蘇格蘭威士忌

GlenAllachie 2012  Vintage Cuvee Wine Cask Finish Single Malt Whisky格蘭艾樂奇紅酒桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:為了打造 GlenAllachie 酒桶系列，調酒大師 Billy Walker 首先在最好的美國波旁橡木桶中熟練地熟化我們的烈酒，然後將威士忌轉移到手工挑選的歐洲酒桶中進行二次陳釀。Billy 通過最終將四種卓越的酒桶飾面融合為一種獨特的表達方式：Cuvée Wine Cask Finish，為這款產品增添了獨特的風味。法語術語“Cuvée”在葡萄酒行業中用於指代通常包含多種葡萄的混合物。同樣，我們 9 年的 Cuvée 是來自世界著名地區波爾多、朗格多克和瓦爾波利切拉的幾個優質葡萄酒桶的精神結合。在威士忌由比利熟練地混合在一起之前，每個橡木桶的特性發展都受到仔細監控。由此產生的金色液體提供了優雅的核果、烤杏仁和爽口橙皮的口感。這種有限的表達是裝瓶的未經過濾的味道，沒有添加色素，ABV 為 48%。顏色: 金青銅。香氣: 充滿橙花、濃縮咖啡、酒浸櫻桃和金銀花的氣息，並帶有一絲蜜餞核果、榛子、薰衣草和肉桂的味道。品嚐: 黑巧克力、紅醋栗和焦咖啡豆的香氣撲鼻而來，接著是杏仁結晶、黑莓和橙皮，最後是生薑和甘草。

GlenAllachie 8 Year Old Scottish Virgin Oak Single Malt Whisky格蘭艾樂奇8年蘇格蘭處女橡木桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:它在來自大西洋沿岸的蘇格蘭無梗橡木 (Quercus Petrae) 製成的木桶中進行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產的所有階段都極具挑戰性：種植、碾磨和製桶。它的稀有性、昂貴性和結塊性意味著它很少用於威士忌的成熟。在填充之前，木材被風乾 36 個月，然後烘烤並燒焦至中等水平。儘管存在困難，但這種令人嚮往的橡木桶散發出奢華的金色巧克力香氣，並帶有淡淡的橙子味和柔滑的太妃糖味，提供真正獨特的飲用體驗。裝瓶濃度為 48%，顏色自然，未經冷凍過濾。顏色: 金色的夕陽。香氣: 充滿烤燕麥、奶油糖果和太妃糖的香氣，並帶有肉桂、薑餅和石南花蜂蜜的香氣。品嚐: 大量的石南花蜂蜜、果園水果和檸檬皮，然後是白巧克力、肉桂和生薑，最後是太妃糖和奶油糖果。

GlenAllachie 7 Year Old Hungarian Virgin Oak Single Malt Whisky格蘭艾樂奇7年匈牙利處女橡木桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:我們很自豪地推出一款創新的單一麥芽威士忌，它在匈牙利橡木桶中進行了二次陳釀。蒸餾大師比利·沃克 (Billy Walker) 對不尋常事物的探索使他來到了匈牙利東北部的山區和曾普倫 (Zemplén) 森林。多岩石的火山土壤，加上較冷的氣候和較高的海拔，意味著該地區的樹木生長非常緩慢，使橡樹具有緊密的紋理——這是陳年精神的理想特徵。熱衷於嘗試使用這種稀有的橡木桶，在存放我們複雜的烈酒之前，將桶烘烤並燒焦至中等程度。世界上首批採用匈牙利初榨橡木 (Quercus Petraea) 製成的單一麥芽威士忌之一，期待一款芳香、均衡且奇妙獨特的威士忌，帶來如絲般順滑的豐富口感。裝瓶濃度為 48%，顏色自然，未經冷凍過濾。顏色: 金的。香氣: 充滿奶油糖果、柑橘和牛奶巧克力，還有肉桂、葡萄乾、果園水果和生薑。品嚐: 大量的石南花蜂蜜和肉桂，然後是巧克力、檸檬糖和焦糖紅糖。

GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength Single Malt Whisky(Batch 11) 格蘭艾樂奇10年原酒單一純麥威士忌 (Batch 11) 產地:蘇格蘭 容量:700ml  酒精濃度:59.4% 產品介紹: 這款屢獲殊榮的斯佩塞吸管以其天然木桶強度裝瓶，可最大程度地釋放風味。 我們的釀酒師比利沃克 (Billy Walker) 精心挑選每一小批，力求最後一批更好。 這款威士忌透過PX (Pedro Ximénez)、奧洛羅索 (Oloroso)、紅酒和原始橡木桶的熟成而得到提升。 深栗色、活潑的香氣和強勁的口感，期待這款酒能吸引感官。 我們自豪地誠信地展示 10 年第 11 批 GlenAllachie 葡萄酒； 其木桶強度為 59.4%，顏色自然，經過解凍過濾，可帶來最佳的飲用體驗。 香味：濃鬱的摩卡、石楠花蜂蜜和肉桂煎餅，配上焦糖紅糖、梨子和薑片。 口感：黑巧克力、烤蜂巢和糖蜜，然後是成熟的李子、榛果、生薑和紅色漿果。

Arran 18 Year Old Single Malt Whisky愛倫18年單一麥芽蘇格蘭威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46%產品介紹:全新優雅設計的Arran 18 年威士忌。這款陳年久遠的艾倫威士忌在很長一段時間內只作為限量版出售，但該酒廠現在決定將其納入其核心系列。眾所周知，它的陳釀是在精心挑選的酒廠最好的雪利酒桶中進行的。這款雅蘭 18 年威士忌在 2019 年的世界威士忌大獎中榮獲優秀金獎。不久前，他還在國際葡萄酒與烈酒大賽中獲得金牌. 這些獎項證明了這款完美成熟的裝瓶酒的精緻品味。香氣：焦糖和淡淡的熱帶水果柑橘味，並略帶肉桂味。一點深色烤橡木使復雜的香氣畫面更加圓潤。口感：酒體飽滿、強勁，帶有異國水果、少許黑巧克力和強烈焦糖的多方面香氣。尾韻：非常悠長，帶有美妙的柑橘香調，消散非常緩慢，並帶有辛辣香氣的溫暖襯托。

Royal Brackla 12 Year Old Single Malt Whisky皇家柏克萊12年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46%產品介紹:Royal Brackla 12 Year Old於2015年作為Last Last Malts系列的其中之一，採用的是首批裝填的Oloroso雪利酒桶製成。香氣:可可汽水，蛋糕，略帶綠葉味，生薑。口感:葡萄乾，巧克力和烘烤香料和特製的糕餅。餘韻:牛奶巧克力和少量碳酸感。

Clynelish 12 Year Old (Special Release 2022) Single Malt Whisky 克里尼利基202帝亞吉歐限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:58.5%產品介紹:來自 Clynelish 的迷人特別版本，它擺脫了釀酒廠經典的蠟質外形，轉而採用雪利酒桶成熟的豐富、辛辣和黑暗美味的世界。具體來說，這款 12 年的威士忌是在 Pedro Ximenéz 和 oloroso 桶中完成的。它的標籤上還有難以捉摸的蘇格蘭野貓 Felis Sylvestris，因為該釀酒廠位於其自然棲息地中。香氣：帶有熱帶水果和乾果、香草、橙皮和太妃糖的桃子味。口感：非常辛辣、小荳蔻和辣椒味。芳香的奶油質地和甜太妃糖的味道，紅色水果。甜甜的朗姆酒和核桃的味道暗示著雪利酒桶的影響。尾韻：奶油味、堅果味——核桃和杏仁。總體：大而有力的甜美 Clynelish。如果您只知道來自經典 14 年的釀酒廠，那麼您將會大吃一驚。

Ardbeg Heavy Vapours Single Malt Whisky 雅柏 Heavy Vapours厚氣 限量版單一麥芽威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46%產品介紹: 香氣：煙燻味隨著膩口的甜味浮現。濃烈、芳香；飄散著一股獨特的農院氣味，伴隨著如雜酚油或焦油繩的酥脆香味。 濺起的水花擾動蒸氣與黑巧克力奶油的波濤，伴隨著煙燻朝蘚薊的飾帶。 口感：浮現雅柏原始的強烈風味與芳香調。煤炭夾雜苦甜滋味，引出一抹小荳蔻、薄荷、咖啡渣粒的氣息。 黑巧克力與尤加利葉的風味如雲朵般飄入前掩蓋了雅柏慣有的花果香。幾縷大茴香、肉荳蔻與喉糖的美味飄浮在味蕾上。 尾韻：餘韻持久而醇和。

Ardbeg Perpetuum 200th Single Malt Whisky(TW Version 雅柏 Perpetuum  200 週年限量版單一麥芽威士忌 (台版) 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:47.4%產品介紹:1815 年，約翰·麥克杜格爾 (John McDougall) 在艾萊島創立了 Ardbeg 釀酒廠。2015 年，Ardbeg Perpetuum 在 Fèis Ìle 2015 期間發布，以慶祝其成立 200 週年。比爾·拉姆斯登 (Bill Lumsden) 博士創造了一款酒體豐滿的艾雷島單一麥芽威士忌，富含沿海泥炭、熏肉和圓潤的香草味，混合了新老威士忌，並在波本桶和雪利酒桶中陳釀。

Macallan Archival Series-Folio-7麥卡倫檔案系列的第7個版本產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:43%產品介紹:麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7單一麥芽威士忌》的創作靈感來自於1984年，酒廠邀請一群對威士忌充滿好奇心、亟欲探索麥卡倫雪莉橡木桶席捲全球祕密的科學家到訪的幽默故事。麥卡倫以一支別緻的動畫，詼諧的呈現了科學家在酒廠參訪的生動場景，他們被美妙的琥珀色酒液、無與倫比的醇厚口感與豐富香氣所吸引，忘我地品嚐起麥卡倫非凡卓越的威士忌。在百思不得其解的情況下，這群科學家們最後堅持以“研究”的名義將仍在雪莉橡木桶中沉睡的威士忌帶回實驗室“好好研究一番”。​現在，Folio 7 為這則跨越時代的廣告《科學家不思議的極致風味​》重新賦予了生命。 盛裝在一個精美的書形錫盒中，並隨附一本手冊紀錄麥卡倫經典廣告並添加數位內容。 以此歌頌麥卡倫豐富的傳統遺緒以及過去數十年來最經典難忘的廣告之一。麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列》於2015年首度推出，向昔日品牌的經典廣告致敬，紀念在1970、1980、1990 年代所製作出的經典海報印刷、文宣出版品與廣告等標誌性宣傳素材，以此為靈感細膩描繪歷年來廣告創意的趣聞軼事、插圖和照片素材。這一別具品味、單獨發行的無年份系列，也完整述說麥卡倫如何從蘇格蘭斯佩河畔一個偏遠的農舍，茁壯成為享譽盛名、以無與倫比的釀酒工藝與行銷創意聞名全球的威士忌品牌。色澤： 金色蜂蜜香氣： 果乾、烤蘋果和燉梨、香草、肉桂、肉荳蔻、生薑、巧克力、柑橘和橡木馨香。口感： 葡萄乾、無花果、牛奶巧克力、橙皮、香草、烘烤果乾和淡淡的香料。餘韻：悠長且豐富的奶油質感，帶有果乾和溫暖的香料味。

Old Pulteney Huddart Single Malt Whisky富特尼Huddart單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml 產品介紹:Huddart是在前波本桶中成熟的，這些酒桶以前盛有濃重的泥煤威士忌，為這款原本辛辣的沿海小酒增添了一絲煙熏味。香氣:醇厚的木頭煙燻味、蜂蜜和油膩的皮革，後來綻放成清脆的青蘋果，奶油香草和淡淡的焦太妃糖口感:新鮮研磨的香料和柔軟的香草平衡了煙熏和泥炭味道，既有濃郁的甜味，也有明顯的鹹味，讓人想起咸焦糖。

Balblair 12 Year Old Single Malt Whisky巴布萊爾12年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml 產品介紹:巴布萊爾重視品質勝於一切。所有製程採用傳統工法，讓蒸餾出的威士忌具有特的品味及特色。並將橡木桶存放在平鋪式的傳統的酒造中，確保了一個完美的環境，讓威士忌可以緩慢溫和的熟陳。非冷凝過濾保留原味，無焦糖調色純淨自然。熟陳於美國橡木波本桶與眾燒烤的美國橡木桶。香氣:果皮，海綿蛋糕，鬆軟的雪鬆土和一些肉荳蔻。口感:多汁的紅蘋果和煮熟的梨，帶有一層蜂蜜和大麥。餘韻:蜂蜜持續著，伴隨著一些奶茶和蘇丹娜香氣。

Auchentoshan Dark Oak Single Malt Whisky歐肯特軒暗黑桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40% 產品介紹:Dark Oak 經波本桶、oloroso及 PX雪莉桶熟成香氣:焦糖、葡萄乾、柳橙和成熟李子的熱帶果香。口感:輕嚐一口就能感受絲滑馥郁的蜂蜜、堅果與黑森林蛋糕的甜美餘韻:木質調伴隨甘草氣息

Signatory UCC Caol Ila 9 Year Old Single Malt Whisky聖佛利-卡爾里拉2012-9年小批次單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml產品介紹蘇格蘭威士忌在艾萊島的Caol Ila酒廠蒸餾，在兩個大桶中陳釀了 9 年並於2022年以Un-Chillfiltered系列裝瓶，當然未經過濾香氣:煙熏味，柑橘類水果，海藻和潮濕木材的味道。口感:更重的煙熏氣息還有培根和新鮮的木材。餘韻:油脂豐富，非常煙熏。

Glen Grant Cask Haven Single Malt Whisky格蘭冠Cask Haven單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml 酒精濃度:46%產品介紹:木桶避風港是一種濃郁的單一麥芽，取材於精選的第一桶波本威士忌和雪利酒桶。香草和辛辣的果味平衡感十足。香氣:白蘭地櫻桃，奶油香草和肉桂卷。口感:仍然帶有濃郁的香草味，並帶有決明子，黑胡椒和生薑。稍後會出現檸檬和酸橙的味道。餘韻:只是一絲蜂蠟的殘留。

Glenrothes Vintage 1988 Single Malt Whisky格蘭路思1988單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:43%容量:700ml 產品介紹:1970與1980年代的威士忌越來越稀少，尤其是這款Vintage 1988 更為罕見，它是首款在西班牙紅橡木雪莉桶與美國白橡木波本桶中熟成二十年以上的格蘭路思，此種組合可孕育出濃郁的柑橘風味，不論是嗅覺或味覺都可以感受到豐富的果香。色澤：清澈而明亮的金銅色。 香味：濃郁的辛香及莓果香氣。 口感：帶有糖漬柑橘與繽紛果香。 餘韻：悠長的餘韻中帶著清爽的香甜氣息。

Bowmore Darkest Sherry Cask Single Malt Whisky (Old Version) 波摩 Darkest雪莉桶單一純麥威士忌 (舊版已停產)產地:蘇格蘭酒精濃度:43%容量:750ml 產品介紹:Bowmore Darkest 在雪利酒桶中熟成，在 Bowmore 粉絲中非常受歡迎。這裡展示的無年齡聲明版本早已停產，並被 15 年的“Darkest”所取代。

Royal Brackla Old Presentation Single Malt Whisky  皇家柏克萊舊版單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml 產品介紹:皇家柏克萊釀酒廠最初簡稱為“柏克萊”。 在成為第一家獲得皇家授權的釀酒廠後，他們更名了。 這是皇家柏克萊釀酒廠 NAS 威士忌的舊介紹。"這是一瓶舊的無年份，未更換酒廠標誌，前期90年代的柏克萊"這是百加得時代罕見的早期版本 ，與 Aberfeldy 的Artic Nip 一起推出。

Bruichladdich Port Charlotte Heavily Peated SC:01 2012 Islay Single Malt Whisky布萊迪-高泥煤 SC:01 2012限量單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:55.2%容量:700ml 產品介紹:Port Charlotte Heavily Peated SC:01 結合了我們釀酒廠的兩大癡迷，將無可挑剔的產地與高品質的法國橡木結合在一起。 在我們的木桶探索系列中，此版本首次包含 100% 艾萊島種植的大麥。這款 SC: 01 2012 年份酒僅在艾萊島構思、種植、蒸餾、成熟和裝瓶。 2011 年的收成是由我們的七個農業合作夥伴種植的，這些合作夥伴都在我們釀酒廠的 10 英里範圍內。 這種當地種植的大麥與復雜的木桶配方相結合，令人驚嘆地展示了艾萊島的風土。由我們在蘇格蘭大陸的麥芽製造商將其製成 40ppm 的麥芽，然後返回家鄉通過高窄頸蒸餾器進行蒸餾，以達到極致的優雅和精緻，然後在其成熟過程中採取三個不同的路徑。雪利酒桶和第一、第二次填充的美國威士忌酒桶的組合在不同的成熟點被重新裝桶到來自波爾多加龍河左岸的一些最好的蘇玳葡萄酒桶中。其結果是一個複雜的配方，最終形成了我們泥煤單一麥芽威士忌的經典例子； 柔和、花香的金雀花香氣與蜂蜜椰子和軟糖相得益彰，然後進入夏洛特港燒烤泥煤煙味。

Dalmore The Trio Single Malt Whisky大摩 The Trio 單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40% 產品介紹:最初在前波本酒桶中熟成後，單一麥芽威士忌被分為多個首次填充的前波本酒桶、黃褐色波特酒桶和馬圖薩萊姆雪莉酒桶的組合，然後再次以這種美味和諧的方式混合在一起。香氣：濃郁、濃郁的水果香氣，帶有蔓越莓幹、橙皮和櫻桃巧克力的香氣。口感：仍然帶有黑漿果蜜餞和燉李子的果味。 淡淡的橡木皮革味、奶油大麥和黃油脆餅的味道隨之而來。餘韻：淡淡的木質茴香和丁香與絲滑的焦糖平衡，並以大量的橡木香草味收尾。