葡萄酒

Moulin de Duhart 2021 都夏美隆副牌紅葡萄酒  2021 產地:France - Pauillac 容量:750ml 產品介紹: 這是一款來自法國波爾多普勒(Pauillac)區的紅葡萄酒，該酒為都夏美隆酒莊(Chateau Du-Hart Milon)的副牌酒，通常由年輕葡萄藤所產的葡萄釀造而成，與正牌酒風味相近。 Moulin de Duhart  酒体呈深紫红色,酒体属中度丰厚,入口圆滑甘甜,顺滑的单宁

Amiral de Beychevelle 2016龍船副牌紅葡萄酒 2016產地:France - Saint-Julien容量:750ml產品介紹:Amiral de Beychevelle 2016是一款來自 Château Beychevelle 的副牌紅葡萄酒，建於 1565 年，目前由 Castel 和 Suntory 集團所有。葡萄園佔地約 90 公頃，土壤由深加龍河礫石組成，適合種植赤霞珠。為了實現這個 2016 年份，選擇了合理的文化和手工採摘。豐收使得選擇今年 2016 年的最佳葡萄品種成為可能，即58% 的赤霞珠、38% 的梅洛和 6% 的品麗珠。陳釀在橡木桶中進行，其中 30% 是新橡木桶，總共 12 個月。它呈現在眼前的是一件艷麗的石榴紅色長袍。鼻子散發出紅色水果和香料的香氣。口中呈現出很好的濃度，柔順和絲般的單寧。這種聖朱利安產區的波爾多葡萄酒最好在 18°C 的溫度下飲用。它與紅肉、野味甚至濃奶酪完美搭配。

Castelforte DOC Valpolicella Ripasso 2018 產區／等級：Italy / Veneto 葡萄品種: Corvina, Rondinella, Corvinone酒精度： 14%【LUCA MARONI 96】酒色呈深紅寶石色，前段散發著黑朱古力、香烤咖啡豆等香氣，入口前段帶有成熟黑李子、黑布冧等果感，緊隨住黑朱古力、咖啡、黑莓果醬等味道，餘韻悠長；能夠表達出典型 Ripasso 的果香濃郁風格，單寧緊緻有力，酒體飽滿兼具層次。“Ripasso（直譯為‘重新壓榨Repressed’）”指的是一種釀造手法，具體來說就是在年輕的瓦爾玻利塞拉葡萄酒中再次加入葡萄皮*，然後重新發酵而成的。Amarone是由風乾葡萄的方法釀成的一款乾紅葡萄酒，將葡萄乾壓榨後會剩下很多葡萄皮，釀酒師們沒有放棄，而是將Valpolicella Classico葡萄酒再混合同一年份的Amarone的果渣再去發酵，這樣釀造出來的葡萄酒就稱為RipassoValpolicella，相比較Valpolicella Classico葡萄酒會更加複雜，濃郁，酒精度都會高些，單寧含量高，具備風格。

Protea Cabernet Sauvignon 2014產地:South Africa容量:750ml產品介紹:釀酒師筆記黑可可、雪茄和菸葉的氣息，以及黑醋栗、香料和水果蛋糕的香氣瀰漫在酒香中。口感豐富、柔順、圓潤，夾雜著同樣的元素：可可、雪茄、水果蛋糕和黑莓。雖然多汁且可飲用，但它具有可愛的成熟度。核心是堅實的典型赤霞珠骨幹。它平衡並融合了悠長、令人愉悅的餘味。

Protea Shiraz 2015產地:South Africa容量:750ml釀酒師筆記溫和的李子和黑莓果盤香氣，帶有淡淡的胡椒味。給人的第一印像是多汁：一口多汁的成熟李子和黑莓。光滑、絲滑的質地有點欺騙性，因為這款酒具有堅實的骨架，但平衡、融合和柔順。餘味悠長、濃郁、持久，帶有菸葉和甘草的味道。

Chandon Garden Spritz 750ml  酒精度：12.5% Garden Spritz 融合了起泡酒及獨特的苦味配方。用臍橙和血橙精心製作，並用在世界精心挑選的干橙皮、香草和香料浸漬。辛辣的特點，濃郁的橙味，良好的檸檬酸，平衡了甜味。苦味在最後變得更加明顯，帶來一些味覺提升。 食物搭配： Garden Spritz 與辛辣的亞洲美食、壽司和生魚片、車打芝士、異國風味的乾果和堅果完美搭配。 ***Chandon Garden Spritz 750ml 橙味氣泡酒兩支，獲贈Chandon飲管套裝，數量有限，送完即止***

Chandon Brut NV 750ml 酒精度:12.5% 以Chardonnay (霞多麗)為主導的起泡酒，Chandon Brut 慶祝我們澳大利亞角落的高品質葡萄園以及源自我們的法國傳統和傳統方法的複雜性。Chandon Brut 的複雜性和整體平衡源於葡萄園位置的巨大多樣性，這些位置在海拔、年齡和方面各不相同。Chardonnay霞多麗、Meunier黑比諾和Meunier莫尼耶葡萄選自澳大利亞南部葡萄酒產區的一系列優質涼爽氣候葡萄園。主要貢獻地區是亞拉河谷、古爾本河谷和國王谷。

Domaine Michel Noellat Coteaux Bourguignons 2019產地:法國 Burgundy 容量:750ml產品介紹:Domaine Michel Noellat：萊奧良最古老的莊園之一Domaine Michel Noellat 是一家歷史悠久且享有盛譽的勃艮第生產商，於 19 世紀創立，位於 Vosne Romanée 村中部。今天，它由家族成員 Alain 和 Jean-Marc 經營5 代和 6 代。Domaine Michel Noëllat在其位於 Côte de Nuits 27 公頃葡萄藤理性農業”葡萄藤的平均年齡在 60 到 70 歲之間。Coteaux Bourguignons 2019：一款平衡且果味濃郁的葡萄酒由 100% 黑比諾混合製成，Coteaux Bourguignons 2019以其美麗濃郁的石榴石色脫穎而出。這款酒帶有明顯的紅色水果香氣，尤其是櫻桃和覆盆子。這是一款結構感很強的葡萄酒，與白肉完美搭配。

Robert Skalli 葡萄酒誕生於富饒、陽光普照的朗格多克，這是法國最大的葡萄酒產區。幸運的是，法國南部的這個地區擁有氣候環境，一些地塊成熟得早，而另一些地塊則需要更長的時間。土壤主要由石灰石、粘土、礫石和壤土組成，並帶有斑塊的泥灰岩。由這些豐富多樣的風土釀製而成的混合物為我們的葡萄酒帶來優雅和精緻。

Chateau Leoville Barton 2011 2ème Grand Cru Classé in 1855 產地:France - Saint Julien 容量:750ml 酒精濃度:13.5% 巴頓家族自 1772 年以來一直在法國波爾多享有盛譽。三個世紀、十代以來，巴頓家族最初以葡萄酒商人起家，後來在聖朱利安購買了土地，從而創建了巴頓酒莊(Château Léoville Barton)。1821年，休·巴頓（Hugh Barton）購買了蘭戈阿酒莊（Château Langoa Barton ），並將其更名為蘭戈巴頓酒莊（Château Langoa Barton）。1826 年，他購買了Léoville酒莊四分之一的土地，即現在的Léoville Las Casse ，成為Léoville Barton酒莊的葡萄園。 在歷史性的 1855 年分級中，該莊園被授予二級特級酒莊 (Second Grand Cru Classé)稱號，並且一直是頂級品質葡萄酒的領先酒莊。 Château Léoville Barton酒莊位於聖朱利安 (Saint Julien)中心，由加龍河...

Chateau Branaire-Ducru 2012 (RP90)4eme Grand Cru Classe in 1855 產地:France - Saint-Julien容量:750ml專家評分Wine Advocate-Parker ：(RP90)深寶石紅/紫色，帶有甜蔓越莓、桑葚和覆盆子/藍莓果味，這始終是一款與眾不同的聖朱利安，2012 年設法避免了任何可能影響某些葡萄酒的空洞或粗糙的單寧。它優雅，製作精良，是這個年份的傑出成就。在接下來的 15 年或更長時間內飲用。

Chateau La Confession 2014 Grand Cru 產地:France - Saint-Emilion容量:750mlLa Confession 2014 年是Saint-Emilion 的分級增長，表現出直率和溫柔，同時證明了巨大的成功。在鼻子中可以聞到大量黑色水果的香氣，創造出清新而充滿活力的葡萄酒。在口中，可以檢測到單寧的複雜性，發展成一種美味的味道。這種酒多汁多汁，讓人想起吃新鮮葡萄。點睛之筆給人一種流暢和諧的感覺。 專家評分Wine Advocate-Parker ：Château La Confession 2014 年的酒香相當守口如瓶，果香出現但目前並沒有說太多。它可能是我的樣本。入口甜而有嚼勁，帶有辛辣的紅色水果味，單寧堅實，餘味簡潔。

Chateau Gloria 2013 產地:France - Saint-Julien  容量:750ml Henri Martin 在佔地50 公頃的 Saint-Julien 葡萄園中建立了Château Gloria。多年來，這款酒是在僅來自1855 年的 Classified Growths 的地塊上逐塊釀造的。 今天，這座酒莊因其優質的風土、文化和精心釀造而聞名於世。混合物由 69% 的赤霞珠、22%的梅洛、4% 的品麗珠和 5%的小維多組成。 Château Gloria 2013呈深紫色。聞起來，這款酒非常複雜，並與紅色水果和櫻桃的香氣以及香草香氣保持良好的平衡。口感圓潤，酒體飽滿，結構如絲般柔滑。 這款Château Gloria 酒具有優雅的餘韻和清新的氣息。 專家評分 Wine Advocate-Parker： 2011 年的 Gloria 是一項出色的努力，延續了這家知名酒莊在過去幾十年中所取得的成功。由紅色和黑色水果、香料盒和泥土混合而成的美味混合物， 以及絲般質感的中等酒體風格，是該年份不可否認的沉睡者。圓潤的單寧、美味的水果和前衛的性格。

Clos du Marquis 2013 產地:France - Saint-Julien 容量:750ml莊園Clos du Marquis成立於 1902 年，是一種起源於 Petit Clos 的葡萄酒，Petit Clos 是 Marquis de Las Cases 的故居。Clos du Marquis 葡萄園毗鄰 Château Léoville Las Cases，位於波爾多地區左岸 Saint-Julien 產區的絕佳風土上。Clos du Marquis 是 Domaines Delon 的強勢品牌，具有獨特的身份，不同於 Léoville Las Cases。Clos de Marquis 的葡萄酒是聖朱利安 (Saint-Julien) 最好的紅葡萄酒之一。葡萄園Clos...

La Chapelle de La Mission Haut Brion 2014 (RP90)產地:France - Pessac Leognan容量:750ml專家評分Robert Parker 評分：90/100La Mission Haut Brion位於波爾多西南部的Pessac Leognan，莊園就在Chateau Haut Brion的對面，位於伯格溪和蛇溪之間，坐落於廣闊的沙礫高地之，令Mission Haut Brion 具有得天獨厚的優質土壤。酒莊的歷史可追溯至十六世紀間，並在1682年由遣使會的神父掌管後酒莊開始聲名遠揚，亦是今天酒莊名字的由來。神父們在葡萄園裡辛勤耕耘並傾注許多心血，不到一世紀的時間內已成為本地的頂級酒莊之一。1983年當時已入主Chateau Haut Brion的Delon家族買下了La Mission Haut Brion，持續改進技術和開發莊園不可估量的風土。「La Chapelle de La Mission Haut Brion 2014有一種淡淡的香氣，非常微妙和低調，帶有漂亮的黑莓、越橘和黑加侖子的香味在玻璃杯中輕輕展開；酒體中等，入口時帶有煙草味的黑色水果味。從桶中品嚐時在口中發揮了更多的存在感，儘管她的餘味缺乏一點複雜性並且看起來很簡陋，但現在和未來 6-8 年都可以飲用。」－Robert Parker

Amiral de Beychevelle 2017龍船副牌紅葡萄酒 2017產地:France - Saint-Julien容量:750ml產品介紹:Château Beychevelle 是位於 St-Julien 的 1855 年分級中的第四級酒莊。它是整個梅多克最令人印象深刻的城堡之一。它的標籤描繪了一艘帶有大帆的美麗廚房，這是由於它在 16 世紀由當時的法國海軍上將 Duc d`Eperon 擁有。“Baisse-Vaille”一詞的意思是“低帆”，後來演變為 Beychevelle 這個名字。Beychevelle 的 85 公頃葡萄園位於該產區最南端，就在 St-Julien-Beychevelle 小村莊外。葡萄園種植了 52% 的赤霞珠、40% 的梅洛和 5% 的品麗珠以及少量的小維多。

Chateau La Tour Carnet 2010 (4ème Grand Cru Classé)拉圖嘉利城堡紅酒產地:France - Haut-Medoc (4ème Grand Cru Classé)容量:750ml酒精濃度:13%專家評分ChâteauLa Tour Carnet城堡是一座具有中世紀城堡，塔樓，護城河和吊橋的優良建築，在黏土狀土壤上種植了整整一塊葡萄藤，到1960年代幾乎全部被重新種植。伯納德·馬格雷斯（Bernard Magrez）現在是上梅多克排名第四的葡萄酒，伯納德·馬格雷斯（Bernard Magrez）進行了大量投資並開發了相當多的葡萄酒。La Tour Carnet酒莊生產濃縮的直接紅酒，這得益於Bernard Magrez團隊的經驗。一流的特級酒，可保存10至20年。Wine Advocate-Parker : 93/100 可能是 La Tour Carnet 自 2001 年以來最好的一款，2010 年的 La Tour Carnet 展現出美妙的成熟度、濃郁的紅寶石色/紫色、甘草、樟腦和一些吐司以及大量黑加侖和藍莓水果的味道。酒體中等至飽滿，單寧甜美誘人，酸度適中，各部分的輪廓分明，酒體飽滿，回味悠長。考慮到適中的單寧，這款酒可能會有些收尾，但儘管是 2010 年，但它似乎相對容易接受。預計成熟期：2018-2035 年。

Charles Mignon Premium Reserve Brut Premium Reserve 香檳平衡而有生氣，是一款清新果香的香檳。 它的白花和乾果香氣讓人聯想到三種葡萄品種的混合：黑比諾、莫尼耶和霞多麗。 反映了品牌的傳統，這是友好時光的理想佳釀。 在開胃酒和雞尾酒中，每個人都會知道如何品嚐它並享受這個統一的時刻。 評論家品嚐筆記：“這款柔軟的奶油香檳具有成熟的蘋果和獼猴桃風味以及微妙的礦物質味。它以莫尼耶皮諾為主，最後帶來果味和新鮮感。現在就喝吧。羅傑沃斯” - 91/100，葡萄酒 愛好者

Louis Latour Mâcon-Lugny “Les Genièvres”2021產地:法國 -Burgundy 容量:750ml Lugny 村位於馬孔地區南部的高處。它的白葡萄酒享有很高的聲譽，這使得梅肯（Mâcon）名聲大噪。眾所周知，盧尼村擁有石灰岩土壤和溫暖的氣候，生產該地區最令人垂涎​​的白葡萄酒。「Les Genièvres」的葡萄園是最好的葡萄園之一。Maison Louis Latour選擇了這個村莊最好的葡萄，由於其風土條件，該村莊是30年前唯一種植霞多麗的村莊。2021 年 Mâcon-Lugny “Les Genièvres” 呈淡黃色。鼻子散發著花、香草和新鮮杏仁的香氣。口感上，這款酒散發出柑橘的香氣。餘韻持久，口感非常清新。

Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2022產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 夏多內（Chardonnay）是勃根地的本土葡萄品種。夏多內與勃根地的風土完美搭配：貧瘠的土壤或鈣質泥灰岩，完美的暴露條件，但氣候溫和。因此，糖含量可以達到很高的水平，同時保持果味和酸度的平衡。品酒筆記: 路易拉圖酒莊經過嚴格的篩選流程，釀造出出口感豐富、平衡的葡萄酒。大，有趣，有味道，有力量和複雜性。食物搭配: 開胃酒 - 貝類 - 熟食 - 烤魚。