Gin ( 氈酒 )

Bombay Sapphire London Dry Gin 英國龐貝藍鑽特級琴酒 產地:英國容量:700ml酒精濃度:47% 不同於一般琴酒由3至4種以杜松子為主原料所製成，龐貝藍鑽特級琴酒包含了10種來自世界各地特別嚴選的精緻素材 -- 義大利的杜松子、摩洛哥的胡荽、德國的白芷、西班牙的檸檬皮及杏仁、義大利的香鳶尾、西非的天堂砂、爪哇的畢橙茄、中南半島的肉桂與來自中國的甘草，層次豐富的天然口感來自於這十種草本精華的香氳：最後，將草本精華香氣與來自英國威爾斯高山凡尼湖的純淨泉水透過耗時且昂貴的三次蒸餾過程，緊密融合，神秘的 酒液就此孕育。

Monkey 47 Barrel Cut Gin 產地:德國容量:500ml  酒精濃度:47%Monkey 47 Barrel Cut是一款高質杜松子酒，具有微妙的果味和上等優雅的甜味，兩者結合在一起，可提供極為濃密且獨特的體驗經過數年的感官研究和各種木材的實驗以尋找猴子的完美伴侶，他們在尋找完美的 Barrel Cut。德國西南部，這裡仍然是手工製作的木桶，用於成熟和精製餾出物。早已被人們遺忘了，桑樹的稀有木材曾一度被傳統地用於與黑森林所提供的最好的餾出物相關的目的。這種高度芳香的物質是可用的最濃郁的木材之一。在成熟過程中產生的獨特顏色和香氣會產生深金黃色和淡淡的甜味。他們使用的桑樹桶完全是由傳統的手工製作的，他們精通此過程。他們只使用110升的新桶來存放Monkey 47 Barrel Cut。在裝滿酒桶之前，先在內部輕輕烘烤這些酒桶，這為它們散發出的香氣增添了無數香氣。 當木材最濃郁時，第一次填充會從木材中吸收所需的香氣。然後，他們將桶存放在1840年建成的堅固堅固的糧倉中，該糧倉現在全年可提供恆定的氣候和平衡的溫度曲線。這種獨特的切工每年只生產幾次，吸引杜松子酒愛好者和鑑賞家的追求。

Broken Heart - Rhubarb Gin  產地:紐西蘭容量:500ml酒精濃度:40%  產品介紹： 對於這個令人眼花繚亂的數字，我們採用了我們的 Broken Heart Original Gin，並在其中註入了直接來自美麗的南島土地的有機綠色、粉紅色和紅色大黃的組合。 柔和的粉紅色和不那麼柔和的大黃味道，這款大黃杜松子酒非常適合夏日搭配冰塊、滋補品和一片寶石紅葡萄柚。 Bottega Prosecco Miabi 日本限量版

Broken Heart - Quince Gin  產地:紐西蘭容量:500ml酒精濃度:30% 產品介紹:The quince fruit is often symbolically associated with love, and what better way to mend a broken heart than with our gorgeously golden Quince Gin!A full flavoured bottle of organic home-grown autumn fruit, this is your perfect cheeseboard gin.

Broken Heart - Navy Strength Gin產地:紐西蘭容量:700ml酒精濃度:57% 產品介紹: 調酒師和杜松子酒愛好者都要求杜松子酒具有更強的衝擊力，以進行更大膽的創作。 你問了，我們聽了！ 我們的 Navy Strength 杜松子酒的效力為 57%，捕捉了我們原始杜松子酒的精髓，具有更強大的植物學影響。

Broken Heart - Mini Gin產地:紐西蘭容量:200ml酒精濃度:40% 產品介紹:The harmony between the botanicals paints a picture of dry Central Otago summer, with earthy, floral, spicy and fresh flavour profiles. A gin for all occasions, perfectly matched with your preferred tonic and a fresh slice of orange.

Matsui Gin The Hakuto  松井酒造白兔金酒產地:日本容量:700ml酒精濃度:40% 產品介紹:松井杜松子酒（The Hakuto）鳥取縣的這種特產以日本梨“ Nashi”為重點，它吸收了杜松子、香菜種子、橙皮、日本山椒、柚子皮、玉露綠茶、櫻花、黑胡椒等 9種植物藥，散發著清新的柑橘類水果香氣，並帶有甜梨，黑胡椒和日本辣胡椒的品嚐香氣。直接飲用或將其混合在您選擇的雞尾酒中。

Matsui Gin The Hakuto Premium  松井酒造白兔精釀頂級金酒 產地:日本容量:700ml酒精濃度:47% 產品介紹:松井“白兔高級”杜松子酒重點是日本梨“ Nashi”，它吸收了杜松子、香菜種子、橙皮、日本山椒、柚子皮、玉露綠茶、櫻花、黑胡椒等 9種植物藥，加上5種優質植物藥，合共14種獨特的日本植物製成，散發出更濃郁的香氣。所提供的獨特風味使其與普通杜松子酒有所不同。請享受辛辣卻又甜美而清新的口味。

Nikka Coffey Gin  產地:日本容量:700ml酒精濃度:47% 產品介紹:這是Nikka 生產的杜松子酒，結合了數十年來蒸餾白酒和混合威士忌的經驗。所有的基礎餾出物均來自“科比蒸餾器”，這是一種傳統的連續式蒸餾器，可產生Nikka的招牌穀物威士忌酒，使杜松子酒具有柔滑的質地和豐富的酒體。

Tokyo Nights Artisanal Japanese Gin  東京之夜日本氈酒產地: 日本酒精度:43% Alc.容量: 700ml產品介紹:東京之夜杜松子酒是從甘蔗糖蜜中提取的。 它是使用許多日本當地植物製成的秘密配方，例如柚子皮或來自獨立生產商的抹茶粉。 這些由杜松子和甘草根混合而成。 將植物浸軟24小時吸收味道。

Aviation American Gin 產地:美國容量:750ml  酒精濃度:42%生產就像世界上最好的杜松子酒一樣，Aviation 使用專有的浸漬配方進行蒸餾，產生純植物風味的混合物。第 1 步：輸液這一切都始於我們精確混合的植物成分——荳蔻、香菜、法國薰衣草、茴香籽、蒺藜、杜松和兩種橙皮。植物藥在浸漬罐中懸浮在純中性穀物酒精中 18 小時。第 2 步：蒸餾然後將浸漬液與純水一起泵入蒸餾器。蒸汽夾套加熱浸漬液，蒸汽進入冷凝器，冷凝器冷卻蒸汽以形成杜松子酒蒸餾液。第 3 步：切割在精心監控的過程中，第一批離開蒸餾器的液體，即“頭部”被移除。在整個運行過程中收集“精神之心”，然後蒸餾器確定循環的結束並進行最後的切割，“尾巴”。這個過程大約需要 7 個小時，此時，“心臟切割”是 142 個證明。第 4 步：混合和裝瓶“中心切割”被轉移到一個混合罐中，在那裡加入純水，使杜松子酒達到所需的 84 度。然後將其送到裝瓶線進行灌裝、封蓋和貼標籤。

Broken Heart - Barrel Aged Gin 產地:紐西蘭容量:500ml酒精濃度:40% 產品介紹:Broken heart Barrel Aged Gin has spent up to one year in French Chardonnay oak barrels, soaking up mellow toasty notes, and taking on a new depth of flavour. This is a sipping spirit, often enjoyed by the...

 Bombay Sapphire East Dry Gin+ Bombay Glass Gift Set產地:英國酒精濃度:42%容量:700ml 產品介紹:Bombay Sapphire East Dry Gin受到東方風味的啟發，並加入了泰國檸檬草和越南黑胡椒，以帶出更多香料和淡淡的柑橘味。

Hayman's London Dry Gin產地:倫敦容量:700ml  酒精濃度:41.2%海曼的倫敦幹杜松子酒是按照 150 多年曆史的家庭配方生產的。如今，這種杜松子酒在倫敦生產。非常適合製作馬提尼酒。Hayman's London Dry Gin帶有新鮮的橙子和檸檬、松木杜松、香菜的辛辣味和一絲茴香的味道。

Hayman's London Old Tom Gin產地:倫敦容量:700ml  酒精濃度:41.4%從 18 世紀流行的杜松子酒風格中汲取靈感，Hayman's 背後的人們創造了他們自己的老湯姆杜松子酒！略帶甜味，但始終保持草本品質。Hayman's London Old Tom Gin薑餅糖霜、活潑的杜松、鳶尾花和淡淡的紅茶香氣。

Malfy Gin Con Limone 產地:意大利容量:750ml  酒精濃度:41%Malfy Gin 是一種意大利杜松子酒，採用精選的六種植物成分以及意大利沿海檸檬（包括一些來自阿馬爾菲海岸的檸檬）製成！非常柑橘和清新，帶有木質杜鬆的味道。檸檬味是真實的、明亮的、令人垂涎的。

Four Pillars Christmas Gin 2021 Limited Edition產地:澳洲容量:700ml  酒精濃度:43.8%每年（在 Covid 限制允許的情況下），四大支柱家族都會聚集在希爾斯維爾，為這個食譜製作布丁。然後 Cam 將它們蒸餾，並將所得杜松子酒在 Rutherglen Muscat 桶中陳釀一年。最後，他們對 Rutherglen Classic Muscat 稍加調整，以豐富的口感使口感更加圓潤。以杜松為主導的聖誕樹香調和李子佈丁的味道聞起來像杜松子酒，嘗起來像聖誕節，他們每年都會在德比日發布。他們在植物籃中蒸餾整個聖誕布丁，其中含有增強的杜松、肉桂和八角茴香。

Good Beer Project x NIP Cask Aged Gin 2021無名氏 X Good Beer Project法國橡木桶氈酒產地:香港容量:500ml酒精濃度:45% Good Beer Project 聯繫了我們所有的朋友，共同創建了Good Friends Project 2021-2022。充滿激情的  釀酒師、釀酒師和釀酒師首次在香港齊聚一堂，齊心協力推動#DrinkforGood運動。通過跨越國際邊界和產品類別，Good Friends Project 2021 - 2022 從著名的丹麥櫻桃釀酒商 Frederiksdal 引進了一些酒桶。他們標誌性的儲備葡萄酒在這些最好的橡木桶中至少陳釀了 30 個月。這些酒桶首次被帶到亞洲，供我們熱情的當地釀酒商和釀酒商使用。7個本地精釀啤酒品牌Carbon Brew、Heroes、Gweilo、Good Beer Project、Lovecraft、Yardley Brothers和Young Master，以及本地杜松子酒生產商NIP生產的啤酒和杜松子酒都在這些特殊的橡木桶中陳釀。NIP 蒸餾公司首先創造了一種杜松子酒基料，其中結合了一系列節日植物成分，包括杜松子、肉桂、荳蔻、生薑、橙皮、可可和伯爵茶，然後他們讓杜松子酒在 Frederiksdal 酒廠的法國橡木桶中成熟。由此產生的杜松子酒是一種濃郁  而美味的烈酒，可以自行啜飲，具有光滑柔滑的質地，這是成熟過程的產物。這款桶裝陳年杜松子酒的味道從深色水果到巧克力，再到柑橘和溫暖的香料，旨在通過熟悉的季節性氣味為您的節日增添情趣，但帶來全新的感覺和體驗。

Sakurao Dry Gin 日本櫻尾原味金酒產區 : 日本容量：700ml酒精濃度 : 47%使用廣島產的新鮮柑橘等9種植物，採用浸泡法和蒸汽法相結合的蒸餾法製成的精釀杜松子酒。SAKURAO GIN ORIGINAL除了使用廣島9種植物原料外，還使用杜松子、芫荽子等5種進口植物原料。柑橘般的香氣與杜松子酒的傳統味道相融合，是我們原創杜松子酒的最大特色。小批量蒸餾。濃郁的柑橘類香氣和濃郁的杜松子味是最吸引人的特點。生薑般的辣味撲面而來。以溫和而揮之不去的橙子味收尾。 獎項：-2018 GOLD International Wine & Spirit Competition -2018 GOLD BEST OF GIN Los Angeles International Spirits Competition -2019 Gin Master Gold -2019 Gin Master Asian Gold 

Monkey 47 x A BATHING APE® (BAPE®) Limited Edition Gin Monkey 47 x A BATHING APE® 限量版氈酒產地: Germany 容量:500ml酒精濃度:47%產品介紹: Monkey  47 和 A BATHING APE® (BAPE®) 共同製作了膠囊系列，作為工藝杜松子酒和街頭服飾領域奢華工藝世界的標誌。Monkey  47 的異國叢林印花和 BAPE® 的標誌性之一 ABC CAMO 完美融合，打造出融合了世界上最好的都市服飾和杜松子酒藝術的系列。Monkey 47 和* A BATHING APE® (BAPE®)，兩個在各自領域的Craft Gin 和街頭時尚領域的奢華工藝界的偶像，聯手打造了一個獨家限量版系列。Monkey 47 古怪的奇妙叢林印花與 BAPE® 標誌性的迷彩設計完美融合，創造出一個融合了都市服裝和杜松子酒藝術世界的精品的系列。限量版...