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Dewar's 8 Year Old Caribbean Smooth Blended Whisky 帝皇 8 年加勒比朗姆酒桶威士忌 產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:750ml產品介紹來自 Dewar's 的令人興奮的混合酒，結合了一系列單一麥芽威士忌和穀物威士忌，陳釀至少八年，並在加勒比朗姆酒桶中完成。香氣:大量的熱帶水果、焦糖和咖啡。口感:甜椰子冰淇淋撒上巧克力、菠蘿、太妃糖和奶油糖果。尾韻:甜味餘味，帶有朗姆酒桶、濃郁焦糖、香蕉和黑巧克力的獨特風味。

Domaine Michel Noellat Coteaux Bourguignons 2019產地:法國 Burgundy 容量:750ml產品介紹:Domaine Michel Noellat：萊奧良最古老的莊園之一Domaine Michel Noellat 是一家歷史悠久且享有盛譽的勃艮第生產商，於 19 世紀創立，位於 Vosne Romanée 村中部。今天，它由家族成員 Alain 和 Jean-Marc 經營5 代和 6 代。Domaine Michel Noëllat在其位於 Côte de Nuits 27 公頃葡萄藤理性農業”葡萄藤的平均年齡在 60 到 70 歲之間。Coteaux Bourguignons 2019：一款平衡且果味濃郁的葡萄酒由 100% 黑比諾混合製成，Coteaux Bourguignons 2019以其美麗濃郁的石榴石色脫穎而出。這款酒帶有明顯的紅色水果香氣，尤其是櫻桃和覆盆子。這是一款結構感很強的葡萄酒，與白肉完美搭配。

葡萄品種：歌海娜、神索、西拉品酒筆記：顏色 : 淺色和明亮鼻子：渴望和強烈的橙皮和紅電流香氣口味 : 柔滑，帶有酸爽的新鮮感

Macallan 12 Year Old Triple Cask Special Edition 麥卡倫 12 年 - 三桶特別版 麥卡倫 12 年三桶單一麥芽威士忌於 2019 年推出，外觀現代而精緻。 在歐洲和美國雪利酒調味橡木桶和前波本美國橡木桶中成熟的威士忌的精緻混合物。 這款限量版是慶祝麥卡倫對木材的痴迷的年度系列中的第三款。 亞歷克·索斯 (Alec Soth) 在這款限量版禮盒上展示的引人注目的攝影作品的靈感來自麥卡倫 (Macallan) 卓越橡木桶背後的不可思議故事。

Michters US*1 Small Batch Original Sour Mash Whiskey 產地:美國 容量:750ml  酒精濃度:43% 產品介紹: 在 70 年代和 80 年代，Michter's Original Sour Mash 威士忌是酒廠最受歡迎的單一產品。 雖然“Sour Mash”這個綽號起源於威士忌的同名生產過程——一些以前發酵的麥芽漿被用作發酵新麥芽漿的起子， 就像製作酵母麵包一樣——Michter's Original Sour Mash 因其獨特的味道。憑藉其獨特的穀物選擇，它不能被歸類為黑麥或波旁威士忌。 在 1989 年從市場上消失後，Michter's Original Sour Mash 威士忌在 2012 年成功回歸美國市場1條線。 忠於其前身 Michter's US 的形象和口味1 Sour Mash 迅速成為威士忌愛好者的最愛。...

Glenfiddich Perpetual Vat 1 Single Malt Whisky格蘭菲迪非凡永恆臻選系列VAT01單一麥芽威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:40%容量:1000ml產品介紹香氣:美妙的芬芳和花香，夏日花朵的香氣帶有淡淡的奶油香草太妃糖和淡淡的橡木味。口感:非常柔和圓潤，橡木味和格蘭菲迪標誌性特徵完美平衡。餘韻:層層疊疊的甜味和香料味，並帶有一絲新鮮研磨的黑胡椒味。

Frapin VIP XO CognacFrapin VIP XO 干邑白蘭地產地:法國容量:700ml 酒精濃度:40%Frapin VIP XO 是一款辛辣、花香的干邑白蘭地，具有許多您所期望的大香檳區生命之水混合酒的特徵。 這是英國航空公司協和飛機上提供的唯一干邑白蘭地。香氣：濃郁的燉水果味——蘋果、葡萄乾和棗子。 令人陶醉的肉桂和肉荳蔻香氣。口感：粘稠的棗子和聖誕蛋糕香料，帶有生薑和糖霜水果的誘人香氣。 非常豐富和優雅，但與明顯的果味相平衡。 口感濃郁，但沒有單一元素占主導地位。餘韻：乾香料和根薑的味道揮之不去。評論： 非常令人愉悅和吸引人，它具有您所期望的 XO 干邑的全部風味，但具有平衡。

Bollinger PN AYC 18 來自香檳區Ay Grand Cru的葡萄，以2018年為基底，Bollinger推出PN系列問世以來的第4個酒款，也是首款以Bollinger的主要堡壘 Ay為主要葡萄來源的酒款，2018年的香檳區有著能媲美香檳世紀年份，2008年的絕佳氣候，優質的日曬條件以及涼爽的夜晚，葡萄的甜度及酸度完美平衡，皆是釀造優質香檳的必備條件，PN AYC 18混釀的2018年高達47%，再混釀酒莊多年以來小心陳放在酒窖中的老酒，其中在Magnum 1.5L大瓶中陳年的Ay Grand Cru 2009便有25%，香氣芬芳且富有複雜性。

地區：蘇格蘭容量：700ML酒精：40% 「Johnnie Walker X Philip Colbert跨界極選系列」以Philip Colbert赫赫有名的創作「龍蝦先生」為主角，推出全新聯名禮盒。而為致敬紳士酩家卓越品味而生的「跨界極選系列XR21禮盒」，玩味十足的龍蝦先生與象徵威士忌的大麥及酒桶圖案相互輝映，將傳統與創新同時趣味呈現於精緻盒身，XR21酒液以三維立體工藝完美調和無盡醇順口感，第一維度喚醒百年失傳珍稀酒液，第二維度精選數種優質、罕見，且陳年至少21年以上的珍貴威士忌，第三維度立體調和，每一口都能感受到醇厚細緻的悠長餘韻。

原產國：法國 容量：700毫升酒精濃度：40% James Hennessy 干邑瓶身由著名藝術家 Marc Newson 精心製作，外表散發濃厚時代感，瓶身的正面的凹陷造型 寓意品牌的創新格調與尊尚特質，結合玩味及典雅於一身。

Bruichladdich Octomore 15.3 容量：700ML酒精：61.3%泥煤含量：307.2 PPM 全新的奧特摩15.3是酒廠歷來泥煤含量第二高的單一麥芽威士忌，超越實驗性質的作品已正式登場！瓶內的酒液運用了2017年豐收的艾雷島大麥，這些大麥種植於鄰近酒廠2公里遠的Octomore Farm，完美展現艾雷島當地風土！這款作品的泥煤含量為307.2 PPM，超級厚實的泥煤味蕾帶出了布萊迪酒廠追求不凡的精神概念。 在橡木桶熟成工藝中，布萊迪15.3運用了美國波本桶賦予基礎味蕾，緊接著將酒液放置於西班牙赫雷斯的Fernando de Castilla雪莉酒廠的Oloroso雪莉桶中，這些酒液在橡木桶沈睡了5年的時間，帶來了相當成熟的果香味蕾。 香氣：帶有煙燻味氣息焦糖糖果、豐富的艾雷島大麥糖和突出的蜂蜜香甜，與新鮮的柑橘味相平衡。乾果和碎貝殼與奧特摩濃郁的泥煤泥煤香氣融合，丁香、烤堅果和一絲椰子的風味增添了深度和複雜性。奶油焦糖、紅糖和溫暖的麵包味以穀物為主的氣息為這款單一麥芽威士忌鋪陳了基礎風格。 口感：奧特摩15.3 酒體強勁但質地極為柔滑，有著明顯圓潤與黏稠感。奶油焦糖和奶油香草增強了順滑的特性，並點綴了乾果和甜橙皮的風味。烤橡木和當地生長的大麥孕育出路帶有乾燥煙霧感的底蘊。 尾韻：炙燒過的糖、椰子和微妙的海風味在餘韻中悠長的展現，濃厚的泥煤感留下持久的印象，讓你忍不住一再回味。

法國 Chais Paradis 橡木禮盒 藝術家新春限量款蛇舞春風 萬象更新 奢華非凡迎接2025蛇年新年到來，軒尼詩與新銳藝術家 SHU-TING QIU 裘淑婷攜手合作百樂廷藝術家限量聯名款。經典流線型的百樂廷瓶身，有著如雕塑般的蛇身圍繞，圖騰象徵著「重生」及「傳承」。瓶頸由藝術家量身打造，專屬訂製的皮革包裹柔滑緞布，更加增添細節與質感。禮盒由義大利設計師費魯西奧拉維亞尼設計，選用法國 Chais Paradis 橡木桶材質，象徵酒液在木桶中累積陳年風味。從瓶身到外盒皆用最具喜氣的代表色–紅色，打造非凡奢華與精緻，為新年帶來更多祝福。酒液由釀酒大師莫理斯·費爾沃創作，靈感來自技藝精湛的＂交響樂＂。酒體圓潤厚實，口感如絲綢般柔滑，餘韻悠長持久。每一款非凡品質的生命之水皆為精心挑選並巧妙融合，才能締造出如此和諧優雅的佳釀。

Edradour 10 Year Old The Distillery Edition

Balvenie 14 Year Old Single Malt Whisky - The Week of Peat百富故事系列14年泥煤桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48.3%產品介紹:得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)。我們的工匠彼此對基本材料有深入的了解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、技藝與雄心抱負的結合造就了百富與眾不同的特色。百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。百富是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞，啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。香氣：溫和的泥炭煙燻味，淡淡的花香和奶油糖蜂蜜。口感：天鵝絨般的泥煤煙燻平衡柑橘味，橡木香草和花蜜味道餘韻：溫和的煙熏味和綿長的奶油香草味。

The Singleton 12 Years Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky Of Glen Ord 蘇格登12年雪莉桶單一純麥芽威士忌(香港行貨) 產地：蘇格蘭 容量：700毫升 酒精濃度：40% 產品描述 雪莉熱潮持續，Sugden將再次引領潮流跨越新高峰 橡木桶是威士忌的靈魂，是影響其風味的主要元素之一。 浸泡在雪莉橡木桶中的威士忌口感醇厚、風味濃郁、層次豐富，並帶有特殊的異國香料風味，普遍受到飲酒者的青睞。 蘇格登作為威士忌潮流的引領者，秉承品牌創新精神，將“雪莉之戰”帶入新方向，誓要突破雪莉酒的傳統框架，超越工藝和口感印象，推出震撼人心的威士忌。 力作《蘇格蘭12年單一麥芽威士忌-全雪莉版》，挑戰“史上最順滑的雪莉味威士忌”稱號，勢必掀起前所未有的雪莉熱潮，引領品牌Drunk探索雪莉新境界。 原汁原味的三桶工藝，前所未有的極致雪利醇香 Scotchton 琥珀酒的製作是極致工藝的展示，順滑的口感一直以最均衡的口感著稱。 這一次，為了給第一位飲酒者調製一款威士忌，首席調酒師Maureen Robinson再次工作，耗費了很長的時間，緩緩淬制出獨特的雪莉風味威士忌。 新推出的醇厚雪利酒版本，基於前所未有的使用木桶技術和獨創的“三桶新技術”，將雪利酒的風味昇華到一個新的高度。 首先，採用Sugden引以為豪的“雙桶平衡”和“慢速蒸餾”工藝，將來自Sugden的Glen Ord酒廠，在波旁酒桶和雪利酒桶中以最佳狀態長時間陳釀。 葡萄酒被完美地混合併釀造成經典而光滑的液體。 接著，為了提煉出框架之外的享受，巧妙運用第三種“定制雪利酒桶”，以稀有的歐洲橡木打造，提升酒體中濃郁的雪莉味，豐富風味層次，如此復雜而獨特的工藝 ，營造出回味無窮、甜而不膩、溫和柔和的“醇厚雪利酒”風味。 通過非凡工藝展示的“蘇格蘭12年單一麥芽威士忌-雪利酒版”，琥珀金色澤更深，酒體圓潤，果香濃郁濃郁，甜甜的蜜餞和太妃糖的味道在口中迸發，清澈透徹 層次分明，平衡而優雅，表面柔軟而修長。 每一口都是一種獨特的體驗。 整體風味甜香而不膩，餘味優雅悠長。 與雪莉的既定印像不同。 品嚐並享受樂趣。

Macallan Archival Series-Folio-5 麥卡倫檔案系列的第五個版本 產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:43%麥卡倫檔案系列（Macallan Archival Series）的第五個版本，該系列是標誌性系列，旨在慶祝1970年代，80年代和90年代的經典廣告活動。一個錯失良機的故事，需要“牢牢抓住這個結”Macallan Folio 5紀念一則廣告，上面寫著“ Luggy Bonnet”的故事，上面寫著“保持結結牢固”。草繪的圖像回憶了一天結束時在Speyside上的一個熟人場景，當時一個運動員談論所謂的“災難”，由於戴上帽子遮住了Macallan殘渣而被“ Laird”遺棄的機會他的耳朵。 這款迷人的Single Malt威士忌的誘人之處在於濃郁的棗香氣和新鮮無花果的香氣，並融合了溫暖的生薑和木香料，形成了甜甜的葡萄乾。威士忌的靈感來自標誌性的廣告，並將這一令人難忘的運動再次生動起來。  

N.I.P RARE DRY GIN (Small batch distilled)無名氏 小批量氈酒產地:香港容量:500ml酒精濃度:43% 受城市起源的啟發，NIP將蒸餾杜松子酒的傳統植物與當地風味和香氣結合在一起，營造出獨特的香港精神。傳統松樹杜松子創造的主要階段是陳年陳舊的果皮，再加上金橘的優雅和柑橘味以及壽梅茶的甜味和纏綿的香氣，這一點得到了進一步的補充。這是精心製作的杜松子酒，不僅帶來複雜而平衡的風味組合，而且代表了香港的傳統和基本態度。   -NIP-真正的香港精神 無論您來自何處，無論您是誰或多麼重要。有所作為的能力始於您。這就是香港精神的基礎。NIP由我們兩個不重要的人共同創造，代表了我們堅信的價值觀–只要勇於接受信念，堅持堅毅，信念和毅力，任何人都可以實現自己的夢想和激情，即使在一個夢想中像香港這樣的地方，以一致的思維方式占主導地位。這也為我們創始人的故事打下了基礎，他們來自謙卑的背景，致力於追求創造第一種真正的香港精神的熱情-他們對真正在香港製造的杜松子酒的詮釋，融合了風味和傳統的杜松子酒蒸餾技術。

久保田 爽醸 雪峰 限量純米大吟釀Kubota Soujou Seppou Junmai Daiginjo $448 / 500mL商品描述「朝日酒造」，與戶外用品製造商「Snow Peak」，打造出「久保田 爽醸 雪峰」。去年首次推出的「爽釀雪峰」，以郊外大自然為靈感，旋即受到各地清酒愛好者歡迎。今天此款佳釀以全新設計登場，磨砂的瓶身凸顯新鮮清涼的口感，柔和舒適。為了選出適合的原料米並維持清爽的香味，以嚴冬的寒冷釀造進行低溫發酵與冰溫儲藏。您可以享受到宛如麝香葡萄和麝香瓜一般的清新香味，以及調和在甜味與酸味裡、淡淡擴散的米飯鮮味。此外，10~15℃的回冷可帶出爽利口感，常溫飲用則可以感受到花開香氣，搭配山菜天婦羅等季節料理更可彰顯其美味

Mery Melrose Ancestral Grande Champagne Cognac 70cl陳年時間: 平均40年弗朗索瓦梅裡（François Mery）的祖先的干邑生意曾經遍布全法國，而這款干邑是他從他們那裡繼承到的最美好的遺產。為了表示對這份傳承的自豪感，酒莊甄選平均陳釀時間長達40年並且非常珍貴的生命之水，調配出了這款梅裡梅爾羅斯大香檳區傳世干邑。在被放入大肚瓶靜置穩定所有酒香之前這些生命之水已經在橡木桶中陳釀數十年之久，它們可謂是一段歷史的真實載體。這款干邑采用夏朗德黃銅蒸餾器進行二次蒸餾，用上了品牌經營者父親傳授給他的傳統工藝。所選用的生命之水既有他們家族酒窖裡的珍藏，也有從附近干邑葡萄種植者家中收購的珍品。它不單是限量出品，更是能夠代表大香檳區品質的產品——珍貴且有令人感到驚艷的歷史傳承。由於其白堊土地質特色和海洋性氣候，大香檳區的生命之水顯得尤其特別。 色澤: 深琥珀色香氣: 帶有香草冰淇淋，拖肥糖和堅果，紅糖，黑巧克力和濃縮咖啡的味道，收結蘊含溫暖的丁香和燒香過的橙皮，優雅和勁度和諧地融合口味：口感極佳，令人難以置信的濃郁香氣和復雜性，奶油狀的干邑白蘭地要耐心地飲細味品嘗，以獲得獨特的體驗