蘇格蘭威士忌

CAOL ILA 2021 (Distillers Edition Collection) Single Malt Scotch Whisky卡爾里拉2021酒廠限定單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:43% (Distilled in 2009 , Bottled in 2021) 產品介紹: 色澤:清澈黃金 香氣:泥炭煙飄，隨後糖漬橙皮隨即被帶出 口感:在開始的時候甜麥芽，然後泥炭煙燻味隨即帶出，在口中非常的平衡，其中複雜且優雅且伴隨著肉桂香 尾韻:深沉又多層次，極圓潤的口感在嘴中久久不散

The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask Single Malt Whisky 百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌   產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:43%   產品介紹: 色澤:金黃色 香氣:熱帶水果香氣，香草風味，及太妃糖甜味 口感:細緻柔軟，濃厚的香草和奶油口感，伴隨著典型的百富蜂蜜特色，帶著細緻的柑橘口味。 尾韻:餘韻長久且令人愉悅。  

The Glenlivet 18 year 50ml活力的橙黃色和淡淡的柑橘味。剛開始時會期望有很多蜂蜜和焦糖，然後會變成有趣而乾燥的纏綿感，纏繞皮革，可可，椰子和生薑。物有所值。古金色，帶有成熟的杏色。芬芳，優雅，複雜，帶有甜美的橡木味，讓人想起古董店。橡木引領小蒼蘭和牡丹香氣十足的花香。隨著太妃糖，薄荷巧克力和夏季水果派的出現，太妃糖的香氣會及時出現。光滑而柔軟，具有牢固的基礎。緊接著是甜味，接著是誘人的香料和苦橙，在橡木味中變乾。持久，橡木和生薑。遙遠的煙霧，乾燥而樸實的感覺。

The Singleton 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky Of Glen Ord Gift Set蘇格登12年單一純麥威士忌禮盒(Glen Ord) 產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml  產品介紹:蘇格登12年單一純麥威士忌， The Singleton Of Glen Ord 12yo Single Malt Scotch Whisky該酒款色澤呈現深邃閃亮之琥珀色， 氣味溫暖雋永，豐滿富果味香氣，酒體介於輕淡至中濃之間，口感有著薑汁、絲綢般軟而香甜、滑順、而軟黏，餘味持久度中長，略帶黑巧克力餅乾味道。

The Singleton 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky Of Dufftown 蘇格登21年單一純麥威士忌(DUFFTOWN) 產地:蘇格蘭 酒精濃度:43% 容量:700ml  產品介紹; 香氣:雪莉桶獨有的豐郁乾果香氣，與波本桶巧妙取得完美平衡口感:柔順口感中太妃糖、橙皮焦香、奶油相互點綴著尾韻:果香綿長交織著肉桂咖啡香氣，典雅收尾

Royal Salute 62 Years Old Scotch Whisky皇家禮炮62年調和威士忌 產地: 蘇格蘭酒精度:40%容量: 1000ml

Teacher's Highland Cream Blended Scotch Whisky產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40%據報導，Teacher's混合了約45％的單一麥芽威士忌和蘇格蘭威士忌，比其他廣泛使用的混合物中的20％至30％高出很多。麥芽占主導地位的是阿德莫爾，它是同一母公司擁有的。它於1830年以其同名威廉·威廉姆斯（William Teacher）的名字首次裝瓶，在英國一直享有很高的知名度。香味：如預期的那樣，年輕的穀物占主導地位，帶有典型的焦糖和糖蜜味。此外，還有一種油膩，堅果味，澄清的黃油味-如酥油。少量的水可以帶走一點點多餘的東西-可能是碎花生的幽靈。口感：那是年輕的穀物-新鮮乾草，燕麥，無花果，黃油烤餅的味道，以及-榛子太妃糖的味道。口感具有很好的乳脂感，比我在年輕混合物中所期望的要多。少許水會使身體稍微變薄。餘韻：中長且略帶不適：機油，苦咖啡渣和太妃糖的迴聲。少許水會使口感變得圓潤，使風味變得圓潤並增甜：蜜餞核桃和淺紅糖。大，圓，光滑。充滿鬆脆的麥芽味。喝這種威士忌就像把花生糖咬碎。然後太妃糖。然後甘草調味。8.5 / 10Michael Jackson，威士忌雜誌，2000年4月。

Chivas Regal 12 Year Old Blended Scotch Whisky 芝華仕12年調和純麥威士忌 地區:蘇格蘭酒精度:40% 容量: 700ml 芝華仕堅持每一種麥芽及穀類威士忌至少放在橡木桶熟成12年，加以巧妙運用精湛和調和藝術，使酒質自然豐富，口感醇厚，充分反應出蘇格蘭威士忌無限的價值與精湛的調和藝術。Strathisla酒廠注入非凡靈感於這最經典的芝華仕，成為全世界最頂級的調和威士忌。 深金黃色的琥珀色，飽滿的秋果與溫柔的花蜜香味，滑順、香醇、水果和精緻花香混合細緻蜂蜜、風味持久，濃郁、醇正、溫和。 顏色：深金黃色的琥珀色  香氣：飽滿的秋果與溫柔的花蜜香味  酒體：中度酒體 口感：滑順、香醇、水果和精緻花香混合細緻蜂蜜、風味持久  餘韻 : 濃郁、醇正、溫和

Johnnie Walker Blue Label Chinese Year of Rat 2020尊尼獲加藍牌威士忌鼠年特別版(香港行貨)產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:750ml產品介紹尊尼獲加（Johnnie Walker）發布了最新的十二生肖系列。尊尼獲加藍標鼠年限量版設計是為慶祝“鼠年”而創建的，以向亞洲文化傳統和中國十二生肖的悠久傳統致敬。

Laphroaig Four Oak Single Malt Whisky拉佛格四桶珍藏單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:1000ml產品介紹位於艾雷島北海岸，擁有190年歷史的拉佛格酒廠，因接受全島最強勁的海風吹刮，加上間創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程，塑造出最具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。拉佛格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠，1954年酒廠主Ian Hunter 過世之後，其夫人Bessie便接下拉佛格酒廠，堅持釀酒傳統至1972年退休，目前酒廠仍延續傳統地板發芽工作，其中1/4麥芽是自家製作，3/4麥芽採用Poet Ellen麥芽酒廠水源取自Kilbride Dam，其流經泥煤層厚穿越石英岩層，產生富含泥煤味的軟水，使產出酒質風味細膩且多元。香氣:烤咖啡豆和杏仁糕點的香，帶點泥煤的香氣口感:隨著泥煤香氣的綻放，香鬆的餅乾香氣跟隨起來尾韻:悠長乾淨

Kilchoman Single PX Sherry Cask Finished Cask No.129/2013 Hong Kong Limited  齊侯門 - 桶號 129/2013 單一雪莉桶香港限定版威士忌  Cask Number: 129/2013 Cask type: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, PX Sherry Finish Distillation Date: 7.3.2013 Bottling Date: 26.11.2020 Age: 7 yo Strength: 56,6 % Phenol level: 50 ppm...

Balvenie 14 Year Old Single Malt Whisky - The Week of Peat百富故事系列14年泥煤桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48.3%產品介紹:得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)。我們的工匠彼此對基本材料有深入的了解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、技藝與雄心抱負的結合造就了百富與眾不同的特色。百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。百富是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞，啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。香氣：溫和的泥炭煙燻味，淡淡的花香和奶油糖蜂蜜。口感：天鵝絨般的泥煤煙燻平衡柑橘味，橡木香草和花蜜味道餘韻：溫和的煙熏味和綿長的奶油香草味。

BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Single Malt Scotch Whisky班瑞克Birnie Moss強烈單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48% 產品介紹: Birnie Moss是BenRiach在NAS上的一種極具表現力的表達，最初是為吸引西班牙年輕的威士忌愛好者而製作的，但後來波及到整個歐洲。Birnie Moss是一片沼澤地，此酒款起初是為了西班牙的年輕族群所打造的，如今的好評已蔓延至全世界各地市場，結合班瑞克最拿手的過桶工藝，蒸餾出來的是35ppm威士忌並帶有果味與煙燻的結合。色澤：金黃色香氣：濃郁的泥煤味與香草味及橡木味均衡再一起口 感：融合了香草及熱帶水果味的濃郁甜斯佩塞泥煤味勾湧而出尾 韻：是口感的延續，再帶果味的甜泥煤味中釋出了煙燻味及淡淡的單寧味，最後化成了像是無絕期的甘甜味。

The Singleton 12 Years Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky Of Glen Ord 蘇格登12年雪莉桶單一純麥芽威士忌(香港行貨) 產地：蘇格蘭 容量：700毫升 酒精濃度：40% 產品描述 雪莉熱潮持續，Sugden將再次引領潮流跨越新高峰 橡木桶是威士忌的靈魂，是影響其風味的主要元素之一。 浸泡在雪莉橡木桶中的威士忌口感醇厚、風味濃郁、層次豐富，並帶有特殊的異國香料風味，普遍受到飲酒者的青睞。 蘇格登作為威士忌潮流的引領者，秉承品牌創新精神，將“雪莉之戰”帶入新方向，誓要突破雪莉酒的傳統框架，超越工藝和口感印象，推出震撼人心的威士忌。 力作《蘇格蘭12年單一麥芽威士忌-全雪莉版》，挑戰“史上最順滑的雪莉味威士忌”稱號，勢必掀起前所未有的雪莉熱潮，引領品牌Drunk探索雪莉新境界。 原汁原味的三桶工藝，前所未有的極致雪利醇香 Scotchton 琥珀酒的製作是極致工藝的展示，順滑的口感一直以最均衡的口感著稱。 這一次，為了給第一位飲酒者調製一款威士忌，首席調酒師Maureen Robinson再次工作，耗費了很長的時間，緩緩淬制出獨特的雪莉風味威士忌。 新推出的醇厚雪利酒版本，基於前所未有的使用木桶技術和獨創的“三桶新技術”，將雪利酒的風味昇華到一個新的高度。 首先，採用Sugden引以為豪的“雙桶平衡”和“慢速蒸餾”工藝，將來自Sugden的Glen Ord酒廠，在波旁酒桶和雪利酒桶中以最佳狀態長時間陳釀。 葡萄酒被完美地混合併釀造成經典而光滑的液體。 接著，為了提煉出框架之外的享受，巧妙運用第三種“定制雪利酒桶”，以稀有的歐洲橡木打造，提升酒體中濃郁的雪莉味，豐富風味層次，如此復雜而獨特的工藝 ，營造出回味無窮、甜而不膩、溫和柔和的“醇厚雪利酒”風味。 通過非凡工藝展示的“蘇格蘭12年單一麥芽威士忌-雪利酒版”，琥珀金色澤更深，酒體圓潤，果香濃郁濃郁，甜甜的蜜餞和太妃糖的味道在口中迸發，清澈透徹 層次分明，平衡而優雅，表面柔軟而修長。 每一口都是一種獨特的體驗。 整體風味甜香而不膩，餘味優雅悠長。 與雪莉的既定印像不同。 品嚐並享受樂趣。

The Singleton 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky Of Glen Ord蘇格登15年單一純麥芽威士忌(香港行貨)產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:40%產品介紹蘇格登15年單一麥芽威士忌無疑是均衡完美、濃郁、柔順且優雅的優良品質，Glen Ord釀酒廠經理表示，酒液於木桶歷經15年的緩慢熟成。再從來自歐洲橡木桶與美國橡木桶黃金比例完美融合，讓蘇格登15年單一麥芽威士忌呈現圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感，其酒質濃郁且極具優雅，帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘水果刺激味蕾，最後以甜美果實風味烘托，更顯其獨一無二的特質。延續蘇格登一貫的完美平衡口感，獨特柔順的風味，是各種餐點的最佳搭檔。而優雅的蘇格登15年單一麥芽威士忌富含瓜果花香與清新柑橘的特色，特別適合搭配帶點果乾、不同風味的巧克力。外觀呈現深琥珀色略透著酒紅光芒。稀釋前香氣為花香、甜瓜、香草味，宜人的木質香調層層湧出。稀釋後香氣較偏向青草、蘋果酒、甜美的罐頭水果、人蔘等香味。口感則呈現檀香木、甜美、愉悅，帶著整體清柔酸味，優雅與清爽柔順。餘韻為中等長度、齒頰留香。強調豐醇口感並且堅持著緩釀方式來打造完美比例的蘇格登15年單一麥芽威士忌，其緩釀優雅、極致豐醇的獨特性質，香氣與口感上和蘇格登12年、18年有著相差甚異的區隔。純飲品嚐就像是位極具浪漫優雅身段於一身的法國女人，散發著濃郁花香卻不刺鼻，帶有成熟內殮的魅力；加水或冰塊啜飲又更加激發出蘇格登15年單一麥芽威士忌的獨特煙燻味與清新果香。淺嚐卻又發現酒質更加熱情奔放，就像是個天真活潑的妙齡女郎，讓人不禁為之傾倒。如此多元豐富的口感，非常適合搭配甜點享用。

Dalmore 25 Year Old Single Malt Whisky大摩25年單一純麥威士忌 (香港原裝行貨 ) 地區:蘇格蘭酒精度:42% 容量: 700ml產品介紹:香氣:異國水果，小杏仁餅，糖蜜太妃糖。口感:桔皮，松露巧克力，甘草精。餘韻:Demerara糖，黑巧克力。

Dalmore King Alexander III  Single Malt Whisky大摩亞歷山大三世單一純麥威士忌 (香港原裝行貨 ) 地區:蘇格蘭酒精度:40% 容量: 700ml產品介紹:香氣:紅色漿果，鮮花，百香果。口感:柑橘皮，香草豆莢，焦糖焦糖。餘韻:甜肉桂，肉荳蔻。

Jura 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 吉拉18年單一純麥威士忌   產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:44%    產品介紹: 柔和的煙熏味和濃郁的水果味使Jura 18成為Jura系列的頂級產品。在波本威士忌酒桶中陳釀18年，然後在紅酒桶中完成，這仔細地平衡了酒廠的柔和煙氣與酒桶中的重口味。 香氣:帶有香草味的奶油香草酸奶開始。下方散發出柔和的礦物香氣，配以五香甜麵包，橙皮，紅糖和白胡椒。最後是太妃糖和牛奶巧克力松露。 口感:柔軟的香料不斷生長，穿過海綿蛋糕和果園水果。每桶焦炭的柔和音調提供了煙熏的背景，隨著時間的流逝，煙熏味逐漸增強。乾果，黑巧克力和檸檬蜜餞使煙氣平衡。 尾韻:散發著焦糖味，散佈著五香的橙皮和巧克力味，然後逐漸褪色。

Aberlour 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 亞伯樂18年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:500ml酒精濃度:43%產品介紹香味：奶油狀，像融化的香草冰淇淋。果香甜美。味覺：新鮮的多汁的蘋果和橙子，然後雪利酒和柔和的蘇丹娜和香草一起加入。尾韻：複雜的巧克力葡萄乾和油性焦糖味。

Tobermory Hebridean Gin (Isle of Mull)  托本莫瑞氈酒地區: 英國 酒精度:43.3% Alc. 容量: 700ml產品介紹: 靈感來自馬爾島的大自然，我們添加杜博摩麥芽威士忌的精神，以創造一個獨特的的風格。在島上蒸餾，手工挑選各款豐富的植物，包括杜松子，茶，石南花，接骨木花，甜橙皮，加上從我們220年歷史的知識。我們很高興在世界金酒獎上榮獲最佳蘇格蘭經典毡酒獎。儘管只前推出了六個月，我們在激烈的競爭中脫穎而出，贏得了該類別的最高獎！新鮮杜松子與柑橘和香菜的芳香，帶有一點麥芽味。口感帶甜橙和柑橘，溫和的草藥和香料，豐富奶油口感和甜麥芽的微妙味道。長久的新鮮香草和香料味。