布萊迪( Bruichladdich)

Bruichladdich Octomore 10 Islay Single Malt Whisky 布萊迪-奧特摩10版10年原酒威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml   酒精濃度:54.3％ , PPM-208 Octomore 10與11系列同款產品並駕齊驅，這10年為.1，.2和.3烈酒帶來了更成熟的氣息。總共合併了77個酒桶，製成了這款超重PEESED ISLAY單麥芽酒。 這款酒的成熟度主要是前美國威士忌酒桶的成熟，並暗示以前的威士忌酒會結合在一起-全部來自2009年的烈性酒。限量12,000瓶 15桶2009年蘇格蘭大麥蒸餾酒；從2009年到2015年，在第一批前美國威士忌酒桶中成熟，然後被轉移到第二批前美國威士忌酒桶中 46桶2009年蘇格蘭大麥蒸餾酒，裝入第一批前美國威士忌酒桶中 16桶美國橡木桶和維珍橡木桶成熟的單一麥芽；20％的首次填充維珍橡木桶（陳釀8年），再加上80％的第一填充前美國威士忌酒桶ACE，在第二填充維珍橡木桶中。這種複雜的混合物於2018年被轉移到第二批前美國威士忌酒桶中。 擁有另一個層面，年齡的影響使精神的活力平靜下來，並從木頭中帶走了更多。在此表達式中使用的酒桶範圍尤其明顯。” 特點– Octomore如此獨特的表達方式，其大部分風味都來自麥芽大麥和蒸餾酒。蒸餾技術使我們能夠緩慢地從受穀物生長位置影響的穀物中調出風味，並基於這些基本原理真正表達出獨特的風味。 顏色:金色 香氣:泥炭和水果的奇妙花束。油桃和柑橘類水果，帶有菠蘿和芒果的香氣，具有濃郁的甜度和復雜性。香草和橡木糖，堅果和充滿活力。隨著年齡的增長，水果的口感非常好，風味的深度令人讚嘆，水果更具有異國情調，而柑橘和礦物質的特質正是我們精神的基因。 口感:奇妙的鹹味在嘴唇上，產生粘稠和蜂蜜般的質感。美麗的水果香氣和甜美的橡木使口感愉悅，桃子，成熟的菠蘿和芒果，杏乾和桃子的香氣與煙熏和橡木味完美地融合在一起，額外的陳年和酒桶的結合帶來了一定的成熟度Octomore的這種表達方式為我們對這種獨特的單一麥芽的理解提供了新的維度 餘韻:橡木桶驅動，椰子，煙草，香草，然後冒煙。桶中的時間使煙氣平靜了，這是由於酚類隨著時間的推移自然降低，而橡木的影響也越來越大。

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2013布萊迪-2013限量單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:50%容量:700ml 產品介紹:2013年從艾萊島種植的大麥中蒸餾出這種高產，重梗的單一麥芽。總共有8個艾萊島農場匯聚在一起，在一個充滿夏日風情的夏季收穫夏洛特港的2012年作物。之前，每個農民都曾與我們一起工作，曾在父子團隊Donald和Andrew Jones的Hunter Jackson，Ian Torrance，Ian MacKerrel，Raymond Fletcher，Mark French，Alistair Torrance，Raymond Stewart中與我們合作。我們社區對艾萊島的承諾體現在這裡，當地的大麥僅在艾萊島上飼養，蒸餾，成熟和裝瓶。香味：嘴唇柔軟而甜美，質地上有一種稀薄的蜂蜜風味，滑過口感。馬上，這裡的木桶裡還有更多，香草，牛奶巧克力，雪松和黑胡椒。麥芽中的熱司康餅和蜂蜜包裹在泥土煙霧和軟杏中。奶油狀，薄荷狀的片劑帶來甜味和艾萊島溫暖的鹹沙淡味。口感：椰子和泥炭煙，適度的碘和杏仁和天竺葵的氣息。泥炭煙霧逐漸消失。餘韻：奇妙的平衡感，展現出果味濃郁的酒體氣息，以及酒桶對味蕾的微妙影響。泥炭煙氣在威士忌中輕柔地編織，突顯出更柔和的甜味。這個2013年的酒清新而平衡，講述了它所屬的地方的故事。

Bruichladdich Islay Barley 2013 Islay Single malt Scotch whiskyBruichladdich 艾萊大麥 2013 艾萊單一麥芽蘇格蘭威士忌 產地:蘇格蘭 容量:700ml   酒精濃度:58% 來自 Bruichladdich 的艾萊島大麥系列的八年單一麥芽威士忌，於 2013 年蒸餾，大麥於 2012 年在艾萊島的八個農場種植。蘋果、梨、甜瓜和橙子的香氣混合著石南花、太妃糖和香草軟糖的香氣，並輔之以 花蜜、奇異果、椰子、白胡椒、牛奶巧克力和海鹽的味道貫穿整個味蕾。 香氣：蠟質橙皮、堅果麥芽、柔和的岩池香氣和一些新鮮的桃子。 口感：香草威化餅、糖杏仁、燕麥餅、淡淡的黃油麵包和春天的花朵。 餘味：隨後散發出柔和的辛辣橡木味，薄荷巧克力和核桃麵包使之變得醇厚。

Bruichladdich Octomore 12.1 Islay Single Malt Whisky 布萊迪-奧特摩12.1版5年原酒威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:59.9％ , PPM-130.8Octomore 超重泥煤系列12.1精緻而有力，這是純粹的濃煙，與我們活潑、充滿活力、果味和花香的蒸餾物相平衡。首席蒸餾師 Adam Hannett 傾向於僅在前美國威士忌酒桶中陳釀 5 年充滿活力的 Octomore .1 版本。Octomore 12.1 是該系列其餘部分的必要控制，作為實驗中的實驗，但我們的基線不應被低估。大陸種植的蘇格蘭大麥在病人體內進行蒸餾，被認為是涓涓細流。剝離的成熟曲線讓感官對話突出了這種大麥前向單一麥芽威士忌中富含穀物的麥芽味。特點- 最初充滿活力、有力和活潑，然後打開以揭示複雜的層次，通過緩慢的蒸餾、仔細的成熟和木桶選擇灌輸。一種獎勵那些尋求發現奧克托莫爾威士忌的人的酒。香氣- 以清新的柑橘和泥炭煙熏開場。香草海綿蛋糕和大麥糖，帶有濃郁的麥芽甜味。椰子和巧克力、香草和焦糖緊隨其後，隨著香氣的進一步展開，煤渣太妃糖和泥炭煙和蜂蜜層層浮出水面。味道- 口感辛辣而甜美，帶有溫暖的金色糖漿的質感。蜂蜜和泥炭煙隨後將橡木片和泥炭杏醬燒開。另一口帶來麥芽糖和稻草、石南花和堅果牛軋糖的甜味。入口帶有礦物沙味，帶來乾燥的酚醛泥土煙霧和橙皮和梨汁的味道。餘韻- 完成帶來帶有花香和草藥味的鹹焦糖。金銀花，報春花，然後是溫和的泥炭煙，一如既往地飄蕩著最長的音符。

Bruichladdich Port Charlotte Heavily Peated SC:01 2012 Islay Single Malt Whisky布萊迪-高泥煤 SC:01 2012限量單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:55.2%容量:700ml 產品介紹:Port Charlotte Heavily Peated SC:01 結合了我們釀酒廠的兩大癡迷，將無可挑剔的產地與高品質的法國橡木結合在一起。 在我們的木桶探索系列中，此版本首次包含 100% 艾萊島種植的大麥。這款 SC: 01 2012 年份酒僅在艾萊島構思、種植、蒸餾、成熟和裝瓶。 2011 年的收成是由我們的七個農業合作夥伴種植的，這些合作夥伴都在我們釀酒廠的 10 英里範圍內。 這種當地種植的大麥與復雜的木桶配方相結合，令人驚嘆地展示了艾萊島的風土。由我們在蘇格蘭大陸的麥芽製造商將其製成 40ppm 的麥芽，然後返回家鄉通過高窄頸蒸餾器進行蒸餾，以達到極致的優雅和精緻，然後在其成熟過程中採取三個不同的路徑。雪利酒桶和第一、第二次填充的美國威士忌酒桶的組合在不同的成熟點被重新裝桶到來自波爾多加龍河左岸的一些最好的蘇玳葡萄酒桶中。其結果是一個複雜的配方，最終形成了我們泥煤單一麥芽威士忌的經典例子； 柔和、花香的金雀花香氣與蜂蜜椰子和軟糖相得益彰，然後進入夏洛特港燒烤泥煤煙味。

Bruichladdich Octomore 14.2 Islay Single Malt Whisky布萊迪-奧特摩14.2版5年原酒威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:57.7％ , PPM-128.9Octomore 14.2 使用相同的大麥品種，並以與 14.1 相同的 PPM 進行發芽，但由於葡萄酒和雪利酒桶對 14.2 烈酒的影響，酒液差異很大。倉庫裡有 200 多種不同類型的酒桶，首席蒸餾師 Adam Hannett 選擇了以前曾盛裝 Oloroso 和 Amarone 的酒桶，這種組合具有獨特的甜味和堅果味，創造出卓越的單一麥芽威士忌。這款烈酒分別來自西班牙和義大利的著名葡萄酒產區，然後在法國橡木桶中混合，為單一麥芽威士忌增添了非凡的深度和複雜性。眾所周知，Octomore 的標誌性峰煙與 Oloroso 雪莉酒桶完美搭配，木材的影響為最終的烈酒增添了濃鬱、鹹味的味道。阿瑪羅尼酒桶中的橡木也對烈酒產生了重大影響，賦予了濃鬱的紅色水果香氣，為 14.2 賦予了結構和凝聚力。

Bruichladdich Octomore 15.1 酒精度: 59.1%泥煤含量：108.2 PPM容量：700ml香氣：焦糖和鮮明的柑橘氣息首先撲鼻而來，輕柔地包裹在奧特摩經典的乾燥泥土氣息與泥煤煙霧中。接著，茴香、香草和順滑的奶油布丁隨之而來，熱帶水果、天竺葵和一絲生薑的香氣與甜美的大麥風味相互輔助口感：入口後迅速感受到酒體帶來的辛辣感，與甜美的乾燥大麥和帶有泥土氣息的煙霧味蕾達成平衡。隨後，清新的芒果、香蕉和杏桃果醬所結合的風味穿透濃烈的泥煤，與香草奶油和太妃糖的圓潤口感相互結合。加入一滴水後，煙燻味蕾更加綻放，展現出細緻的海洋氣息和溫暖的沙灘風味尾韻：煙燻泥煤、香草和甜美的炭燒味在餘韻中悠然綿延，伴隨著清新的海洋風味

Bruichladdich Octomore 15.2 酒精度: 57.9%泥煤含量：108.2 PPM容量：700ml香氣：首先散發出甜美的柑橘、青檸皮和檸檬蛋白派的氣息，隨後是烤橡木和一絲泥土煙霧的香味。熱帶水果的風味提升了這款單一麥芽威士忌的活力，並與木質香料、煙燻蜂蜜、烤麵包和烘焙咖啡的風味相互結合，達到完美平衡。口感：酒體呈現濃稠的這款威士忌展現了極致順滑的口感，帶來香草奶油布丁、焦糖、太妃糖和一絲黑胡椒的風味。燒焦的橡木、肉桂和一絲肉豆蔻增添了層次感，而水梨和杏桃乾的香氣穿透了奧特摩獨特的泥煤煙燻味誒。尾韻：在餘韻中顯現出明顯的海洋特質，帶有浪潮般的海鹽味蕾，而篝火般的餘燼仍然縈繞不去