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Good Beer Project x NIP Cask Aged Gin 2021無名氏 X Good Beer Project法國橡木桶氈酒產地:香港容量:500ml酒精濃度:45% Good Beer Project 聯繫了我們所有的朋友，共同創建了Good Friends Project 2021-2022。充滿激情的  釀酒師、釀酒師和釀酒師首次在香港齊聚一堂，齊心協力推動#DrinkforGood運動。通過跨越國際邊界和產品類別，Good Friends Project 2021 - 2022 從著名的丹麥櫻桃釀酒商 Frederiksdal 引進了一些酒桶。他們標誌性的儲備葡萄酒在這些最好的橡木桶中至少陳釀了 30 個月。這些酒桶首次被帶到亞洲，供我們熱情的當地釀酒商和釀酒商使用。7個本地精釀啤酒品牌Carbon Brew、Heroes、Gweilo、Good Beer Project、Lovecraft、Yardley Brothers和Young Master，以及本地杜松子酒生產商NIP生產的啤酒和杜松子酒都在這些特殊的橡木桶中陳釀。NIP 蒸餾公司首先創造了一種杜松子酒基料，其中結合了一系列節日植物成分，包括杜松子、肉桂、荳蔻、生薑、橙皮、可可和伯爵茶，然後他們讓杜松子酒在 Frederiksdal 酒廠的法國橡木桶中成熟。由此產生的杜松子酒是一種濃郁  而美味的烈酒，可以自行啜飲，具有光滑柔滑的質地，這是成熟過程的產物。這款桶裝陳年杜松子酒的味道從深色水果到巧克力，再到柑橘和溫暖的香料，旨在通過熟悉的季節性氣味為您的節日增添情趣，但帶來全新的感覺和體驗。

熊野山里 備長炭熟成 梅酒 產地：近畿(和歌山)容量：720ml酒精度：13％產品介紹熊野山里備長炭熟成梅酒 於熟成時加入備長炭，味道芳醇，收結清爽。

獺祭 三割九分 純米大吟釀 (原裝行貨) 容量：1800ml  原料米：山田錦 精米步合：39% 酒質醇和，收銡清爽。

獺祭 三割九分 純米大吟釀 (原裝行貨) 容量：720ml  原料米：山田錦 精米步合：39% 酒質醇和，收銡清爽。

獺祭 二割三分 純米大吟釀 1800ML (原裝行貨) 容量：1800ml 原料米：山田錦 精米步合：23% 華麗的蜜瓜和白桃香氣，餘韻優雅悠長。

獺祭 二割三分 純米大吟釀 720ML (原裝行貨) 容量：720ml 原料米：山田錦 精米步合：23% 華麗的蜜瓜和白桃香氣，餘韻優雅悠長。

等級：純米大吟醸米種：山田錦精米步合：45%飲用温度：0-10℃具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。甜蜜果香與細膩氣泡,整體如雪般融入酒液

獺祭 磨之先 純米大吟釀 720ML (原裝行貨)生產地區：山口縣酒造名稱：旭酒造 原料米：山田錦 精米步合：非公開 容量：720ML 

獺祭 45 純米大吟釀 1800ML(原裝行貨)容量：1800ml原料：山田錦精米步合：45%味道：哈密瓜與梨糅合的味道。獺祭系列的標準清酒。清澈，平衡感佳的純米大吟釀

獺祭 45 純米大吟釀 720ML(原裝行貨)容量：720ml 原料：山田錦精米步合：45%味道：哈密瓜與梨糅合的味道。獺祭系列的標準清酒。清澈，平衡感佳的純米大吟釀

Perfume Trees Gin  白蘭樹下氈酒 香港本土品牌 容量:500ml 酒精濃度:45% 產品介紹:  白蘭樹下一直夢想要捕捉屬於香港的香氣，終於以氈酒的經典精神作畫布，在上面大筆揮毫，綴上白蘭花、檀香、陳皮、龍井和當歸的芬芳香氣，以陣陣輕拂感官的刺激，描畫出白蘭樹下—-我們心目中的香港。 白蘭樹下要訴說⼀個城巿背後的故事與⽂化，也許有很多種⽅法，卻沒有⼀種能如⾦酒⼀樣，能透過當地⽣長的植物特性，細數每個⼟⽣⼟長的故事。創造「⽩蘭樹下」背後的動⼒及靈感，源於為我們深愛的香港創造⼀瓶烈酒的願望── ⼀瓶能傳揚我們獨特、充滿活⼒⽽而漂亮城巿精神的烈酒。這萬眾期待的「⽩蘭樹下」Gin酒。 在過去⼀年多的時間，Kit與Joseph⼀直與香港農夫及供應商緊密聯繫，⼒求了了解真正能代表香港的風⼟及香氣，並孜孜不倦地配搭及拼合不同的草本植物，最終成功在複雜的風味之中達⾄終極和諧與平衡感。 香港取材 荷蘭蒸餾 無論是城巿街頭、郊外小路上、或是熱鬧的花墟中，總不時有一抹濃郁而清新的花香突然撲鼻而至，特別是在悶熱的夏日。趁香氣尚未飄散，回頭一看，就會看到老婆婆靜靜在街角販賣著她──白蘭花。 這淡雅如女神的花朵，在香港及華南地區處處可見，其萃取而成的精華油，卻是全球趨之若鶩的名貴精華油。 我們就用上白蘭花，配搭同樣芳香四溢的印度檀香木，再加入15年遠年陳皮，龍井及當歸組成「白蘭樹下」的核心意念與風味，以不負「香港」──這個據說曾經盛產香木的城巿──之名 讓我們一起以味蕾，享受我城的真正香氣！

Pale Ink Sugar Free Coffee Liqueur 淡墨咖啡利口酒產地:香港容量:500ml 酒精濃度:25%產品介紹:簡述:淡墨是日本傳統和色中的一種淺灰色，亦是日本一棵千年銀灰色古櫻之名；淡墨也是傳統中國山水畫中，一種以清水將濃墨稀釋沖淡的技法，表達淡泊清寂。《白蘭樹下》團隊以「淡墨」命名這款咖啡甜酒，來表達在過去兩年對香港沉澱下來的情緒。 如何飲用「淡墨」？官方建議是簡單地加入梳打水或Tonic Water，又或者造雞尾酒，例如Espresso Martini；造甜品也可以，例如Tiramisu，例如Affogato。雖然我十分喜歡甜食，但對我來說，加冰或雪凍淨飲，就是飲「淡墨」的最好方法。

Ballantine's 23 Year Old Blended Scotch Whisky百齡罈23年美國橡木桶調和威士忌 產地::蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40% 產品介紹:Ballantine 的調酒大師 Sandy Hyslop 為這款芳香調和的威士忌手工挑選了每一款威士忌，這些威士忌專門在首次灌裝的美國橡木桶中陳釀。香氣:深沉、柔和的果香、優雅的甜味和香草橡木味口感:蜂蜜、花香和水果風味與香草味的複雜平衡餘韻:餘韻持久而優雅

Royal Brackla 18 Year Old Single Malt Whisky皇家柏克萊18年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46%產品介紹:選擇用這稀有的Palo Cortado雪莉酒桶去架構出綠橄欖與菸草香合為一體的迷人芬芳。豐富的辛香味、奶油香草、果粒豐滿且富含水份的水果、可可粉、柑橘香氛的輕快活力讓18年的酒體發光發熱，顛覆雪莉桶單一麥芽威士忌的既定印象、既複雜又迷人的威士忌。

Royal Salute 21 Year Old Richard Quinn Edition II皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌— Richard Quinn新奢時尚系列限量產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40%產品介紹這款非凡的 21 年陳釀混合酒由 Richard Quinn 和皇家禮炮調酒師 Sandy Hyslop 在蘇格蘭斯特拉塞斯拉釀酒廠的實驗性調酒過程中共同釀造。理查德和桑迪從 Braeval、Stratisla 和 Caperdonich 釀酒廠手工挑選一系列最好的蘇格蘭威士忌，共同釀造出濃鬱的果味威士忌，帶有一絲香料和柔和的煙熏味。混合物反映了理查德的個人口味，平衡而豐富，具有非凡的深度風味和持久的餘味。香氣:在鼻子上，異國情調的芒果和香蕉的活潑氣息與奶油香草軟糖和肉桂的味道相得益彰，並帶有微妙的烤栗子的味道。口感:濃鬱的果香，帶有甜草莓醬、梨子和桃子的味道，淡淡的蜂蜜花香與橡木香料和一絲甜煙味巧妙地平衡。餘韻:光滑而複雜，帶有揮之不去的煙燻氣息。

Royal Salute 21 Year Old Blended Grain Scotch Whisky皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌—王者之鑽產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40%產品介紹:皇家禮炮以不斷突破領域、打造王者典範的精神，建立了面面精彩的威士忌王國。2021年王者雄心更承襲經典、大膽革新，推出「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌—王者之鑽」，以全球少數僅有的常態性高年份穀物威士忌創立全新威士忌里程碑，再次展現超高的製酒工藝。皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop嚴選於2002年起關廠，即將消逝於歷史的鄧巴頓蘇格蘭酒廠 (the ‘lost’ distillery of Dumbarton)，以及蘇格蘭低地區位於首府格拉斯哥(Glasgow)唯一的穀物威士忌蒸餾廠史崔克萊(Strathclyde distillery)中，選用超過21年以上的珍貴酒液與用手工精挑細選而來的穀物精密調和，並堅持於蒸餾時多一道將穀物去殼的工序，以帶來純淨清透的酒體，在歷經長時間於美國橡木桶(American oak cask)熟成陳釀後，濃縮出風味高度和諧的調和穀物威士忌精華。「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌—王者之鑽」揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味，為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。靠近鼻尖輕嗅，即綻放出如同果樹熟成時的強烈芳香，散發著如甜桃般柔嫩、滑順如奶油太妃糖般的風味相互交融，接著多層次的成熟    甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆，在口中散發出難以言喻的甘醇悸動，綻放出如春天繁花盛開時的奔放尾韻。

約翰走路XR21專為2025蛇年推出的限量版設計！攜手全球最具影響力的視覺藝術家之一、亞裔美國藝術家James Jean，在XR21的酒瓶上重新詮釋祥蛇穿梭於喜慶燈籠之間的圖案，象徵著新的一年充滿光明與希望。由首席調酒師Jim Beveridge使用專屬頂級酒款的三段式調和工藝，沉穩內斂的琥珀色澤，盛裝在精巧多面切割的燦耀瓶身中。特別調製酒精濃度為43%，帶給約翰走路XR21的酒迷們更極致的享受，溫暖的煙燻香氣揉合著蜂蜜的甜味，開春隆重鉅獻，致敬紳士酩家極致品味。

習酒窖藏1988 53度酱香型白酒 500ml ▪為紀念1988年習酒榮獲國家優質酒金獎而命名為窖藏1988▪採用 8 年基酒加上 1988 年以前的老酒▪傳統純糧固態發酵，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，高溫堆積發酵，一年一個生產週期，二次投料，投料到出廠最少要五年。每一支酒都經過 165 道複雜工序釀造而成 

若鶴Wakatsuru Mini Umesky 若鶴 Umesky（梅月）小梅酒產地:日本容量:300ml酒精濃度:24%產品介紹:由青李子和糖製成的利口酒，在Saburomaru酒廠的威士忌中發酵了一年。 李子和威士忌的完美搭配。  直飲，在岩石上或與蘇打水一起喝