活動精選

Perfume Trees Gin  白蘭樹下氈酒 香港本土品牌 容量:500ml 酒精濃度:45% 產品介紹:  白蘭樹下一直夢想要捕捉屬於香港的香氣，終於以氈酒的經典精神作畫布，在上面大筆揮毫，綴上白蘭花、檀香、陳皮、龍井和當歸的芬芳香氣，以陣陣輕拂感官的刺激，描畫出白蘭樹下—-我們心目中的香港。 白蘭樹下要訴說⼀個城巿背後的故事與⽂化，也許有很多種⽅法，卻沒有⼀種能如⾦酒⼀樣，能透過當地⽣長的植物特性，細數每個⼟⽣⼟長的故事。創造「⽩蘭樹下」背後的動⼒及靈感，源於為我們深愛的香港創造⼀瓶烈酒的願望── ⼀瓶能傳揚我們獨特、充滿活⼒⽽而漂亮城巿精神的烈酒。這萬眾期待的「⽩蘭樹下」Gin酒。 在過去⼀年多的時間，Kit與Joseph⼀直與香港農夫及供應商緊密聯繫，⼒求了了解真正能代表香港的風⼟及香氣，並孜孜不倦地配搭及拼合不同的草本植物，最終成功在複雜的風味之中達⾄終極和諧與平衡感。 香港取材 荷蘭蒸餾 無論是城巿街頭、郊外小路上、或是熱鬧的花墟中，總不時有一抹濃郁而清新的花香突然撲鼻而至，特別是在悶熱的夏日。趁香氣尚未飄散，回頭一看，就會看到老婆婆靜靜在街角販賣著她──白蘭花。 這淡雅如女神的花朵，在香港及華南地區處處可見，其萃取而成的精華油，卻是全球趨之若鶩的名貴精華油。 我們就用上白蘭花，配搭同樣芳香四溢的印度檀香木，再加入15年遠年陳皮，龍井及當歸組成「白蘭樹下」的核心意念與風味，以不負「香港」──這個據說曾經盛產香木的城巿──之名 讓我們一起以味蕾，享受我城的真正香氣！

Glenallachie 15 Year Old Single Malt Whisky格蘭艾樂奇15年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46％產品介紹Glenallachie 這款 15 年單一麥芽威士忌在裝瓶前在雪利酒桶中進行了收尾處理。木桶是以前盛有 Pedro Ximénez 和 Oloroso 雪利酒的混合酒桶和大桶。釀酒廠大師比利·沃克（Billy Walker）將這種表達描述為“在釀酒廠的精神和成熟過程中使用的雪利酒桶的影響之間取得了非凡的平衡”。香氣:花生脆，棗和一大勺巧克力冰淇淋。口感:核桃、葡萄乾、聖誕香料和新鮮生薑。餘韻:咖啡、土耳其軟糖和少許片狀海鹽。

58°金門高粱酒   產地:金門 容量：750 ml 酒精濃度：58%   產品介紹: 採用特殊固態發酵原理，遵古法精釀清若泉水、香若幽蘭、味賽甘露

Hennessy VSOP Cognac  (香港行貨)軒尼詩Vsop干邑白蘭地 產地:法國容量:700ml 酒精濃度:40%軒尼詩 V.S.O.P的出眾之處，在於其靈活的飲用方法。由於干邑本身以葡萄釀製，因此各種新鮮水果、香料、果汁及梳打水都是它的最佳配搭，混合調配後亦無損干邑本身的個性及味道。

Pale Ink Sugar Free Coffee Liqueur 淡墨咖啡利口酒產地:香港容量:500ml 酒精濃度:25%產品介紹:簡述:淡墨是日本傳統和色中的一種淺灰色，亦是日本一棵千年銀灰色古櫻之名；淡墨也是傳統中國山水畫中，一種以清水將濃墨稀釋沖淡的技法，表達淡泊清寂。《白蘭樹下》團隊以「淡墨」命名這款咖啡甜酒，來表達在過去兩年對香港沉澱下來的情緒。 如何飲用「淡墨」？官方建議是簡單地加入梳打水或Tonic Water，又或者造雞尾酒，例如Espresso Martini；造甜品也可以，例如Tiramisu，例如Affogato。雖然我十分喜歡甜食，但對我來說，加冰或雪凍淨飲，就是飲「淡墨」的最好方法。

Bowmore 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky 波摩18年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml   酒精濃度:43% 產品介紹: 色澤: 柔和的紅木色  香氣: 經典的波摩煙熏味，完美融合奶油焦糖、朱古力和成熟水果的香氣  口味: 美妙初熟的水果和朱古力，滲透淡淡的煙熏味，口感複雜細膩  尾韻: 令人難忘的悠長完美餘韻

Kavalan Distillery Select No.1 Single Malt Whisky噶瑪蘭珍選單一純麥威士忌產地:台灣容量:700ml酒精濃度:40%產品介紹:「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」由噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐特選多種橡木桶，以完美比例精準調和，口感醇厚滑順，富有優雅細緻的鳳梨、芒果等熱帶水果香氣，個性鮮明飽滿，是一款相當有噶瑪蘭酒廠特色的匠心獨具之作，展現出噶瑪蘭達世界級水準的深厚調和功力。色澤：金黃琥珀色香氣：細膩優雅，充滿噶瑪蘭特有的熱帶水果、芬芳花香，同時富有溫暖的香草與木質香氣。口感：滑順、完美平衡、易入口。豐富、多層次的奶油、太妃糖和香草口感於舌尖交織釋放，尾韻繚繞迷人且風味平衡，完美展現噶瑪蘭的用桶工藝。

The Chita Single Grain Whisky知多日本單一穀物威士忌 產地:日本容量:700ml酒精濃度:43% 產品介紹:這次的新作是一款無年份標識的穀物威士忌，色澤金黃，口味清淡細緻而帶甜，總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭，更特別推荐用highball的方式去享用。

Craigellachie 13 Year Old Single Malt Whisky 魁列奇13年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 酒精濃度:46% 容量:700ml 產品介紹 香氣：盛開的蘋果園，略帶肉味，燒焦的爆米花，糖漿餡餅。 口感：油性麥芽首先出現，然後是燒烤菠蘿和夏季漿果。松子和杏仁。 餘味：餅乾和蘋果香背後隱藏著淡淡的硫磺味。

Jack Daniel's Apple Whiskey 傑克丹尼蘋果威士忌   產地:美國 容量:1000ml 酒精濃度:35%   產品介紹: 以傑克丹尼田納西威士忌OLD NO.7為出發，與獨家由Granny Smith（翠綠蘋果）、McIntosh（旭蘋果）和Red Delicious（五爪蘋果）蘋果所製成的脆青蘋果利口酒結合，傑克丹尼威士忌調酒師Jeff Arnett在任時曾描述：如同為新鮮採摘的蘋果，裝在一杯傑克丹尼田納西威士忌中，同時富有傑克丹尼田納西OLD NO.7的烤橡木味，令人口齒留香回味無窮。 香氣:多汁的青蘋果和傑克丹尼田納西威士忌的烤橡木味, 令人垂涎的組合 口感:天然青蘋果完美融合傑克丹尼田納西威士忌的甜美而大膽的味道 餘韻:順滑、果味濃郁、令人回味無窮

Ardbeg 8 Years Old for Discussion Single Malt Islay Whisky雅柏 8 年會員限量版單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:50.8%容量:700ml 產品介紹: ARDBEG DAY每年的五月底艾雷島都會舉辦「艾雷島嘉年華 Islay Festival」，這可以說是所有泥煤愛好者一生必去一次的活動！ 而在嘉年華的最後一個星期六，就被定為「Ardbeg Day」，Ardbeg酒廠都會在這天推出一支Ardbeg Day限量品，這也是世界各地阿貝愛好者熱烈追求的品項。 阿貝委員會（Ardbeg Committee），其實是由民間粉絲們組成的一個組織。於2000年成立，Ardbeg委員會也是在背後默默支持酒廠的重要組織，目前全球已經有12萬人的會員。Ardbeg也時不時會推出一些會員限定酒，回饋這群有著知遇之恩的粉絲們。 由阿貝首席釀酒師Dr. Bill Lumsden比爾博士監製誕生的作品，是一款美味、年輕且具挑戰性的威士忌，比爾博士認為它是經典阿貝10年的另類宇宙版本。 伴隨著濃郁的煙燻、雜酚油、木炭和鹹焦糖的味道，絕對會在那些有幸品嚐到的人之間激起討論！ 香氣：強烈的木炭、雜酚油、焦油和糖漿太妃糖的味道，並帶有茴香、芹菜和青椒。隨後散發淡淡的牛奶巧克力、茴香和木頭煙燻味。加一點水，會出現更多的草本味道，如茴香、香菜和薰衣草，伴隨著一些典型的Ardbeg芳香木煙和一絲淡淡的海鹹味。 口感︰獨特的辛辣口感緩和複雜的味道交響曲；糖漿太妃糖、茴香、鹹焦糖巧克力、桉樹、薄荷醇和野薔薇木，胡椒辛辣的刺激感伴隨著甜美，更帶出木炭、煙燻培根、燒焦吐司和焦油的風味。 尾韻：韻味悠長，帶有薄荷和丁香的味道。

Glenmorangie A Tale of Ice Cream是一款蘇格蘭高地單一麥芽威士忌，靈感來自 雪糕店的美味。這款限量版是釀酒廠屢獲殊榮的 A Tale Of… 系列的第五款，展現了 威士忌創作者的不懈想像。 考慮到雪糕店内多款的口味，釀酒師將酒廠内第一批在高香蘭素酒桶 (high-vanillin cask) 中陳釀的單一麥芽威士忌與在波本酒桶中陳釀的威士忌結合在一起，將 Glenmorangie經典中最甜、最奶油的味道發揮到極致。 木莓醬香桃雪糕的融化香氣與一勺檸檬雲呢拿雪葩互相結合，上面撒上椰子片和拖肥 糖醬，絕對是一種如雪糕般愛不釋手的甜點。

The Glenlivet 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky格蘭利威18年單一純麥威士忌 酒精濃度:40%產地:蘇格蘭容量:700ml產品介紹顏色：沉穩的金色，如熟成杏仁的色調香氣：芳香，優雅且多層次的香甜橡木風味。橡木引領著小蒼蘭及牡丹的花香味，。同時可以品聞到太妃糖融合著奶油糖，薄荷巧克力及夏日水果派的香味口感：滑順而溫醇的伴隨著豐厚的基底。濃厚的甜味在口中散開，緊接著是多層次的辛香和微苦的橘子味，最後終結於橡木香味餘韻 : 橡木及薑風味持續著；有點煙燻，不甜，帶有點點澀的感覺

Two Moons Signature Calamansi Gin Collector's Edition兩個月亮四季桔氈酒 產地：紐西蘭 容量:700ml 酒濃度：40%   產品介紹： 慶祝杜松子酒和黑皮諾的融合——終於在一起了！ 一種柔和甜美的烈酒，由陽光普照的奧塔哥中部黑比諾葡萄製成，帶有從破碎的心原味杜松子酒基酒中散發出的濃郁香料味。 這款杜松子酒獨特而鼓舞人心，是我們的 9 號愛情藥水。 風味特徵：柔軟、果香、柔滑、辛辣、溫暖、甜美 獎項： 2021 年倫敦烈酒大賽 (LSC) – 銀獎 2020 年新西蘭精神獎 – 銀獎 2020 年國際葡萄酒與烈酒大賽 (IWSC) – 銅獎

Old Pulteney 12 Year Old Single Malt Whisky  富特尼12年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:40%   產品介紹: 色澤:深琥珀色有輕微的粉紅色的色調 香氣:香氣明顯，從低到高擁有強烈的複雜性，有著不甜及些許的海風味道 口感:乾澀，酒體中等，帶有柔順清爽的柑橘口感，少許海鹽味帶有輕雪莉的感覺 尾韻:偏乾適中的酒體有著清爽的結尾

容易入口且富有表現力，以葡萄柚香氣為標志新鮮的紅色漿果風味緊密且精緻出現在口感中段，並在清新優雅的餘味中散發

Larsen VSOP Reserve Cognac 拉森 VSOP 干邑白蘭地 產地:法國 容量:700ml  酒精濃度:40% ▪ 這款極具表現力的干邑白蘭地由 Fins Bois 和 Petite Champagne 的主產區以 40 種不同的生命之水為基礎釀製而成。 ▪ VSOP RESERVE 也與來自 XO 的非常古老的生命之水混合。 品嚐須知： ▪ 香氣：這款優雅的混合物非常具有表現力，帶有蜜餞和香料的香氣，並帶有李子、香草、烤麵包和果醬的香氣 ▪ 味道：蜜餞和香料，帶有李子、香草和果醬的味道。 ▪ 餘韻： 橡木平衡良好，餘韻悠長。

Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky 噶瑪蘭山川首席雪莉桶完成單一麥芽威士忌產地:台灣容量:700ml酒精濃度:40%描述Kavalan Concertmaster 系列中的第二款威士忌在酒廠自己的特殊備用酒桶中陳釀，然後在最好的手工挑選的西班牙雪利酒桶中完成。 非常優雅、柔軟和果香，帶有精緻的香氣和復雜的層次，展示了 Kavalan 混合的藝術以及在這種獨特的亞熱帶氣候下可能產生的風味深度。獎項：金獎得主 – 2020 年東京威士忌與烈酒大賽雙金獎 – 2020 年舊金山世界烈酒大賽金獎 – 2020 年世界威士忌大獎品酒筆記：顏色：淺杏色味道：以甜香草和太妃糖的柔和花束開始，伴隨著微妙、絲滑的巧克力和層層焦糖布丁的背景，令人滿意的是豐富、成熟的深色水果、核桃和杏仁的堅果味在舌尖上蔓延開來。口感：圓潤、厚實的口感，以該系列的標誌性味道——誘人甘美的熱帶水果——的濃郁爆發為主，優雅平衡，餘味悠長。品鑑：適合單獨飲用或搭配雞尾酒飲用。 它與甜點搭配得很好。

Kavalan Concertmaster Vinho Barrique Finish Single Malt Whisky噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶單一純麥威士忌產地:台灣酒精濃度:40%容量:700ml產品介紹噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶，精緻地延續著特有的過桶工藝，揉合優質一次波本桶與多款二次風味桶酒液，於STR葡萄酒桶中熟成，醞釀出滑順的酒體，並帶著豐富的層次變化。香氣:初飲時散發葡萄乾與香草奶油風味，爾後展現熱帶水果芳香與柑橘輕盈調性；蔓越莓、葡萄汁的香氣四溢，杏仁糖、麥芽餅乾、威化餅的焦糖香接續而來，多層次的風味中點綴辛香料白胡椒。口感:滑順圓潤好入口，帶有馥郁熱帶水果氣息。整體細緻易飲，同時感受雅致瓜果香。餘韻: 以微甜白巧克力作結尾。

Glenlivet 12 Year Old 200th ANNIVERSARY Edition Single Malt Whisky格蘭利威12年200周年紀念版單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭酒精度:43% Alc. 容量: 700ml產品介紹:全新的特別版慶祝格蘭威特 200 周年的遺產。這款The Glenlivet 是我們經典的 12 年陳釀的獨特演繹，100% 美國橡木桶成熟，酒精度為 43%。 享受甜美和果香的完美和諧，蜂窩狀和濃郁的柳丁吞噬您的味蕾，最終形成持久的香草味。這款威士卡是對我們永遠前進的旅程的慶祝。在慶祝我們激動人心的 200 周年里程碑之際，我們邀請藝術家與我們一起打破傳統，打造 The Glenlivet 的紀念限量版設計。我們與一個在線眾包平臺合作，從世界各地尋找這些獨立藝術家。在為期 3 周的時間里，來自 42 個不同國家的藝術家提交了 400 多份設計。我們的獲獎者來自哥倫比亞波哥大，展示了獨特的插圖風格，其設計映射了格蘭威特 200 年的歷史。真正的限量版;對於任何格蘭威特的粉絲來說，這是一款值得收藏的重要威士忌。顏色: 明亮、充滿活力的金色香氣: 新鮮的橘子、鳳梨片、榛子果仁糖、甜香草、焦糖和微妙的花香。味道: 奶油香草、甜橙果醬和榛子果仁糖餘韻: 絲滑甜美，帶有持久的甜橡木味成熟多汁的梨、甜橙果醬、椰子屑、奶油香草和烤杏仁