斯貝河畔區(Speyside)

BenRiach 12 Year Old Sherry Wood Single Malt Whisky 班瑞克12年雪梨桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40% 產品介紹: 香氣：煮熟的蘋果淋在黑醋栗，紅糖和濃郁的橙子中。口感：無花果，黑醋栗果醬，杏，慢慢建立聖誕香料和持續的香草。餘韻：軟姜根辣味。

Macallan Exceptioal single cask 2017/ESH-11648/08

Duncan Taylor The Octave Craigellachie 2007(東風)

Glenrothes Whisky Makers Cut Single Malt Whisky格蘭路思百分之百雪莉WMC單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48.8%產品介紹: 格蘭路思自 2017 年回歸愛丁頓集團， 首席釀酒師 Gordon Motion 結合兩者的優點 : 格蘭路思自身酒廠中豐富的雪莉桶資源，以及愛丁頓集團最引以為傲的橡木桶政策，特別重金打造出百分之百雪莉桶全新系列商品 : 「The Soleo Collection」。「Soleo」一詞起源於西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，手工將葡萄採收下來後，再小心的將葡萄鋪在地面上接收陽光的曝曬，依不同的曝曬時間，葡萄的顏色也呈現不一樣的風貌，由橙色一直到深紫色。「The Soleo Collection」帶出了全新格蘭路思最核心的本質，四款全新商品均為百分之百雪莉桶打造，用色大膽的外包裝以及年份標示呼應著雪莉酒葡萄日曬熟成時間。四款全新商品分別為格蘭路思 12 年、格蘭路思 18 年、格蘭路思 25 年以及高酒精強度的 Whisky Maker's Cut。前三款商品為百分之百雪莉桶打造，而第四款的 Whisky Maker's Cut 則為百分之百初次雪莉桶打造。百分之百雪莉桶打造全新商品當首席釀酒師 Gordon Motion 重新檢視格蘭路思窖藏時，意外的發現格蘭路思有著驚人的雪莉桶庫存。整體庫存中，有九成以上的雪莉桶庫存，而這些庫存中，竟然有八成以上是初次雪莉桶。因此，Gordon Motion 不惜重金以百分之百雪莉桶打造出格蘭路思全新系列商品，提供給酒迷們品飲。在經過審慎評估後，首席釀酒師 Gordon Motion 決定要讓以往格蘭路思講求單一年份系列走入歷史，而以年份標示定調各年份的獨特性格，讓酒迷們能夠清楚的知道陳釀年份。格蘭路思全新商品外包裝的靈感來自「Soleo」，呼應葡萄日曬熟成的時間，由艷麗的橙色一直到沉穩的黑色。但是，沒有改變的是格蘭路思的瓶身，和一般威士忌酒瓶非常的不一樣，格蘭路思的瓶身發想概念來自樣品室的採樣瓶，酒瓶鑲在透視的外包裝中，宛如一幅藝術品。香氣：木質調的香氣與糖漬蜜餞釋放出誘人氣味口感：馥郁滑順的香草包覆著味蕾，帶出清新的橙皮口感餘韻：悠長的橙皮果香調性，透出些許的肉荳蔻曼妙餘韻

Macallan Classic Cut 2019 Limited Edition麥卡倫經典剪裁 2019年單一麥芽威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:52.9% 產品介紹 顏色:仿古金 香氣:橙皮加上薑和肉荳蔻，並帶有蘇丹娜和淡淡的榛子味 口感:甜薑和橙皮，帶有溫和的橡木香料 尾韻:完中等甜度，留有持久的蜂蜜味

Glenrothes 17 Year Old  Single Cask #4500 Whisky (Hong Kong Exclusive)格蘭路思17年單桶#4500純麥威士忌(香港限量版)產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:59%產品介紹Limited 599 ,number of bottles 香氣：濃郁的雪利酒和微妙的花香口味：李子，黑巧克力和香草尾韻:：持久甜美

Glen Grant 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky格蘭冠10年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40%產品介紹:色澤:圓潤的金黃色澤香氣:均衡的果實香味口感::初嘗時帶點澀味，接著可嚐到圓潤的成熟果實香味在口中散溢開來尾韻:餘韻悠長，口感柔美回盪著果實香味與杏仁芳香得獎紀錄:2014 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒大賽 超銀牌2013 舊金山世界烈酒大賽 金牌

Macallan Masters of Photography Magnum Edition產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:43.7% 顏色:深琥珀色搭配玫瑰金色調。 香味:淡淡的泥炭味層入溫暖的香料姜中，並帶有柔和的橡木味。在這些香調的背後，是一個幾乎是橘子的柑橘和焦糖蘋果。 口感:蜜餞的干果和奶油糖的甜味，加上一點點的香料，就變成了甜甜的堅果味。 餘韻: 中度至中度結束，以泥土甜美泥炭味結尾。

The Balvenie 30 Years Old Single Malt Whisky百富30 年單一純麥威士忌 (香港原裝行貨)產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:47.3%產品介紹:香氣:花香蜂蜜溫柔的發展，有輕微的油性圓度和五香粉 口感:口感正在變暖，相當豐富， 一個甜蜜蜜的發展，雪茄煙葉與堅果雪利酒的暗示， 所有的時間有煙和泥炭麥芽的邊緣尾韻:餘味很長，芳香，它是所有的微妙由是離開，花香和淡淡結實

Tamdhu 15 Year Old Single Malt Whisky(TW Edition)坦杜 15年雪莉桶單一純麥芽威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46%產品介紹今年坦杜蒸餾廠重炮推出坦杜15年威士忌46%，坦杜15年威士忌全程於珍貴優質的Oloroso雪莉橡木桶中熟成，以酒精強度46%裝瓶。首批限量2萬4,000瓶，全球配售。

The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask Single Malt Whisky 百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌   產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:43%   產品介紹: 色澤:金黃色 香氣:熱帶水果香氣，香草風味，及太妃糖甜味 口感:細緻柔軟，濃厚的香草和奶油口感，伴隨著典型的百富蜂蜜特色，帶著細緻的柑橘口味。 尾韻:餘韻長久且令人愉悅。  

The Glenlivet 18 year 50ml活力的橙黃色和淡淡的柑橘味。剛開始時會期望有很多蜂蜜和焦糖，然後會變成有趣而乾燥的纏綿感，纏繞皮革，可可，椰子和生薑。物有所值。古金色，帶有成熟的杏色。芬芳，優雅，複雜，帶有甜美的橡木味，讓人想起古董店。橡木引領小蒼蘭和牡丹香氣十足的花香。隨著太妃糖，薄荷巧克力和夏季水果派的出現，太妃糖的香氣會及時出現。光滑而柔軟，具有牢固的基礎。緊接著是甜味，接著是誘人的香料和苦橙，在橡木味中變乾。持久，橡木和生薑。遙遠的煙霧，乾燥而樸實的感覺。

Balvenie 14 Year Old Single Malt Whisky - The Week of Peat百富故事系列14年泥煤桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48.3%產品介紹:得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)。我們的工匠彼此對基本材料有深入的了解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、技藝與雄心抱負的結合造就了百富與眾不同的特色。百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。百富是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞，啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。香氣：溫和的泥炭煙燻味，淡淡的花香和奶油糖蜂蜜。口感：天鵝絨般的泥煤煙燻平衡柑橘味，橡木香草和花蜜味道餘韻：溫和的煙熏味和綿長的奶油香草味。

BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Single Malt Scotch Whisky班瑞克Birnie Moss強烈單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48% 產品介紹: Birnie Moss是BenRiach在NAS上的一種極具表現力的表達，最初是為吸引西班牙年輕的威士忌愛好者而製作的，但後來波及到整個歐洲。Birnie Moss是一片沼澤地，此酒款起初是為了西班牙的年輕族群所打造的，如今的好評已蔓延至全世界各地市場，結合班瑞克最拿手的過桶工藝，蒸餾出來的是35ppm威士忌並帶有果味與煙燻的結合。色澤：金黃色香氣：濃郁的泥煤味與香草味及橡木味均衡再一起口 感：融合了香草及熱帶水果味的濃郁甜斯佩塞泥煤味勾湧而出尾 韻：是口感的延續，再帶果味的甜泥煤味中釋出了煙燻味及淡淡的單寧味，最後化成了像是無絕期的甘甜味。

Aberlour 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 亞伯樂18年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:500ml酒精濃度:43%產品介紹香味：奶油狀，像融化的香草冰淇淋。果香甜美。味覺：新鮮的多汁的蘋果和橙子，然後雪利酒和柔和的蘇丹娜和香草一起加入。尾韻：複雜的巧克力葡萄乾和油性焦糖味。

Macallan Archival Series-Folio-5 麥卡倫檔案系列的第五個版本 產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:43%麥卡倫檔案系列（Macallan Archival Series）的第五個版本，該系列是標誌性系列，旨在慶祝1970年代，80年代和90年代的經典廣告活動。一個錯失良機的故事，需要“牢牢抓住這個結”Macallan Folio 5紀念一則廣告，上面寫著“ Luggy Bonnet”的故事，上面寫著“保持結結牢固”。草繪的圖像回憶了一天結束時在Speyside上的一個熟人場景，當時一個運動員談論所謂的“災難”，由於戴上帽子遮住了Macallan殘渣而被“ Laird”遺棄的機會他的耳朵。 這款迷人的Single Malt威士忌的誘人之處在於濃郁的棗香氣和新鮮無花果的香氣，並融合了溫暖的生薑和木香料，形成了甜甜的葡萄乾。威士忌的靈感來自標誌性的廣告，並將這一令人難忘的運動再次生動起來。  

Macallan Quest Collection Single Malt Whisky 麥卡倫Quest單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:1000ml 產品介紹:麥卡倫藍天是為了向麥卡倫酒廠全程超過 20,000 英哩的最佳橡木追尋之旅致敬而推出；最後選出四種不同但頗獲好評的橡木桶釀造單一麥芽威士忌，令人由衷期待深入探索且迫不及待享用。美國波本桶與精選的歐洲與美國雪莉桶及 Hogshead 桶勾兌，風味清新，帶有柑橘果香與甜美香草的橡木味。Quest 描繪的湛藍天空，代表旅程之初一如天空般無邊無際，盡可恣意揮灑探索。香氣：柔軟的柑橘類水果，圓形的蘋果和檸檬。香草甜味和淡淡的橡木味。口感：蘋果與生薑和乾果混合。肉荳蔻和肉桂軟化並褪色。餘韻：長度很大。質地柔和，輕盈，中等甜度。

Macallan Concept No.2 Single Malt Whisky 麥卡倫Concept Number No.2單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:700ml 產品介紹:麥卡倫Concept Number 2採用卓越橡木桶，釀製風味濃郁且富含多重感官體驗的特色，鮮明風味與調性交織在一起，帶出鮮明強烈的酒體基底，使其成為一部和諧與精彩的藝術作品。Concept Number 2中，由歐洲雪莉橡木桶的圓潤香料氣息提供深沉且強烈風味，美國雪莉橡木桶濃郁的香草、柑橘及太妃糖甜味隨後而至，與波本酒桶帶來的花香柑橘及香草創造出鮮明並和諧的多重風味，為Concept Number 2增添層次堆疊。香氣:蜂蜜麥片，蠟質柑橘皮和肉桂棒。口感：果醬的漿果味在口中形成，並配以核桃和咖啡蛋糕，生薑和蜂窩狀。微妙的橡木味。餘韻:香草，桃子和奶油，脆餅。

Macallan 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky Sherry Oak 2020麥卡倫18年雪莉桶單一純麥威士忌(2020)酒精濃度:43%產地:蘇格蘭容量:700ml產品介紹顏色：淺桃木色香氣：多層次的香味包括丁香、薑、肉桂及肉荳蔻並且有雪莉橡木桶的香味口感：蜜糖及紅酒的香甜風味，並內蘊柑橘及乾果的味道餘韻 : 豐潤、深長的餘韻中，乾果香、香甜太妃糖、嫩薑和燻木氣息久久不散

Macallan 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky Double Cask 麥卡倫18年雙桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml   酒精濃度:43% 麥卡倫雙桶通過將來自歐洲和美國橡木桶的18年陳年威士忌混合在一起（均用雪利酒調味）製成，這是一種溫暖，甜美的單一麥芽威士忌，是麥卡倫雙桶系列的巔峰之作。 香氣: 乾果，生薑和太妃糖。濃郁的橙色，帶有丁香和肉荳蔻的味道。 口感: 豐富的葡萄乾和蘇丹娜，帶有焦糖，香草和薑的香氣，並帶有木香料和柑橘的香氣。 餘韻: 溫暖的橡木香料加上生薑，變成甜橙。