葡萄酒

Cloudy Bay Pinot Noir 優雅的黑比諾，帶有成熟的櫻桃、李子、紫羅蘭、茴香和辛辣的橡木風味。內斂、精緻、和諧的葡萄酒是誘人的，而不是引人注目的。層次分明的收尾，提供了長度、力量和許多微妙的味道。

Chateau d'Armailhac Grand Cru Classe 2017產地:France - Pauillac容量:750ml酒精濃度:13.5% Parker : 90 / 100

Chateau Haut-Bages Liberal 2006 5ème Grand Cru Classé in 1855產地:France - Pauillac容量:750ml酒精濃度:13%Wine Spectator (WS92)呈深寶石紅色，帶有醋栗和乾花的香氣。酒體飽滿，單寧細膩，收尾可口。現在緊，但漂亮和平衡。

Chateau Pontet-Canet 2007 5ème Grand Cru Classé in 1855產地:France - Pauillac容量:750ml酒精濃度:13%Wine Enthusiast(WE94)慢慢地，這種令人印象深刻的葡萄酒的潛力正在顯現。它很豐富，新的木頭味道與成熟的黑莓甜味和緊實的單寧混合在一起。這款濃縮酒散發出巧克力風味。Robert Parker's Wine Advocate(RP94+)2007 年的 Pontet-Canet 具有前調的香氣，帶有（對於年份）非常奢華的紅色和黑色水果，帶有紫羅蘭色和黑醋栗色。口感甜美而豐富，展現出令人印象深刻的濃度和天鵝絨般的藍莓和黑櫻桃味，在口中久久縈繞。Wine Spectator(WS90)醋栗和黑甘草的香氣貫穿整個酒體，單寧柔滑，收尾柔滑。一個美女。

Chateau Batailley 2006 5ème Grand Cru Classé in 1855 (RP91) 產地:France - Pauillac容量:750ml酒精濃度:13%Batailley 是年份的真正沉睡者，也是來自 Casteja 家族的轟動性努力，已經變成了一款完整、強大、經典的Batailley ，帶有大量的黑醋栗水果以及一絲新的馬鞍皮革、烤麵包、巧克力和森林地板。 這款酒酒體豐滿、濃郁，適合長期飲用，4-5 年內可以合理飲用，並可以保存 20 年。 物有所值。”

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet Sauvignon (2019）奔富BIN 8 拉子和赤霞珠 (2019）產地: 澳洲酒精度:14.5%容量: 750mlBin 8 採用傳統的奔富風格製作。成熟、平衡的水果風味與柔和的橡木味相得益彰，帶來令人印象深刻、柔滑的紅葡萄酒。它的推出是為了回應人們對設拉子和赤霞珠混合酒的濃厚興趣——這是一種經典的澳大利亞葡萄酒風格，引起了國際葡萄酒媒體的關注。雖然 Bin 編號最初是以裝瓶後的原始 Bin 位置命名的，但 Bin 8 之所以被賦予其編號，是因為它使用了以前用於 Bin 128、Bin 28 和 Bin 389 的舊橡木——“8”顯然提供了共同的線索。質地柔軟的單寧創造了一個整潔的框架，以容納豐富的黑莓果實，並帶有橡木衍生的香草豆莢。桶熟化增加了奶油質地和口感。

Veuve Clicquot Rose Champagne如今，Veuve Clicquot 已成為享譽全球的品牌。 這是一個香檳酒莊的故事，其神話是由一位女士創造的：凱歌夫人。 作為一位才華橫溢、大膽無畏的女性，她成功地躋身商界，並被譽為“La Grande Dame de la Champagne”、“the Great Lady of Champagne”。 在與生俱來的創新意識和對完美的不懈追求的指引下，她發明了猜謎桌，並推出了第一款混合桃紅香檳。 Veuve Clicquot 將這種不妥協的要求變成了她的座右銘：“只有一種品質，最好的”。 Veuve Clicquot Ponsardin 香檳酒莊是決定用橙黃色標籤裝飾其酒瓶的先驅，該設計於 1877 年註冊。 顏色： 這款香檳展現出美麗的銅橙色。 鼻子： 富有表現力，鼻子散發出非常成熟的草莓和野草莓的味道。 口感： 豐富而結構化，口感被其酒味、新鮮度、回味以及由美味的水果香氣（新鮮的紅色水果、乾果）、餅乾和糕點所賦予的豐富特性所吸引。

Chateau Brane Cantenac Margaux 20112ème Grand Cru Classé in 1855產地:France - Margaux容量:750ml酒精濃度:13%專家評分Wine Advocate Score 90-93這款 2011 年份酒採用性感、芬芳的風格釀造，以其美妙的藍色、紅色和黑色水果、鮮花、潮濕的泥土和森林地面的香氣吸引著品酒者。這款豪華的瑪歌酒具有出色到出色的濃度、清新的酸度和天鵝絨般的單寧，在該年份顯得異常豐富/華麗。

Domaine Louis Jadot Santenay Clos de Malte 2016Pinot Noir from Santenay, Cote de Beaune, Cote d'Or, Burgundy, France產地:  France,Burgundy酒精度:13.5% 容量: 750mlSantenay Clos de Malte 是一款優雅的紅葡萄酒，具有色澤、深度和相當強勁的單寧。它散發出成熟的紅色水果、杏仁和微妙的“泥土”香氣，散發出精緻而復雜的香氣。這款帶有泥土氣息的葡萄酒非常適合搭配砂鍋鴿子。評分JS92(James Suckling)這裡的鼻子是花香和漂亮的，帶有藍色水果和草莓的味道。酒體適中，堅實而單寧，帶有線性酸度，賦予葡萄酒動力和物質性。WS91(James Suckling)濃郁而烘烤，散發出黑櫻桃、黑莓和香料的味道，並帶有一絲甘草味，並以活潑的結構為後盾，並與餘味中濃郁的水果味融為一體。現在喝到 2028 年。BH90(Burghound.com)在紅櫻桃和覆盆子的成熟利口酒般的香氣中，可以找到略顯突出的木質感和淡淡的薄荷醇味。乾淨、明亮、細節豐富的中等重量風味具有良好的強度和微妙的礦物質味，平衡的口腔塗層和略帶質樸的尾聲。

Louis Jadot Pouilly-Fuisse 2020Chardonnay from Pouilly-Fuisse, Maconnais, Burgundy, France產地:  France,Burgundy酒精度:13%容量: 750ml這款酒具有新鮮紅蘋果、蜂蜜和白花的香氣，帶有優雅而豐富的烤堅果和柑橘味。這種典型的勃艮第葡萄最純粹的表現之一。這款酒的理想搭配包括烤鮭魚、貝類或奶油奶酪。評分TP92(Tasting Panel)清脆，新鮮，礦物質，帶有很好的柑橘類水果和活潑的酸度。一個可愛的勃艮第。

Moulin de Duhart 2007 都夏美隆副牌紅葡萄酒 2007 產地:France - Pauillac 容量:750ml 產品介紹: 這是一款來自法國波爾多普勒(Pauillac)區的紅葡萄酒，該酒為都夏美隆酒莊(Chateau Du-Hart Milon)的副牌酒，通常由年輕葡萄藤所產的葡萄釀造而成，與正牌酒風味相近。 Moulin de Duhart 2007 酒体呈深紫红色,酒体属中度丰厚,入口圆滑甘甜,顺滑的单宁

Amiral de Beychevelle 2016龍船副牌紅葡萄酒 2016產地:France - Saint-Julien容量:750ml產品介紹:Amiral de Beychevelle 2016是一款來自 Château Beychevelle 的副牌紅葡萄酒，建於 1565 年，目前由 Castel 和 Suntory 集團所有。葡萄園佔地約 90 公頃，土壤由深加龍河礫石組成，適合種植赤霞珠。為了實現這個 2016 年份，選擇了合理的文化和手工採摘。豐收使得選擇今年 2016 年的最佳葡萄品種成為可能，即58% 的赤霞珠、38% 的梅洛和 6% 的品麗珠。陳釀在橡木桶中進行，其中 30% 是新橡木桶，總共 12 個月。它呈現在眼前的是一件艷麗的石榴紅色長袍。鼻子散發出紅色水果和香料的香氣。口中呈現出很好的濃度，柔順和絲般的單寧。這種聖朱利安產區的波爾多葡萄酒最好在 18°C 的溫度下飲用。它與紅肉、野味甚至濃奶酪完美搭配。

Castelforte DOC Valpolicella Ripasso 2018 產區／等級：Italy / Veneto 葡萄品種: Corvina, Rondinella, Corvinone酒精度： 14%【LUCA MARONI 96】酒色呈深紅寶石色，前段散發著黑朱古力、香烤咖啡豆等香氣，入口前段帶有成熟黑李子、黑布冧等果感，緊隨住黑朱古力、咖啡、黑莓果醬等味道，餘韻悠長；能夠表達出典型 Ripasso 的果香濃郁風格，單寧緊緻有力，酒體飽滿兼具層次。“Ripasso（直譯為‘重新壓榨Repressed’）”指的是一種釀造手法，具體來說就是在年輕的瓦爾玻利塞拉葡萄酒中再次加入葡萄皮*，然後重新發酵而成的。Amarone是由風乾葡萄的方法釀成的一款乾紅葡萄酒，將葡萄乾壓榨後會剩下很多葡萄皮，釀酒師們沒有放棄，而是將Valpolicella Classico葡萄酒再混合同一年份的Amarone的果渣再去發酵，這樣釀造出來的葡萄酒就稱為RipassoValpolicella，相比較Valpolicella Classico葡萄酒會更加複雜，濃郁，酒精度都會高些，單寧含量高，具備風格。

Protea Cabernet Sauvignon 2014產地:South Africa容量:750ml產品介紹:釀酒師筆記黑可可、雪茄和菸葉的氣息，以及黑醋栗、香料和水果蛋糕的香氣瀰漫在酒香中。口感豐富、柔順、圓潤，夾雜著同樣的元素：可可、雪茄、水果蛋糕和黑莓。雖然多汁且可飲用，但它具有可愛的成熟度。核心是堅實的典型赤霞珠骨幹。它平衡並融合了悠長、令人愉悅的餘味。

Protea Shiraz 2015產地:South Africa容量:750ml釀酒師筆記溫和的李子和黑莓果盤香氣，帶有淡淡的胡椒味。給人的第一印像是多汁：一口多汁的成熟李子和黑莓。光滑、絲滑的質地有點欺騙性，因為這款酒具有堅實的骨架，但平衡、融合和柔順。餘味悠長、濃郁、持久，帶有菸葉和甘草的味道。

Chandon Garden Spritz 750ml  酒精度：12.5% Garden Spritz 融合了起泡酒及獨特的苦味配方。用臍橙和血橙精心製作，並用在世界精心挑選的干橙皮、香草和香料浸漬。辛辣的特點，濃郁的橙味，良好的檸檬酸，平衡了甜味。苦味在最後變得更加明顯，帶來一些味覺提升。 食物搭配： Garden Spritz 與辛辣的亞洲美食、壽司和生魚片、車打芝士、異國風味的乾果和堅果完美搭配。 ***Chandon Garden Spritz 750ml 橙味氣泡酒兩支，獲贈Chandon飲管套裝，數量有限，送完即止***

Domaine Michel Noellat Coteaux Bourguignons 2019產地:法國 Burgundy 容量:750ml產品介紹:Domaine Michel Noellat：萊奧良最古老的莊園之一Domaine Michel Noellat 是一家歷史悠久且享有盛譽的勃艮第生產商，於 19 世紀創立，位於 Vosne Romanée 村中部。今天，它由家族成員 Alain 和 Jean-Marc 經營5 代和 6 代。Domaine Michel Noëllat在其位於 Côte de Nuits 27 公頃葡萄藤理性農業”葡萄藤的平均年齡在 60 到 70 歲之間。Coteaux Bourguignons 2019：一款平衡且果味濃郁的葡萄酒由 100% 黑比諾混合製成，Coteaux Bourguignons 2019以其美麗濃郁的石榴石色脫穎而出。這款酒帶有明顯的紅色水果香氣，尤其是櫻桃和覆盆子。這是一款結構感很強的葡萄酒，與白肉完美搭配。

葡萄品種：歌海娜、神索、西拉品酒筆記：顏色 : 淺色和明亮鼻子：渴望和強烈的橙皮和紅電流香氣口味 : 柔滑，帶有酸爽的新鮮感

Robert Skalli 葡萄酒誕生於富饒、陽光普照的朗格多克，這是法國最大的葡萄酒產區。幸運的是，法國南部的這個地區擁有氣候環境，一些地塊成熟得早，而另一些地塊則需要更長的時間。土壤主要由石灰石、粘土、礫石和壤土組成，並帶有斑塊的泥灰岩。由這些豐富多樣的風土釀製而成的混合物為我們的葡萄酒帶來優雅和精緻。

描述Cloudy Bay 成立於 1985 年，是最早涉足馬爾堡的五家葡萄酒製造商之一。長相思是 Cloudy Bay 故事背後的標誌性葡萄酒，它定義了新西蘭的葡萄酒，並在全球建立了馬爾堡葡萄酒產區。正是其獨特的香氣、成熟的水果風味和細膩的結構，使雲霧灣成為全球優質長相思的代名詞。這是一款清新、芳香、充滿活力的葡萄酒。品鑑筆記2023 年的長相思酒香氣濃郁而充滿活力，帶有多汁的柑橘和酸橙的香氣，並帶有微妙的白油桃和百香果香氣。口感令人垂涎欲滴，前味是成熟而充滿活力的百香果和柑橘味。這些融合了熱帶桃子和番石榴的味道，並被石質鹽味輕輕平衡。