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Marques de Vargas Reserva 2018 1840年，巴爾加斯第八侯爵唐·費利佩·德拉馬塔（Don Felipe de la Mata）決定在大牧場普拉多拉加（La Hacienda Pradolagar）種植第一批葡萄。從那時起，這個家族的四代人就在這個莊園裡種植了葡萄園。聖克里斯托瓦爾伯爵的唐·佩拉約·德·馬塔（Don Pelayo de la Mata）和他的兄弟唐·弗朗西斯（Don Francisco），當選為洛格羅尼奧市長的瓦爾加斯（Vargas）第9侯爵，使對普拉多拉加（Pradolagar）的葡萄藤充滿了熱情。 一位特別傑出的人物是瓦爾加斯（Vargas）第十任侯爵，現任侯爵的父親唐·希拉里奧·德拉馬塔（Don Hilario de la Mata），他是一家重要釀酒廠集團的董事長，也是該行業另一家公司的共同所有人。就像他的前任一樣，對葡萄酒世界充滿熱情的唐·希拉里奧（Don Hilario）一直夢想著擁有自己的釀酒廠，並以家族的名字釀造一款葡萄酒。可悲的是，他在很小的時候就去世了，無法實現自己的夢想。 1989年，瓦爾加斯第11侯爵唐·佩拉約·德拉·馬塔（Don Pelayo de la Mata）和他的兄弟姐妹們在今天的釀酒廠在里奧哈·阿爾塔（Rioja Alta）心臟地帶洛格羅尼奧（Logroño）的莊園莊園（Hacienda Pradolagar）建造時，看到了他們父親的夢想成真。 D. Pelayo de la Mata：“我記得我父親的表情，當他以自己對擁有自己的釀酒廠的壓倒性熱情說話時，眼中閃閃發光，這是他多年以來夢in以求的夢想。作為他的孩子，我們不能讓他失望。”   品嚐筆記 成熟的紅色水果。紅寶石色，帶有淡淡的生機和淡淡的辛辣味。該酒結構良好。它是複雜，柔滑和香脂的。甜美而優雅的單寧，在美國，法國和俄羅斯的橡木桶中陳釀期間進行了拋光。 瑪格麗絲·瓦爾加斯儲藏區使用的精選葡萄來自我們50公頃的葡萄園“ Hacienda Pradolagar”。Marquésde Vargas贊成環保概念和可持續葡萄種植的實踐。我們的葡萄園不使用除草劑和殺蟲劑，偶爾僅使用有機肥料。傳統上，葡萄酒是根據舊方法與最先進的技術並列製造的。瓶裝葡萄酒時沒有任何澄清或過濾，導致未加工和完全天然的葡萄酒。 葡萄園：“Pradolagar”（50公頃的灌木藤本植物），平均樹齡為35年，貧瘠，淺層，不育的鈣質–粘土和自由排水，以促進中等的植物 活力...

Laphroaig Four Oak Single Malt Whisky拉佛格四桶珍藏單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:1000ml產品介紹位於艾雷島北海岸，擁有190年歷史的拉佛格酒廠，因接受全島最強勁的海風吹刮，加上間創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程，塑造出最具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。拉佛格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠，1954年酒廠主Ian Hunter 過世之後，其夫人Bessie便接下拉佛格酒廠，堅持釀酒傳統至1972年退休，目前酒廠仍延續傳統地板發芽工作，其中1/4麥芽是自家製作，3/4麥芽採用Poet Ellen麥芽酒廠水源取自Kilbride Dam，其流經泥煤層厚穿越石英岩層，產生富含泥煤味的軟水，使產出酒質風味細膩且多元。香氣:烤咖啡豆和杏仁糕點的香，帶點泥煤的香氣口感:隨著泥煤香氣的綻放，香鬆的餅乾香氣跟隨起來尾韻:悠長乾淨

Kilchoman Single PX Sherry Cask Finished Cask No.129/2013 Hong Kong Limited  齊侯門 - 桶號 129/2013 單一雪莉桶香港限定版威士忌  Cask Number: 129/2013 Cask type: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, PX Sherry Finish Distillation Date: 7.3.2013 Bottling Date: 26.11.2020 Age: 7 yo Strength: 56,6 % Phenol level: 50 ppm...

BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Single Malt Scotch Whisky班瑞克Birnie Moss強烈單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48% 產品介紹: Birnie Moss是BenRiach在NAS上的一種極具表現力的表達，最初是為吸引西班牙年輕的威士忌愛好者而製作的，但後來波及到整個歐洲。Birnie Moss是一片沼澤地，此酒款起初是為了西班牙的年輕族群所打造的，如今的好評已蔓延至全世界各地市場，結合班瑞克最拿手的過桶工藝，蒸餾出來的是35ppm威士忌並帶有果味與煙燻的結合。色澤：金黃色香氣：濃郁的泥煤味與香草味及橡木味均衡再一起口 感：融合了香草及熱帶水果味的濃郁甜斯佩塞泥煤味勾湧而出尾 韻：是口感的延續，再帶果味的甜泥煤味中釋出了煙燻味及淡淡的單寧味，最後化成了像是無絕期的甘甜味。

The Singleton 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky Of Glen Ord蘇格登15年單一純麥芽威士忌(香港行貨)產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:40%產品介紹蘇格登15年單一麥芽威士忌無疑是均衡完美、濃郁、柔順且優雅的優良品質，Glen Ord釀酒廠經理表示，酒液於木桶歷經15年的緩慢熟成。再從來自歐洲橡木桶與美國橡木桶黃金比例完美融合，讓蘇格登15年單一麥芽威士忌呈現圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感，其酒質濃郁且極具優雅，帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘水果刺激味蕾，最後以甜美果實風味烘托，更顯其獨一無二的特質。延續蘇格登一貫的完美平衡口感，獨特柔順的風味，是各種餐點的最佳搭檔。而優雅的蘇格登15年單一麥芽威士忌富含瓜果花香與清新柑橘的特色，特別適合搭配帶點果乾、不同風味的巧克力。外觀呈現深琥珀色略透著酒紅光芒。稀釋前香氣為花香、甜瓜、香草味，宜人的木質香調層層湧出。稀釋後香氣較偏向青草、蘋果酒、甜美的罐頭水果、人蔘等香味。口感則呈現檀香木、甜美、愉悅，帶著整體清柔酸味，優雅與清爽柔順。餘韻為中等長度、齒頰留香。強調豐醇口感並且堅持著緩釀方式來打造完美比例的蘇格登15年單一麥芽威士忌，其緩釀優雅、極致豐醇的獨特性質，香氣與口感上和蘇格登12年、18年有著相差甚異的區隔。純飲品嚐就像是位極具浪漫優雅身段於一身的法國女人，散發著濃郁花香卻不刺鼻，帶有成熟內殮的魅力；加水或冰塊啜飲又更加激發出蘇格登15年單一麥芽威士忌的獨特煙燻味與清新果香。淺嚐卻又發現酒質更加熱情奔放，就像是個天真活潑的妙齡女郎，讓人不禁為之傾倒。如此多元豐富的口感，非常適合搭配甜點享用。

Dalmore 25 Year Old Single Malt Whisky大摩25年單一純麥威士忌 (香港原裝行貨 ) 地區:蘇格蘭酒精度:42% 容量: 700ml產品介紹:香氣:異國水果，小杏仁餅，糖蜜太妃糖。口感:桔皮，松露巧克力，甘草精。餘韻:Demerara糖，黑巧克力。

Dalmore King Alexander III  Single Malt Whisky大摩亞歷山大三世單一純麥威士忌 (香港原裝行貨 ) 地區:蘇格蘭酒精度:40% 容量: 700ml產品介紹:香氣:紅色漿果，鮮花，百香果。口感:柑橘皮，香草豆莢，焦糖焦糖。餘韻:甜肉桂，肉荳蔻。

Jura 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 吉拉18年單一純麥威士忌   產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:44%    產品介紹: 柔和的煙熏味和濃郁的水果味使Jura 18成為Jura系列的頂級產品。在波本威士忌酒桶中陳釀18年，然後在紅酒桶中完成，這仔細地平衡了酒廠的柔和煙氣與酒桶中的重口味。 香氣:帶有香草味的奶油香草酸奶開始。下方散發出柔和的礦物香氣，配以五香甜麵包，橙皮，紅糖和白胡椒。最後是太妃糖和牛奶巧克力松露。 口感:柔軟的香料不斷生長，穿過海綿蛋糕和果園水果。每桶焦炭的柔和音調提供了煙熏的背景，隨著時間的流逝，煙熏味逐漸增強。乾果，黑巧克力和檸檬蜜餞使煙氣平衡。 尾韻:散發著焦糖味，散佈著五香的橙皮和巧克力味，然後逐漸褪色。

Aberlour 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 亞伯樂18年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:500ml酒精濃度:43%產品介紹香味：奶油狀，像融化的香草冰淇淋。果香甜美。味覺：新鮮的多汁的蘋果和橙子，然後雪利酒和柔和的蘇丹娜和香草一起加入。尾韻：複雜的巧克力葡萄乾和油性焦糖味。

Les Jamelles Sauvignon Blanc  Vin de Pays d'Oc 2019/2021/2022產地: 法國 地區: Languedoc 葡萄品種: Sauvignon Blanc 酒精度:13% 容量: 750ml 可愛的淺黃色。它豐富而芳香，帶有強烈的水果香氣（醋栗，百香果，綠色西紅柿，野草莓和檸檬）。它還顯示出花的細微差別（金銀花）和石灰石土壤中的礦物““味”氣味。口感非常新鮮，具有良好的酸度和天然的CO2香氣，使其具有新鮮感。豐富，圓潤且平衡的表面效果。

Sticky Smoke Cheese 長條煙薰芝士(約40) 呢款煙燻芝士，完全吾似平時嘅芝士🧀，好似食緊魷魚絲，好鬼得意。有啲煙肉味，又鹹鹹地用嚟做酒小食，正~

Cockburns Special Reserve Port產地:Portugal容量:750ml酒精濃度:20%產品介紹Cockburns Special Reserve特別儲備是一種Vintage Character（Premium Ruby）波特酒。這是一款老式酒，只使用高品質的基礎葡萄酒，經過5年的陳釀後才裝瓶。 顏色和漿果深紅色，果香濃郁。

Tullamore D.E.W Irish whiskey 產地:愛爾蘭容量:750ml酒精濃度:40% 產品介紹:Tullamore DEW，原始的愛爾蘭混合威士忌，因其柔和而柔和的複雜性而聞名於世。首先，將其進行三重蒸餾，並結合前波旁威士忌酒和雪利酒桶耐心地陳化，使其具有獨特的光滑度。其次，它是愛爾蘭威士忌的三種類型的混合物，具有復雜的風味。麥芽和仍然使用的威士忌酒給我們柑橘和辛辣的味道。

Two Moons Signature Dry Gin 兩個月亮氈酒香港本土品牌容量:700ml酒精濃度:45%產品介紹: 在香港蒸餾的手工藝品包括12種植物藥-其中6種是亞洲起源的，從中國橘皮到馬達加斯加香草豆莢，在這款倫敦幹杜松子酒中，輕柔細膩的柑橘，花果，甜堅果和醇香的根之間有著微妙的平衡（有趣的事實：倫敦幹杜松子酒不一定要在倫敦製造！），完美融合，在您的味蕾上創造出迷人的冒險經歷。 品嚐筆記：帶有柑橘香氣的香氣。飲-檸檬和橘子的清脆香氣首先從口中滑過，並逐漸形成粉紅色漿果的柔軟花香。然後，香草和零陵香豆的甜美堅果味in繞在口中，然後散發出清淡的香料和根香。作為倫敦金酒，我們的產品不包含任何形式的糖或甜味劑。所有植物原料均來自農業，植物來源，並且在整個過程中均未向我們的杜松子酒中添加任何人工添加劑或風味提取物。

Monkey 47 Schwarzwald Dry GinMonkey 47氈酒產地: Germany 容量:500ml酒精濃度:47%產品介紹: Monkey 47是來自黑森林和印度心臟地帶的47種植物藥的稀有芳香混合物。 用手工去皮的柑橘類水果，天然植物，花卉和香料精心製作而成，使用傳統的蒸餾方法分批生產。 非傳統的工藝以及經典和意想不到的原料的創造性結合，Monkey 47贏得了的傑出獎項，並贏得了全世界的讚譽。 它從頂級烈酒比賽中帶回了金牌，贏得了好評，結果是獲得了大師級的杜松子酒，其複雜性和和諧性與眾不同。結合了英國傳統，印度的異國情調，以及黑森林古老未觸及的根源，具有無與倫比的手工技藝。 非常吸引人的香味與口感再帶一些輕微的辛辣味。 口感清爽爽口，口腔清爽。 口中的一些濃郁的味道為傳統的味道增添了額外的新鮮感。 相當複雜。 配合成良好平衡和複雜感。

Smirnoff No.21 Red Vodka 產地:意大利容量:1000ml酒精濃度:40%產品介紹: Smirnoff 21號伏特加酒是世界排名第一的伏特加酒。我們屢獲殊榮的伏特加酒具有濃郁的風味和乾爽的口感，可提供極致的光滑度和清晰度。經過三次蒸餾並過濾10次，我們的伏特加非常適合在岩石上或您喜歡的雞尾酒中使用。Smirnoff No. 21已通過猶太潔食認證，不含麩質。

Hendrick's Gin 亨利爵士氈酒產地:英國容量:700ml酒精濃度:41.4% Hendrick's Gin採用世界上最好的天然 物料所製造而成 蘇格蘭所出產的最頂級琴酒 蘊含濃郁迷人的植物香味採用荷蘭小黃瓜、保加利亞玫瑰花瓣等13種獨特的原料形成入喉滑順，完美搭配植物清香的絕妙口感；啜飲品嚐之後，迭有複雜的氣味延伸，淡淡地柑橘和杜松子味，透著細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢。  

Groden's London Dry Gin產地:英國容量:750ml酒精濃度:43% 大約250年前，Alexander Gordon在倫敦開始了他的釀酒廠，並著手為釀造一瓶精美的杜松子酒創造配方。Gordon的高品質和獨特的杜松風味已成為經典G＆T的口味定義。Gordon今天的杜松子酒令人賞心悅目，而不是一成不變。這是在周五晚上開始或在周二晚上開始與朋友見面的完美杜松子酒，我們在這裡與朋友分享時光，並向他們歡笑。

Belvedere Pure Vodka雪樹伏特加產地:波蘭容量:700ml酒精濃度:40% 雪樹伏特加是100%由Dankowskie黃金裸麥蒸餾而成，這種裸麥只有波蘭的Mazovia地區能成功種植。雪樹伏特加需經過四次蒸餾，這是達到其 獨特風味的最佳程序：蒸餾三次會留下些許的不完美，而蒸餾五次又會剝奪其美味。雪樹釀酒廠使用獨家的逆滲透水質淨化系統，水與酒汁混合後，再經過特製的木 炭與機械濾紙加以過濾。最後，使雪樹伏特加與眾不同的，就是釀酒團隊的技術、經驗與注重細節。這個團隊由多位在雪樹釀酒廠擁有二、三十年經驗的專業老手領 導，使酒廠成為一個揉和傳統、尖端技術、熱情與創新的藝術園地。 雪樹伏特加於1996年在美國上市以來，成功地創造了頂級伏特加(Luxury Vodka)的消費市場，備受全球名流及時尚人士的推崇，如：艾爾頓強Elton John、貝克漢David Beckham、裘德洛Jude Law及喬治克隆尼George Clooney，都是雪樹伏特加的愛好者。雪樹特色：以波蘭總統官邸The Belvedere House於雪中美景為瓶身設計精選波蘭Dankowskie黃金裸麥，四次蒸餾萃取而成散發香草芬芳，口感濃郁細緻冰凍後純飲或直接加冰塊飲用，享受波蘭之水的清新豪

Scapa The Island Whisky斯卡帕威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:40% 斯卡帕（Scapa）是一種出人意料的光滑，甜蜜的單一麥芽威士忌，是島麥芽獨特的品嚐風味。我們將Skiren稱為甜蜜的熱帶水果，因為它具有光滑，奶油般的甜味，並帶有淡淡的熱帶水果，柑橘和沿海石南花的味道。它是由Scapa工匠精心挑選的第一批美國橡木桶中特製的。香氣： 帶有淡淡梨香的精緻花香。帶有柑橘味的甜果味菠蘿味。口感： 光滑甜美的成熟蜜瓜片，果味梨子和檸檬果子露。結束： 持久，清爽，閃爍的甜味。