蘇格蘭威士忌

Bowmore Darkest Sherry Cask Single Malt Whisky (Old Version) 波摩 Darkest雪莉桶單一純麥威士忌 (舊版已停產)產地:蘇格蘭酒精濃度:43%容量:750ml 產品介紹:Bowmore Darkest 在雪利酒桶中熟成，在 Bowmore 粉絲中非常受歡迎。這裡展示的無年齡聲明版本早已停產，並被 15 年的“Darkest”所取代。

Royal Brackla Old Presentation Single Malt Whisky  皇家柏克萊舊版單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml 產品介紹:皇家柏克萊釀酒廠最初簡稱為“柏克萊”。 在成為第一家獲得皇家授權的釀酒廠後，他們更名了。 這是皇家柏克萊釀酒廠 NAS 威士忌的舊介紹。"這是一瓶舊的無年份，未更換酒廠標誌，前期90年代的柏克萊"這是百加得時代罕見的早期版本 ，與 Aberfeldy 的Artic Nip 一起推出。

Bruichladdich Port Charlotte Heavily Peated SC:01 2012 Islay Single Malt Whisky布萊迪-高泥煤 SC:01 2012限量單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:55.2%容量:700ml 產品介紹:Port Charlotte Heavily Peated SC:01 結合了我們釀酒廠的兩大癡迷，將無可挑剔的產地與高品質的法國橡木結合在一起。 在我們的木桶探索系列中，此版本首次包含 100% 艾萊島種植的大麥。這款 SC: 01 2012 年份酒僅在艾萊島構思、種植、蒸餾、成熟和裝瓶。 2011 年的收成是由我們的七個農業合作夥伴種植的，這些合作夥伴都在我們釀酒廠的 10 英里範圍內。 這種當地種植的大麥與復雜的木桶配方相結合，令人驚嘆地展示了艾萊島的風土。由我們在蘇格蘭大陸的麥芽製造商將其製成 40ppm 的麥芽，然後返回家鄉通過高窄頸蒸餾器進行蒸餾，以達到極致的優雅和精緻，然後在其成熟過程中採取三個不同的路徑。雪利酒桶和第一、第二次填充的美國威士忌酒桶的組合在不同的成熟點被重新裝桶到來自波爾多加龍河左岸的一些最好的蘇玳葡萄酒桶中。其結果是一個複雜的配方，最終形成了我們泥煤單一麥芽威士忌的經典例子； 柔和、花香的金雀花香氣與蜂蜜椰子和軟糖相得益彰，然後進入夏洛特港燒烤泥煤煙味。

Dalmore The Trio Single Malt Whisky大摩 The Trio 單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40% 產品介紹:最初在前波本酒桶中熟成後，單一麥芽威士忌被分為多個首次填充的前波本酒桶、黃褐色波特酒桶和馬圖薩萊姆雪莉酒桶的組合，然後再次以這種美味和諧的方式混合在一起。香氣：濃郁、濃郁的水果香氣，帶有蔓越莓幹、橙皮和櫻桃巧克力的香氣。口感：仍然帶有黑漿果蜜餞和燉李子的果味。 淡淡的橡木皮革味、奶油大麥和黃油脆餅的味道隨之而來。餘韻：淡淡的木質茴香和丁香與絲滑的焦糖平衡，並以大量的橡木香草味收尾。

Glenmorangie 15 Year Old - The Cadboll Estate Batch No. 3 Whisky格蘭傑15年The Cadboll 單一純麥威士忌產地：蘇格蘭容量：700毫升酒精濃度：43%產品描述： Glenmorangie 的限量版 The Cadboll Estate 系列威士忌從田間到玻璃杯展示了在釀酒廠 Cadboll Estate 種植的單一莊園大麥。第三批是在波本酒桶中熟成的 15 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌，其中一部分在阿蒙蒂亞雪利酒中完成，帶來焦糖堅果和甜香料的味道。 香氣：成熟的核果、蜜餞橙子、焦糖和一些巧克力榛子醬。 口感：烘焙香料、易碎軟糖以及榛子、大麥糖和雞蛋花的堅果味。 餘味：甜美絲滑，帶有持久的蜜餞堅果和冬季香料的味道。

Glenallachie 2006 Single Cask Whisky Cask No:800771 格蘭艾樂奇2006年單桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:62.5％產品介紹Glenallachie 這款 16 年Cask No:800771 單桶威士忌在裝瓶前在Oloroso Puncheon 雪利酒桶中進行陳年。全球限量728支釀酒廠大師比利·沃克（Billy Walker）將這種表達描述為“在釀酒廠的精神和成熟過程中使用的雪利酒桶的影響之間取得了非凡的平衡”。

Glenmorangie Barrel Select Release 13 Year Old Cognac Cask Finish Whisky 格蘭傑13年干邑過桶單一麥芽威士忌 產地：蘇格蘭 容量：700毫升 酒精濃度：46% 產品描述： 這款來自 Glenmorangie 釀酒廠的產品於 2021 年 8 月推出，將 Glenmorangie 單一麥芽威士忌的果香與乾邑桶賦予的濃郁辛辣深度融為一體！ 格蘭杰威士忌釀造主管比爾·拉姆斯登 (Bill Lumsden) 博士之前曾嘗試過乾邑酒桶，但發現它們會掩蓋烈酒的特性。 然而，為了這種表達，比爾博士使用了已經裝滿多次的干邑酒桶，從而給威士忌帶來了更微妙的木質影響。 它最初在前波本酒桶中陳釀八年，然後在上述干邑酒桶中陳釀四年，然後以 46% 的酒精度裝瓶。鼻子：五香蘋果、柔軟的雪松和一點森林地面的泥土味。 淡淡的黃李子和皮革的味道。口感：橙油、黃油餅乾、丁香、溫暖糕點上的杏仁片、焦糖水果。餘韻：揮之不去的橡木香料味和一絲紅色水果的甜味。

Kilchoman 100% Islay 12th Edition Whisky齊侯門100% Islay 限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:50%產品介紹這是 Kilchoman 100% 艾萊島系列的第 12 版，而且依然強勁！ 此版本是從 Kilchoman 的 2011、2012 和 2013 年版本中提煉出來的大麥收成（僅在艾雷島的一個農場種植），然後在 19 個波本桶和 6 個奧羅索雪利酒桶中陳釀至少八年。這是一種煙熏、果香、花香的香氣，並且非常平衡。香氣：甜泥炭煙熏味為主，接著是自製果醬、檸檬花、軟糖和廚房香料的味道。口感：橙子巧克力、烤堅果和燒焦的香蕉麵包，還有芳香的煙熏和甜無花果的味道。餘味：苦樂參半的可可、木質煙熏和肉桂棒。

Kilchoman 2010 Vintage Single Malt Whisky齊侯門2010單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48%產品介紹一款 9 年陳釀的 Kilchoman 單一麥芽威士忌，於 2010 年蒸餾，在前波本桶和oloroso雪利酒桶中熟成，於 2019 年裝瓶。

Kilchoman Fino Sherry Cask Matured  - 2023 Release Single Malt Whisky齊侯門 Fino 雪梨桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:50%產品介紹這是一種您每天都看不到的東西，一種完全在菲諾雪利酒桶中陳釀的艾萊島單一麥芽威士忌。 Kilchoman 創始人 Anthony 採購了 20 個菲諾雪利酒桶來自赫雷斯 (Jerez) 的 Bodega Jose y Miguel Martin 的威士忌，用於熟化他的威士忌。這款威士忌在 2023 年以 50% 的酒精度裝瓶之前至少陳釀了五年。Fino 是最清淡、最新鮮的雪利酒，與更常見的 oloroso 或 PX 有著截然不同的風味。所以這裡不會有乾果或者大香料，非常感謝。 相反，想想新鮮的蘋果、杏仁和完美搭配的鹹味  煙霧繚繞的基爾霍曼角色。嗅覺：淡淡的泥炭煙熏味，夾雜著綠色果園水果、太妃糖和海洋氣息。口感：更脆的青蘋果和檸檬皮，然後是鹹杏仁、焦糖，還有泥炭煙熏味。餘韻：餘韻悠長，果味濃郁，甜味與煙熏味交織在一起。

Kilchoman Small Batch Release Single Malt Whisky (Limited 2520)齊侯門 Small Batch Release單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48.7%產品介紹2019 年開始針對選定市場的小批量發布系列威士忌的基礎是已經完成的Machir Bay桶裝或Machir Bay 合作桶裝，即酒精度為 46% 的威士忌，此前已經熟化了約 10 年。主要在波本桶中陳釀 5 年，5-15% 在奧羅索雪利酒桶中陳釀。然後將這個大桶與一個額外的特殊木桶結合在一起。雖然同時非常成功的系列的個別版本通常是專門為個別國家甚至有時甚至為個別國家零售商裝瓶的，但基爾霍曼現在推出了一種沒有特殊國家標籤的新裝瓶。它將在各個“較小的市場”進行分銷，以便讓那些自己獨家裝瓶無法盈利的國家能夠獲得更多的 Kilchoman 酒。第一個部分版本剛剛在丹麥發布。額外的木桶是STR 木桶（削皮、烘烤和重新燒焦的前紅酒桶）。桶中各個木桶的比例為 75% Bourbon威士忌、5%奧羅索 Sherry 和 20% STR。全球限量2520支。

Macallan Litha Limited Edition Single Malt Whisky

Bruichladdich Octomore 14.2 Islay Single Malt Whisky布萊迪-奧特摩14.2版5年原酒威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:57.7％ , PPM-128.9Octomore 14.2 使用相同的大麥品種，並以與 14.1 相同的 PPM 進行發芽，但由於葡萄酒和雪利酒桶對 14.2 烈酒的影響，酒液差異很大。倉庫裡有 200 多種不同類型的酒桶，首席蒸餾師 Adam Hannett 選擇了以前曾盛裝 Oloroso 和 Amarone 的酒桶，這種組合具有獨特的甜味和堅果味，創造出卓越的單一麥芽威士忌。這款烈酒分別來自西班牙和義大利的著名葡萄酒產區，然後在法國橡木桶中混合，為單一麥芽威士忌增添了非凡的深度和複雜性。眾所周知，Octomore 的標誌性峰煙與 Oloroso 雪莉酒桶完美搭配，木材的影響為最終的烈酒增添了濃鬱、鹹味的味道。阿瑪羅尼酒桶中的橡木也對烈酒產生了重大影響，賦予了濃鬱的紅色水果香氣，為 14.2 賦予了結構和凝聚力。

Fettercairn 16 Year Old Single Malt Whisky 費特肯16年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46.4%容量:700ml產品介紹 費特肯是採獨特的「天使瀑布蒸餾法」，蒸餾器上方安裝冷水環繞裝置降溫，利用凱恩戈姆山脈純淨泉水蒸餾出最清甜的酒體。16 年份是使用擁有香甜口感的巧克力麥芽大麥創造豐富風味與深烤色，同時更以較高的 46.4% 濃度增加口感層次，整體有一股濃郁葡萄乾香氣，入口後更是由香蕉、巧克力，以及焦糖氣息交疊出香甜尾韻，整體相當柔順易飲。

Tamnavulin Red Wine Cask Edition (German Pinot Noir) Single Malt Whisky塔木嶺玩桶系列德國黑皮諾紅酒桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml產品介紹在美國橡木桶中熟成，在德國黑比諾紅葡萄酒桶中完成，以補充 Tamnavulin 的甜美、醇厚和順滑的口感。香氣:木質肉桂棒、櫻桃果醬、酸覆盆子和拋光皮革。口感:酸櫻桃、黑胡椒和漿果醬，然後是新鮮的橡木味。餘韻:烘烤香料和森林水果。

THE MACALLAN JAMES BOND 60TH ANNIVERSARY RELEASE, DECADE 2麥卡倫詹姆士龐德 60 週年紀念版，Series 2產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:43.7%這款非凡的單一麥芽威士忌由麥卡倫威士忌大師柯爾斯汀坎貝爾 (Kirsteen Campbell) 釀造，旨在體現詹姆斯龐德 (James Bond) 的個性。他的蘇格蘭血統賦予了他一股自然的力量，他舉止謙遜。 就像詹姆斯龐德一樣，這種表達方式散發出一種多年來不斷演變的風格和成熟感。所有六瓶威士忌的品質都是一致的。香氣: 清新而充滿活力的檸檬和酸橙香氣，少許果子露，帶來甜美的香草和椰子氣息，並帶有一絲無花果乾和葡萄乾的味道。口感: 橙皮和碳酸果子露，帶有檸檬的清新、柔和的橡木和微妙的生薑香料，最後變成深巧克力、無花果和烤蘋果餡餅，並淋上蜂蜜。餘味: 甜美悠長，層次複雜。

THE MACALLAN JAMES BOND 60TH ANNIVERSARY RELEASE, DECADE I麥卡倫詹姆士龐德 60 週年紀念版，Series 1產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:43.7%20 世紀 60 年代對詹姆斯龐德來說是非凡的十年。1962 年，這位溫文爾雅的間諜偶像首次登上銀幕，由無與倫比的肖恩康納利 (Sean Connery) 演繹，他在接下來的十年裡出演了六部電影。直到 1969 年喬治·拉贊比 (George Lazenby) 主演了《女王陛下的特勤局》(On Her Majesty's Secret Service)後，肖恩爵士才稍事休整，隨後在 1971 年的《鑽石恆久遠》(Diamonds Are Forever)中凱旋而歸。 包裝設計包括《金手指》（1964 年）、《雷霆谷》 （1967 年）中小內莉在戰鬥場景中的草圖，以及《雷霆萬鈞》（1965 年）中邦德佩戴的虛擬噴氣背包。香氣: 清新而充滿活力的檸檬和酸橙香氣，少許果子露，帶來甜美的香草和椰子氣息，並帶有一絲無花果乾和葡萄乾的味道。口感: 橙皮和碳酸果子露，帶有檸檬的清新、柔和的橡木和微妙的生薑香料，最後變成深巧克力、無花果和烤蘋果餡餅，並淋上蜂蜜。餘味: 甜美悠長，層次複雜。

Lagavulin 12 Year Old (Diageo Special Release 2023) Whisky樂加維林 12 年單一麥芽威士忌（帝亞吉歐 2023 年特別版） 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:56.4% 產品介紹:隆重推出樂加維林“傳奇之墨”，這是帝亞吉歐 2023 年特別發布的一款傑出產品。艾雷島釀酒廠獨特的煙熏味在 Don Julio Añejo 龍舌蘭酒桶中的餘味得到放大。裝瓶時酒精度為 56.4%。香氣:胡椒、廢棄篝火、核果、白巧克力和燒焦的菠蘿。口感:草本煙燻、燉李子、橙皮和橡木香料。餘韻:鹹爆米花和太妃糖。

Oban 11 Year Old (Diageo Special Release 2023) Whisky歐本11年單一麥芽威士忌（帝亞吉歐 2023 年特別版） 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:58% 產品介紹:這款 rummy Oban 是帝亞吉歐 2023 年特別發布的一款。「The Soul of Calypso」在加勒比罐式蒸餾朗姆酒桶中進行了餘味處理，然後以 58% 的酒精度裝瓶。它是朗姆酒桶製作精良的典範，適合沿海的果味奧本烈酒。香氣:巧克力冰淇淋、芒果乾、薑餅和五香蘋果酸辣醬。口感:香草、柳橙耐嚼糖果、肉桂和熱帶果汁。餘韻:烘焙香料和焦糖。

The Singleton of Glendullan 14 Year Old  (Diageo Special Release 2023) Whisky蘇格登12年單一麥芽威士忌（帝亞吉歐 2023 年特別版） 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:55% 產品介紹:這款來自蘇格登 (Singleton of Glendullan) 的 14 年歷史酒款出自帝亞吉歐 (Diageo) 2023 年特別發布系列。「The Silken Gown」是一款單一麥芽威士忌，採用濃鬱的勃根地夏多內法國橡木桶製成，瓶裝酒精度為 55%。帝亞吉歐麥芽大使夏洛特巴克 (Charlotte Barker) 表示，這種味道讓人想起一個卡通人物，漂浮在窗台上新鮮出爐的蘋果派的誘人香氣中。香氣:黃色水果、奶油蛋捲和蘋果派。口感:果園水果、芳香香料、奶油糕點和肉荳蔻。餘韻:充滿活力、果香且有趣。