調配後亦無損干邑本身的個性及味道。

Highland Park 15 Years Old Viking Heart Single Malt Whisky高原騎士15 年維京之心單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:44% 產品介紹:這是一款非常豐富和復雜的單一麥芽威士忌。以焦糖布丁、石南花蜂蜜和碎肉桂的濃郁辛辣香氣開頭，緊隨其後的是濃郁的果味——新鮮的菠蘿散發著陽光親吻的檸檬皮。也有一絲新鮮出爐的海綿蛋糕的味道，從烤箱裡加熱，你會再次發現肉桂，但這次是烤過的碎片。柑橘和香草的香氣縈繞在泥炭煙熏的芳香波浪中。為釀造 15 年維京之心，我們的威士忌大師 Gordon Motion 選擇主要使用雪莉調味的歐洲橡木桶來散發溫暖、辛辣的香氣，並選擇雪莉調味的美國橡木桶來平衡香草的甜味。Gordon 熟練地添加了幾個再裝桶來軟化和平滑味道，選擇以 44% ABV 裝瓶，讓威士忌充滿活力的果味和獨特的石南花泥炭煙熏。香氣：紅糖、橙油、肉桂、柔軟的植物泥炭味。口感：石南花蜂蜜和煙熏味，輔以香草、糖漿和檸檬。餘韻：持久的辛辣肉桂和煙熏餘燼。

Martell Cordon Bleu Cognac (CNY) 2023 Limited Edition 馬爹利藍帶2023年限量版 產地: 法國 地區:Cognac 酒精度:40% Alc. 容量: 700ml 當著名藝術家和插畫家克里斯托夫·尼曼 (Christoph Niemann) 參觀干邑區的馬爹利之家時，他對乾邑白蘭地的複雜工藝感到驚訝。 尤其讓他著迷的是，每一杯馬爹利藍帶都含有 100 多種不同的生命之水，每一種都對重現其自 1912 年以來一直保持不變的傳奇味道至關重要。對於 Iconic Drops 限量版，他通過引人注目的設計傳達了他的印象，該設計由數十個水滴組成——象徵著生命之水——逐漸轉變為玻璃的形狀。

Macallan Home Collection The Distillery & Prints麥卡倫家庭系列的第一個版本 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:43.5% 產品介紹:Macallan Home Collection The Distillery & Prints 描述在斯佩塞的麥卡倫釀酒廠蒸餾，此版本是家庭系列中的第一款，慶祝該釀酒廠自 1824 年以來一直是社區的一部分。這種表達方式已​​經在歐洲和美國橡木桶的組合中成熟了一段未公開的時間長度以 43.5% abv 裝瓶前的木桶和再裝桶。此拍品還附贈一套 Giclée Art Prints。顏色: 深金香氣: 奶油糖果、無花果、棗子、杏仁、拋光橡木、牛奶巧克力和柔和的花香口感: 奶油糖果、橡木香料，然後是生薑和香草餘韻: 中度餘味，帶有生薑和橡木味

Talisker Storm 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Storm 單一麥芽威士忌   產地：蘇格蘭 酒精濃度：45.8% 容量：700毫升   產品描述 香氣：最初是海水，奶油味。 香蕉。 還有烤肉、柑橘的味道。 白胡椒向底部發展。 口感：濃郁的木煙熏、鹽水、一些錫和胡椒的味道。 尾韻：乾辣椒粉和橡木味，帶有一絲餘燼。

Banfi Summus 2003Tuscan Blends from Tuscany, Italy ,14%釀酒師筆記 WS90Summus 是一款極其優雅的葡萄酒，是桑嬌維塞（在當地用於釀造著名的 Brunello di Montalcino）的非凡混合，有助於酒體；赤霞珠，果味和結構；和西拉，優雅、個性和果香。每一款葡萄酒都經過單獨釀造，並在法國橡木桶中陳釀一年，以形成其獨特的風格，然後巧妙地與其他葡萄酒交織在一起，實現一種罕見的品味。Summus 的特點是豐富的顏色和活潑的成熟軟果風味。額外 14-16 個月的瓶中陳釀帶來水果、橡木和香料的芬芳。Summus 可與所有紅肉、燉菜、豐盛的意大利面和奶酪完美搭配。

大嶺 Ohmine ✕ Misaki Tanaka 三粒米 雪女 純米 原酒 (720ML) (冬季限定)  適飲溫度：冷飲 香氣味道：果香四溢，微甘口，柔順有層次  食物配搭：蝦蟹，刺身，壽司，海鮮，鍋物