Monkey 47 Barrel Cut Gin

Monkey 47 Barrel Cut Gin

HK$875.00
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Monkey 47 Barrel Cut Gin

產地:德國
容量:500ml  
酒精濃度:47%

Monkey 47 Barrel Cut是一款高質杜松子酒,具有微妙的果味和上等優雅的甜味,兩者結合在一起,可提供極為濃密且獨特的體驗
經過數年的感官研究和各種木材的實驗以尋找猴子的完美伴侶,他們在尋找完美的 Barrel Cut。德國西南部,這裡仍然是手工製作的木桶,用於成熟和精製餾出物。

早已被人們遺忘了,桑樹的稀有木材曾一度被傳統地用於與黑森林所提供的最好的餾出物相關的目的。
這種高度芳香的物質是可用的最濃郁的木材之一。在成熟過程中產生的獨特顏色和香氣會產生深金黃色和淡淡的甜味。

他們使用的桑樹桶完全是由傳統的手工製作的,他們精通此過程。他們只使用110升的新桶來存放Monkey 47 Barrel Cut。
在裝滿酒桶之前,先在內部輕輕烘烤這些酒桶,這為它們散發出的香氣增添了無數香氣。

 當木材最濃郁時,第一次填充會從木材中吸收所需的香氣。然後,他們將桶存放在1840年建成的堅固堅固的糧倉中,
該糧倉現在全年可提供恆定的氣候和平衡的溫度曲線。這種獨特的切工每年只生產幾次,吸引杜松子酒愛好者和鑑賞家的追求。
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