法國(France)

Chateau d'Esclans The Pale Rose  產地: 法國 普羅旺斯 粉紅酒 酒精度: 12.5% 容　量： 750 ml 品酒筆記： • The Pale以其淡雅的粉紅色酒液為命名，展現普羅旺斯正統粉紅酒的風格。 • 內外兼具的風格展現，香氣表現出絕佳的清新香氣，味蕾上展現豐富的水果風味。優雅的口感與華麗俏皮的標籤完美結合。

容易入口且富有表現力，以葡萄柚香氣為標志新鮮的紅色漿果風味緊密且精緻出現在口感中段，並在清新優雅的餘味中散發

Les Jamelles Chardonnay Vin de Pays d'Oc  2021

葡萄品種：歌海娜、神索、西拉品酒筆記：顏色 : 淺色和明亮鼻子：渴望和強烈的橙皮和紅電流香氣口味 : 柔滑，帶有酸爽的新鮮感

Trimbach 是一家位於中世紀城市 Ribeauvillé 的酒莊。它由 Trimbach 家族於 1626 年創立，他們已經掌舵了 13 代。它擁有約 15,000 公頃的葡萄園，其中約 1,600 公頃被列為特級園。它釀造出優雅而有結構的葡萄酒，具有極佳的陳年潛力。Trimbach Gewürztraminer 的土壤是泥灰岩、石灰岩和砂岩。該地區屬半大陸性氣候，冬季寒冷乾燥，夏季炎熱。沒有太多的雨，因為它被孚日山脈保護在西部。Trimbach Gewürztraminer 的收穫是手工進行的，然後在受控溫度下在不銹鋼罐中發酵，以保持葡萄的新鮮和果香。Trimbach Gewürztraminer 是阿爾薩斯瓊瑤漿的絕佳代表。清新的酸度支撐著乾爽、果味和香料味的白葡萄酒。 Wine Enthusiast : 92/100 淡淡的火石味和玫瑰味都在鼻子上飄蕩。口感集中、簡潔、酚類結構為這款豐富、圓潤、幾乎油膩但乾的葡萄酒增添了結構和主幹。宜人的柑橘髓苦味與大膽、溫暖但乾燥的慷慨相得益彰。最好讓它自己發揮作用。

Louis Latour Montagny 1er Cru 2020  地區Côte Chalonnaise 蒙塔尼村 Appellation Montagny Premier Cru 葡萄品種霞多麗   藤蔓 平均葡萄樹齡 35 年 土壤石灰石、白堊和粘土 平均產量40 hl/ha 收穫手工採摘  描述蒙塔尼產區位於博訥以南約 30 公里處，位於 Côte Chalonnaise 南部起伏的褶皺和丘陵中。Montagny 是一個 100% 的白葡萄酒產區，僅源自霞多麗葡萄，並提供一種新鮮的白葡萄酒，是其母葡萄品種的簡單代表。葡萄藤的高品質是其石灰岩基岩和令人讚嘆的坡度的直接結果。« La Grande Roche » 的葡萄園位於山坡上相當高的地方，陽光充足，有助於葡萄中的風味高度集中。

Les Jamelles Sauvignon Blanc  Vin de Pays d'Oc 2019/2021/2022產地: 法國 地區: Languedoc 葡萄品種: Sauvignon Blanc 酒精度:13% 容量: 750ml 可愛的淺黃色。它豐富而芳香，帶有強烈的水果香氣（醋栗，百香果，綠色西紅柿，野草莓和檸檬）。它還顯示出花的細微差別（金銀花）和石灰石土壤中的礦物““味”氣味。口感非常新鮮，具有良好的酸度和天然的CO2香氣，使其具有新鮮感。豐富，圓潤且平衡的表面效果。

Louis Jadot Pouilly-Fuisse 2023 Chardonnay from Pouilly-Fuisse, Maconnais, Burgundy, France 產地:  France,Burgundy 酒精度:13% 容量: 750ml

Louis Latour Mâcon-Lugny “Les Genièvres”2021產地:法國 -Burgundy 容量:750ml Lugny 村位於馬孔地區南部的高處。它的白葡萄酒享有很高的聲譽，這使得梅肯（Mâcon）名聲大噪。眾所周知，盧尼村擁有石灰岩土壤和溫暖的氣候，生產該地區最令人垂涎​​的白葡萄酒。「Les Genièvres」的葡萄園是最好的葡萄園之一。Maison Louis Latour選擇了這個村莊最好的葡萄，由於其風土條件，該村莊是30年前唯一種植霞多麗的村莊。2021 年 Mâcon-Lugny “Les Genièvres” 呈淡黃色。鼻子散發著花、香草和新鮮杏仁的香氣。口感上，這款酒散發出柑橘的香氣。餘韻持久，口感非常清新。

Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2022產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 夏多內（Chardonnay）是勃根地的本土葡萄品種。夏多內與勃根地的風土完美搭配：貧瘠的土壤或鈣質泥灰岩，完美的暴露條件，但氣候溫和。因此，糖含量可以達到很高的水平，同時保持果味和酸度的平衡。品酒筆記: 路易拉圖酒莊經過嚴格的篩選流程，釀造出出口感豐富、平衡的葡萄酒。大，有趣，有味道，有力量和複雜性。食物搭配: 開胃酒 - 貝類 - 熟食 - 烤魚。

Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay 2021 產地:法國 -Burgundy 容量:750ml Maison Louis Latour 是勃根地最具創新精神的生產商之一，同時保持了其傳統形象。1979 年，為了擴大業務，阿爾代什河谷的粘土和石灰石土壤被選為生產頂級夏多內葡萄酒的理想地點。Grand Ardèche 產自最好的葡萄園，每年採收開始時都會經過精心挑選。葡萄經過壓榨，葡萄汁立即放入拉圖製桶廠製造的橡木桶中，葡萄酒將在那裡陳釀約 10 個月，就像勃根地的優質葡萄酒一樣。我們的 Grand Ardèche 2021 年份酒呈現明亮的淺黃色並帶有金色色調。其香氣濃鬱而複雜，散發著烤杏仁的香氣。它的嘴寬大而圓潤，再次展現出新鮮杏仁的味道，帶有一絲烘烤的味道，餘味清新。長度不錯。

Les Jamelles Muscat Vin de Pays d'Oc 2021 產地: 法國  地區: Languedoc  葡萄品種: Muscat  酒精度:13%  容量: 750ml   美麗的淺金色。它是豐富而高度芳香的。它顯示了很多水果（新鮮的桃子）和花的細微差別（薰衣草和玫瑰）。口感豐富，圓度和酸度之間非常平衡，最後加上蜂蜜。它是高度芳香的，沒有任何沉重或苦味。

J.moreau & Fils Chardonnay 2023 產地: 法國  品種: Chardonnay 區域: Pays d'Oc 酒精度:12.5%  容量: 750ml 食品配搭: Pork, Rich fish (salmon, tuna etc), Vegetarian, Poultry

Carmes de Rieussec 2017 拉菲麗斯甜副牌白葡萄酒 2017 產地:  France,Sauternes  容量: 750ml Wine Advocate-Parker : 91 由 94% 的賽美蓉、3% 的長相思和 3% 的密斯卡黛爾組成，淡檸檬金色的 2017 Carmes de Rieussec 從玻璃杯中溢出，帶有柑橘皮蜜餞、菠蘿餡餅、 青芒果和新鮮的杏子，帶有一絲蜂窩、麝香香水和酸橙花的味道。中等到濃郁的口感散發出熱帶和核果的味道，帶來無縫的新鮮感和悠長的蜂蜜味。 James Suckling, JamesSuckling.com : 93 一款可愛的副牌酒，搭配煮熟的蘋果和桃子。親愛的，也是。酒體飽滿，非常甜美明亮。 Antonio Galloni, vinous.com : 93 2017 Carmes de Rieussec 令人眼花繚亂。在這裡，釀酒團隊也取得了豐富和活力的驚人平衡。如今，大多數來自蘇玳的副牌酒都是清淡而花香的。 Carmes 有很多這些品質，但它遠非隨和的...

The colour is the palest coral pink. The Taxture is fast becoming a d'eclans hallmark - gossamer silk with magical slipperiness offset with tangy, citrus pink grapefruit note and cool, river-stone minerality.

Minuty  Prestige 2021 顏色:這款桃紅葡萄酒呈漂亮的淺色，帶有淡淡的葡萄柚味。 鼻子:鼻子非常精確，帶有甜瓜和花香的美味。 口感:口感被這款酒在力量與平衡之間的完美結合所吸引。 口感結合了甜美的礦物質和柑橘和紅色水果的美味香氣。 食物與葡萄酒的搭配 Minuty 的 Prestige Rosé 2021 將搭配小牛肉生牛肉片、烤魚、普羅旺斯釀蔬菜或東方美食。

le domaine d henri 2015 一半種植於 1964 年，一半種植於 1999 年，這是一款優雅、精緻的果味葡萄酒，口感結構良好。 Fourchaume 的 Kimmeridgian 懸崖以出產一些最好的夏布利葡萄酒而聞名——而葡萄藤的西南暴露意味著它們可以沐浴在午後溫暖的陽光下。 在不銹鋼罐中釀造 (89%) 以保留礦物質和新鮮度，並在 228 升橡木桶 (11%) 中釀造以添加更複雜的香氣，這款酒將在未來 15 年左右的時間裡繼續改進。 完美搭配海鮮拼盤、海螯蝦或鰈魚。

Louis Latour Saint-Veran 2021產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 它呈現優雅的淡黃色，散發出精緻的新鮮杏仁香氣，並夾雜著微妙的金銀花香氣。 品嚐時，這款酒帶有杏仁和榛果的香氣。 餘韻清新美麗。

Louis Latour Bourgogne Aligote 2020產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 路易拉圖酒莊 (Maison Louis Latour) 是一家擁有 200 多年歷史的家族企業，也是勃根地最古老、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。 該公司成立於 1797 年，如今仍由原來的家族控制，既是葡萄樹種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。