活動精選

Perfume Trees Gin  白蘭樹下氈酒 香港本土品牌 容量:500ml 酒精濃度:45% 產品介紹:  白蘭樹下一直夢想要捕捉屬於香港的香氣，終於以氈酒的經典精神作畫布，在上面大筆揮毫，綴上白蘭花、檀香、陳皮、龍井和當歸的芬芳香氣，以陣陣輕拂感官的刺激，描畫出白蘭樹下—-我們心目中的香港。 白蘭樹下要訴說⼀個城巿背後的故事與⽂化，也許有很多種⽅法，卻沒有⼀種能如⾦酒⼀樣，能透過當地⽣長的植物特性，細數每個⼟⽣⼟長的故事。創造「⽩蘭樹下」背後的動⼒及靈感，源於為我們深愛的香港創造⼀瓶烈酒的願望── ⼀瓶能傳揚我們獨特、充滿活⼒⽽而漂亮城巿精神的烈酒。這萬眾期待的「⽩蘭樹下」Gin酒。 在過去⼀年多的時間，Kit與Joseph⼀直與香港農夫及供應商緊密聯繫，⼒求了了解真正能代表香港的風⼟及香氣，並孜孜不倦地配搭及拼合不同的草本植物，最終成功在複雜的風味之中達⾄終極和諧與平衡感。 香港取材 荷蘭蒸餾 無論是城巿街頭、郊外小路上、或是熱鬧的花墟中，總不時有一抹濃郁而清新的花香突然撲鼻而至，特別是在悶熱的夏日。趁香氣尚未飄散，回頭一看，就會看到老婆婆靜靜在街角販賣著她──白蘭花。 這淡雅如女神的花朵，在香港及華南地區處處可見，其萃取而成的精華油，卻是全球趨之若鶩的名貴精華油。 我們就用上白蘭花，配搭同樣芳香四溢的印度檀香木，再加入15年遠年陳皮，龍井及當歸組成「白蘭樹下」的核心意念與風味，以不負「香港」──這個據說曾經盛產香木的城巿──之名 讓我們一起以味蕾，享受我城的真正香氣！

Glenallachie 15 Year Old Single Malt Whisky格蘭艾樂奇15年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46％產品介紹Glenallachie 這款 15 年單一麥芽威士忌在裝瓶前在雪利酒桶中進行了收尾處理。木桶是以前盛有 Pedro Ximénez 和 Oloroso 雪利酒的混合酒桶和大桶。釀酒廠大師比利·沃克（Billy Walker）將這種表達描述為“在釀酒廠的精神和成熟過程中使用的雪利酒桶的影響之間取得了非凡的平衡”。香氣:花生脆，棗和一大勺巧克力冰淇淋。口感:核桃、葡萄乾、聖誕香料和新鮮生薑。餘韻:咖啡、土耳其軟糖和少許片狀海鹽。

Hennessy VSOP Cognac  (香港行貨)軒尼詩Vsop干邑白蘭地 產地:法國容量:700ml 酒精濃度:40%軒尼詩 V.S.O.P的出眾之處，在於其靈活的飲用方法。由於干邑本身以葡萄釀製，因此各種新鮮水果、香料、果汁及梳打水都是它的最佳配搭，混合調配後亦無損干邑本身的個性及味道。

Pale Ink Sugar Free Coffee Liqueur 淡墨咖啡利口酒產地:香港容量:500ml 酒精濃度:25%產品介紹:簡述:淡墨是日本傳統和色中的一種淺灰色，亦是日本一棵千年銀灰色古櫻之名；淡墨也是傳統中國山水畫中，一種以清水將濃墨稀釋沖淡的技法，表達淡泊清寂。《白蘭樹下》團隊以「淡墨」命名這款咖啡甜酒，來表達在過去兩年對香港沉澱下來的情緒。 如何飲用「淡墨」？官方建議是簡單地加入梳打水或Tonic Water，又或者造雞尾酒，例如Espresso Martini；造甜品也可以，例如Tiramisu，例如Affogato。雖然我十分喜歡甜食，但對我來說，加冰或雪凍淨飲，就是飲「淡墨」的最好方法。

Blanton's Original Single Barrel Whiskey巴頓經典波本威士忌 產地:美國容量:700ml酒精濃度:46.5 % 產品介紹:Blanton's已經把我們帶到了另一個很棒的Original Single Barrel bourbon！像所有版本一樣，這款酒在H倉庫酒桶中成熟。它的瓶裝ABV為46.5％，充滿漿果，焦糖和橡木味。香氣:水果和堅果的黑巧克力，以及橡木的香草和淡淡的草木味。口感:蘋果派和奶油蛋,、巧克力包裹的杏仁和焦糖。餘韻:烤堅果和橡木炭。請注意:Original Single Barre瓶裝瓶上的金蠟容易開裂。（但不用擔心，裡面的美味液體不會受到影響！）

Martell Noblige Cognac (香港行貨) 馬爹利名仕干邑白蘭地 產地: 法國 地區:Cognac  酒精度:40% Alc. 容量: 700ml 產品詳情：MARTELL NOBLIGE每一口都瀰漫著風格和優雅，Noblige是適合所有場合的干邑。激烈深色的金色和銅色調，細膩的味道與梨，檸檬，香草的溫和氣息平衡和紅糖。

Kavalan Distillery Select No.1 Single Malt Whisky噶瑪蘭珍選單一純麥威士忌產地:台灣容量:700ml酒精濃度:40%產品介紹:「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」由噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐特選多種橡木桶，以完美比例精準調和，口感醇厚滑順，富有優雅細緻的鳳梨、芒果等熱帶水果香氣，個性鮮明飽滿，是一款相當有噶瑪蘭酒廠特色的匠心獨具之作，展現出噶瑪蘭達世界級水準的深厚調和功力。色澤：金黃琥珀色香氣：細膩優雅，充滿噶瑪蘭特有的熱帶水果、芬芳花香，同時富有溫暖的香草與木質香氣。口感：滑順、完美平衡、易入口。豐富、多層次的奶油、太妃糖和香草口感於舌尖交織釋放，尾韻繚繞迷人且風味平衡，完美展現噶瑪蘭的用桶工藝。

Craigellachie 13 Year Old Single Malt Whisky 魁列奇13年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 酒精濃度:46% 容量:700ml 產品介紹 香氣：盛開的蘋果園，略帶肉味，燒焦的爆米花，糖漿餡餅。 口感：油性麥芽首先出現，然後是燒烤菠蘿和夏季漿果。松子和杏仁。 餘味：餅乾和蘋果香背後隱藏著淡淡的硫磺味。

Glenmorangie A Tale of Ice Cream是一款蘇格蘭高地單一麥芽威士忌，靈感來自 雪糕店的美味。這款限量版是釀酒廠屢獲殊榮的 A Tale Of… 系列的第五款，展現了 威士忌創作者的不懈想像。 考慮到雪糕店内多款的口味，釀酒師將酒廠内第一批在高香蘭素酒桶 (high-vanillin cask) 中陳釀的單一麥芽威士忌與在波本酒桶中陳釀的威士忌結合在一起，將 Glenmorangie經典中最甜、最奶油的味道發揮到極致。 木莓醬香桃雪糕的融化香氣與一勺檸檬雲呢拿雪葩互相結合，上面撒上椰子片和拖肥 糖醬，絕對是一種如雪糕般愛不釋手的甜點。

The Glenlivet 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky格蘭利威18年單一純麥威士忌 酒精濃度:40%產地:蘇格蘭容量:700ml產品介紹顏色：沉穩的金色，如熟成杏仁的色調香氣：芳香，優雅且多層次的香甜橡木風味。橡木引領著小蒼蘭及牡丹的花香味，。同時可以品聞到太妃糖融合著奶油糖，薄荷巧克力及夏日水果派的香味口感：滑順而溫醇的伴隨著豐厚的基底。濃厚的甜味在口中散開，緊接著是多層次的辛香和微苦的橘子味，最後終結於橡木香味餘韻 : 橡木及薑風味持續著；有點煙燻，不甜，帶有點點澀的感覺

Two Moons Signature Calamansi Gin Collector's Edition兩個月亮四季桔氈酒 產地：紐西蘭 容量:700ml 酒濃度：40%   產品介紹： 慶祝杜松子酒和黑皮諾的融合——終於在一起了！ 一種柔和甜美的烈酒，由陽光普照的奧塔哥中部黑比諾葡萄製成，帶有從破碎的心原味杜松子酒基酒中散發出的濃郁香料味。 這款杜松子酒獨特而鼓舞人心，是我們的 9 號愛情藥水。 風味特徵：柔軟、果香、柔滑、辛辣、溫暖、甜美 獎項： 2021 年倫敦烈酒大賽 (LSC) – 銀獎 2020 年新西蘭精神獎 – 銀獎 2020 年國際葡萄酒與烈酒大賽 (IWSC) – 銅獎

Old Pulteney 12 Year Old Single Malt Whisky  富特尼12年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:40%   產品介紹: 色澤:深琥珀色有輕微的粉紅色的色調 香氣:香氣明顯，從低到高擁有強烈的複雜性，有著不甜及些許的海風味道 口感:乾澀，酒體中等，帶有柔順清爽的柑橘口感，少許海鹽味帶有輕雪莉的感覺 尾韻:偏乾適中的酒體有著清爽的結尾

容易入口且富有表現力，以葡萄柚香氣為標志新鮮的紅色漿果風味緊密且精緻出現在口感中段，並在清新優雅的餘味中散發

500ml ABV 18% Made In Hong Kong 香港製造   一年過半七月盛夏正當時.今個月的 thence 21依舊選用永和養蜂場本地蜂蜜為基底配搭清甜的香梨以及帶有淡雅菊香的白菊、胎菊於本地工場低溫萃取製成.清爽微甜的酒液帶有淡淡梨肉清甜配上菊花的清新香氣蜂蜜香氣一如既往溫潤.季節限量供應   Half the year has passed,And July arrives in the height of summer..This month’s thence 21 once again features local honey from Wing Wo Apiary as its base,paired with the gentle sweetness of fragrant...

Laurent Perrier Brut NV產地: 法國酒精度:12%容量: 750ml Brut Laurent-Perrier酥脆，清新，優雅，體現了香檳的基本精髓，色澤為淡金色，帶有細膩且持久的氣泡。鼻子清新細膩，帶有柑橘和白色水果的香氣，非常複雜。Brut LP的清淡風格引領了使香檳成為理想的開胃酒的方法。其完美的平衡，香脆的口感和精緻的口感也使其成為魚類，家禽和白肉的理想伴侶。WE91 Wine EnthusiastLaurent-Perrier’s dry style is reflected in this crisp, elegant and fine Champagne. The character is mineral, taut, with a great burst of citrus and white fruit acidity. The ensemble creates a delicious food-friendly wine.Best Buy WS90...

Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky 噶瑪蘭山川首席雪莉桶完成單一麥芽威士忌產地:台灣容量:700ml酒精濃度:40%描述Kavalan Concertmaster 系列中的第二款威士忌在酒廠自己的特殊備用酒桶中陳釀，然後在最好的手工挑選的西班牙雪利酒桶中完成。 非常優雅、柔軟和果香，帶有精緻的香氣和復雜的層次，展示了 Kavalan 混合的藝術以及在這種獨特的亞熱帶氣候下可能產生的風味深度。獎項：金獎得主 – 2020 年東京威士忌與烈酒大賽雙金獎 – 2020 年舊金山世界烈酒大賽金獎 – 2020 年世界威士忌大獎品酒筆記：顏色：淺杏色味道：以甜香草和太妃糖的柔和花束開始，伴隨著微妙、絲滑的巧克力和層層焦糖布丁的背景，令人滿意的是豐富、成熟的深色水果、核桃和杏仁的堅果味在舌尖上蔓延開來。口感：圓潤、厚實的口感，以該系列的標誌性味道——誘人甘美的熱帶水果——的濃郁爆發為主，優雅平衡，餘味悠長。品鑑：適合單獨飲用或搭配雞尾酒飲用。 它與甜點搭配得很好。

Kavalan Concertmaster Vinho Barrique Finish Single Malt Whisky噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶單一純麥威士忌產地:台灣酒精濃度:40%容量:700ml產品介紹噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶，精緻地延續著特有的過桶工藝，揉合優質一次波本桶與多款二次風味桶酒液，於STR葡萄酒桶中熟成，醞釀出滑順的酒體，並帶著豐富的層次變化。香氣:初飲時散發葡萄乾與香草奶油風味，爾後展現熱帶水果芳香與柑橘輕盈調性；蔓越莓、葡萄汁的香氣四溢，杏仁糖、麥芽餅乾、威化餅的焦糖香接續而來，多層次的風味中點綴辛香料白胡椒。口感:滑順圓潤好入口，帶有馥郁熱帶水果氣息。整體細緻易飲，同時感受雅致瓜果香。餘韻: 以微甜白巧克力作結尾。

Glenlivet 12 Year Old 200th ANNIVERSARY Edition Single Malt Whisky格蘭利威12年200周年紀念版單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭酒精度:43% Alc. 容量: 700ml產品介紹:全新的特別版慶祝格蘭威特 200 周年的遺產。這款The Glenlivet 是我們經典的 12 年陳釀的獨特演繹，100% 美國橡木桶成熟，酒精度為 43%。 享受甜美和果香的完美和諧，蜂窩狀和濃郁的柳丁吞噬您的味蕾，最終形成持久的香草味。這款威士卡是對我們永遠前進的旅程的慶祝。在慶祝我們激動人心的 200 周年里程碑之際，我們邀請藝術家與我們一起打破傳統，打造 The Glenlivet 的紀念限量版設計。我們與一個在線眾包平臺合作，從世界各地尋找這些獨立藝術家。在為期 3 周的時間里，來自 42 個不同國家的藝術家提交了 400 多份設計。我們的獲獎者來自哥倫比亞波哥大，展示了獨特的插圖風格，其設計映射了格蘭威特 200 年的歷史。真正的限量版;對於任何格蘭威特的粉絲來說，這是一款值得收藏的重要威士忌。顏色: 明亮、充滿活力的金色香氣: 新鮮的橘子、鳳梨片、榛子果仁糖、甜香草、焦糖和微妙的花香。味道: 奶油香草、甜橙果醬和榛子果仁糖餘韻: 絲滑甜美，帶有持久的甜橡木味成熟多汁的梨、甜橙果醬、椰子屑、奶油香草和烤杏仁

Craigellachie 17 Year Old Single Malt Whisky 魁列奇17年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml產品介紹香氣：蘋果碎，甜瓜和葡萄乾。蜂蜜大麥，淡淡的煙味和香草冰淇淋。口感：用菠蘿和蛋奶凍開始時非常甜美，儘管肉味很快就散發出來了。口感上的煙味多於鼻子，帶有淡淡的丁香和橡木味。餘味：餘味有蠟質和煙熏味。

Bushmills 12 Year Old Single Malt irish Whiskey布米爾12年愛爾蘭單一純麥威士忌 產地:愛爾蘭容量:700ml酒精濃度:40%  Bushmills 12 年威士忌是一款備受推崇的單一麥芽威士忌，因其異國風味和平易近人而聞名。這款威士忌由經過三次蒸餾的 100% 麥芽大麥製成，在前雪莉酒桶和波本威士忌酒桶中陳釀至少 11 年。調配後，這款威士忌在瑪莎拉酒桶中陳釀 6-9 個月，形成乾果、甜香料、焦糖杏仁和榛果的獨特美味風味。儘管在三個不同的木桶中熟成，這款威士忌仍然柔和且平易近人，具有布希米爾斯標誌性的順滑口感。雖然這款威士忌可以純飲或加冰飲用，但其馬薩拉酒桶的餘味使其成為熟食店或頹廢的 Boulevardier 雞尾酒的絕佳搭配。