高地區(Highland)

Oban 10 Year Old  (57,1%, OB Special Releases 2022, ex-sherry + Amontillado-seasoned casks) 從Diageo備受期待的特別發行中，一瓶10歲的Oban在補充和新的美國橡木中陳釀，然後在前雪利酒和Amontillado調味的木桶中進一步雙重成熟。 一個被稱為“天火”的瓶子裡有趣的東西，指的是從奧本灣可以看到北極光的燈光，以及傳說生動的光芒是由天體驅動的。香氣：起初有過熟的蘋果、甜瓜和太妃糖的味道，還有一絲乾草和塵土飛揚的酒窖的味道。 一絲鹹味的海藻。 後來，柑橘味（醃製檸檬）、未成熟的梨和鹹海空氣變得更加明亮。 然後是一些草藥和芥末。 背景是淺奶油色的音符。口感：甜味，很快就被海鹽和一些有力的辣椒所取代。 相當熱。 金色葡萄乾、大麥芽芯、檸檬和核桃。 然後是菸葉和淡巧克力的味道。 黑莓。 它略帶花香（玫瑰水？） 接近尾聲時相當多草。餘韻：長，在柑橘和橡木香料之間交替。 青蘋果上的胡椒和鹽。

Dalwhinnie 2022 (Distillers Edition Collection) Single Malt Whisky 達爾維尼2022酒廠限定單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:43%容量:700ml產品介紹Dalwhinnie是蘇格蘭最北端的大陸釀酒廠之一。這款酒的陳釀方式與格蘭金奇相似：首先在美國和歐洲橡木桶中熟化，然後在經過 oloroso 調味的重新燒焦的美國橡木桶中進行第二次熟化，橡木桶的末端經過重度燒焦。這為 Dalwhinnie 的經典熱帶水果增添了香料和堅果。 香氣：番石榴、芒果和黑胡椒味。口感：淋上蜂蜜的新鮮熱帶水果、淡淡的烤椰子和一些肉荳蔻。尾韻：有點堅果味，並帶有溫暖的香料味。

GlenAllachie 2012  Vintage Cuvee Wine Cask Finish Single Malt Whisky格蘭艾樂奇紅酒桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:為了打造 GlenAllachie 酒桶系列，調酒大師 Billy Walker 首先在最好的美國波旁橡木桶中熟練地熟化我們的烈酒，然後將威士忌轉移到手工挑選的歐洲酒桶中進行二次陳釀。Billy 通過最終將四種卓越的酒桶飾面融合為一種獨特的表達方式：Cuvée Wine Cask Finish，為這款產品增添了獨特的風味。法語術語“Cuvée”在葡萄酒行業中用於指代通常包含多種葡萄的混合物。同樣，我們 9 年的 Cuvée 是來自世界著名地區波爾多、朗格多克和瓦爾波利切拉的幾個優質葡萄酒桶的精神結合。在威士忌由比利熟練地混合在一起之前，每個橡木桶的特性發展都受到仔細監控。由此產生的金色液體提供了優雅的核果、烤杏仁和爽口橙皮的口感。這種有限的表達是裝瓶的未經過濾的味道，沒有添加色素，ABV 為 48%。顏色: 金青銅。香氣: 充滿橙花、濃縮咖啡、酒浸櫻桃和金銀花的氣息，並帶有一絲蜜餞核果、榛子、薰衣草和肉桂的味道。品嚐: 黑巧克力、紅醋栗和焦咖啡豆的香氣撲鼻而來，接著是杏仁結晶、黑莓和橙皮，最後是生薑和甘草。

GlenAllachie 8 Year Old Scottish Virgin Oak Single Malt Whisky格蘭艾樂奇8年蘇格蘭處女橡木桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:它在來自大西洋沿岸的蘇格蘭無梗橡木 (Quercus Petrae) 製成的木桶中進行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產的所有階段都極具挑戰性：種植、碾磨和製桶。它的稀有性、昂貴性和結塊性意味著它很少用於威士忌的成熟。在填充之前，木材被風乾 36 個月，然後烘烤並燒焦至中等水平。儘管存在困難，但這種令人嚮往的橡木桶散發出奢華的金色巧克力香氣，並帶有淡淡的橙子味和柔滑的太妃糖味，提供真正獨特的飲用體驗。裝瓶濃度為 48%，顏色自然，未經冷凍過濾。顏色: 金色的夕陽。香氣: 充滿烤燕麥、奶油糖果和太妃糖的香氣，並帶有肉桂、薑餅和石南花蜂蜜的香氣。品嚐: 大量的石南花蜂蜜、果園水果和檸檬皮，然後是白巧克力、肉桂和生薑，最後是太妃糖和奶油糖果。

GlenAllachie 7 Year Old Hungarian Virgin Oak Single Malt Whisky格蘭艾樂奇7年匈牙利處女橡木桶單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:我們很自豪地推出一款創新的單一麥芽威士忌，它在匈牙利橡木桶中進行了二次陳釀。蒸餾大師比利·沃克 (Billy Walker) 對不尋常事物的探索使他來到了匈牙利東北部的山區和曾普倫 (Zemplén) 森林。多岩石的火山土壤，加上較冷的氣候和較高的海拔，意味著該地區的樹木生長非常緩慢，使橡樹具有緊密的紋理——這是陳年精神的理想特徵。熱衷於嘗試使用這種稀有的橡木桶，在存放我們複雜的烈酒之前，將桶烘烤並燒焦至中等程度。世界上首批採用匈牙利初榨橡木 (Quercus Petraea) 製成的單一麥芽威士忌之一，期待一款芳香、均衡且奇妙獨特的威士忌，帶來如絲般順滑的豐富口感。裝瓶濃度為 48%，顏色自然，未經冷凍過濾。顏色: 金的。香氣: 充滿奶油糖果、柑橘和牛奶巧克力，還有肉桂、葡萄乾、果園水果和生薑。品嚐: 大量的石南花蜂蜜和肉桂，然後是巧克力、檸檬糖和焦糖紅糖。

Clynelish 12 Year Old (Special Release 2022) Single Malt Whisky 克里尼利基202帝亞吉歐限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:58.5%產品介紹:來自 Clynelish 的迷人特別版本，它擺脫了釀酒廠經典的蠟質外形，轉而採用雪利酒桶成熟的豐富、辛辣和黑暗美味的世界。具體來說，這款 12 年的威士忌是在 Pedro Ximenéz 和 oloroso 桶中完成的。它的標籤上還有難以捉摸的蘇格蘭野貓 Felis Sylvestris，因為該釀酒廠位於其自然棲息地中。香氣：帶有熱帶水果和乾果、香草、橙皮和太妃糖的桃子味。口感：非常辛辣、小荳蔻和辣椒味。芳香的奶油質地和甜太妃糖的味道，紅色水果。甜甜的朗姆酒和核桃的味道暗示著雪利酒桶的影響。尾韻：奶油味、堅果味——核桃和杏仁。總體：大而有力的甜美 Clynelish。如果您只知道來自經典 14 年的釀酒廠，那麼您將會大吃一驚。

Old Pulteney Huddart Single Malt Whisky富特尼Huddart單一純麥威士忌產地:蘇格蘭酒精濃度:46%容量:700ml 產品介紹:Huddart是在前波本桶中成熟的，這些酒桶以前盛有濃重的泥煤威士忌，為這款原本辛辣的沿海小酒增添了一絲煙熏味。香氣:醇厚的木頭煙燻味、蜂蜜和油膩的皮革，後來綻放成清脆的青蘋果，奶油香草和淡淡的焦太妃糖口感:新鮮研磨的香料和柔軟的香草平衡了煙熏和泥炭味道，既有濃郁的甜味，也有明顯的鹹味，讓人想起咸焦糖。

Dalmore The Trio Single Malt Whisky大摩 The Trio 單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:1000ml酒精濃度:40% 產品介紹:最初在前波本酒桶中熟成後，單一麥芽威士忌被分為多個首次填充的前波本酒桶、黃褐色波特酒桶和馬圖薩萊姆雪莉酒桶的組合，然後再次以這種美味和諧的方式混合在一起。香氣：濃郁、濃郁的水果香氣，帶有蔓越莓幹、橙皮和櫻桃巧克力的香氣。口感：仍然帶有黑漿果蜜餞和燉李子的果味。 淡淡的橡木皮革味、奶油大麥和黃油脆餅的味道隨之而來。餘韻：淡淡的木質茴香和丁香與絲滑的焦糖平衡，並以大量的橡木香草味收尾。

Glenmorangie 15 Year Old - The Cadboll Estate Batch No. 3 Whisky格蘭傑15年The Cadboll 單一純麥威士忌產地：蘇格蘭容量：700毫升酒精濃度：43%產品描述： Glenmorangie 的限量版 The Cadboll Estate 系列威士忌從田間到玻璃杯展示了在釀酒廠 Cadboll Estate 種植的單一莊園大麥。第三批是在波本酒桶中熟成的 15 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌，其中一部分在阿蒙蒂亞雪利酒中完成，帶來焦糖堅果和甜香料的味道。 香氣：成熟的核果、蜜餞橙子、焦糖和一些巧克力榛子醬。 口感：烘焙香料、易碎軟糖以及榛子、大麥糖和雞蛋花的堅果味。 餘味：甜美絲滑，帶有持久的蜜餞堅果和冬季香料的味道。

Glenallachie 2006 Single Cask Whisky Cask No:800771 格蘭艾樂奇2006年單桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:62.5％產品介紹Glenallachie 這款 16 年Cask No:800771 單桶威士忌在裝瓶前在Oloroso Puncheon 雪利酒桶中進行陳年。全球限量728支釀酒廠大師比利·沃克（Billy Walker）將這種表達描述為“在釀酒廠的精神和成熟過程中使用的雪利酒桶的影響之間取得了非凡的平衡”。

Glenmorangie Barrel Select Release 13 Year Old Cognac Cask Finish Whisky 格蘭傑13年干邑過桶單一麥芽威士忌 產地：蘇格蘭 容量：700毫升 酒精濃度：46% 產品描述： 這款來自 Glenmorangie 釀酒廠的產品於 2021 年 8 月推出，將 Glenmorangie 單一麥芽威士忌的果香與乾邑桶賦予的濃郁辛辣深度融為一體！ 格蘭杰威士忌釀造主管比爾·拉姆斯登 (Bill Lumsden) 博士之前曾嘗試過乾邑酒桶，但發現它們會掩蓋烈酒的特性。 然而，為了這種表達，比爾博士使用了已經裝滿多次的干邑酒桶，從而給威士忌帶來了更微妙的木質影響。 它最初在前波本酒桶中陳釀八年，然後在上述干邑酒桶中陳釀四年，然後以 46% 的酒精度裝瓶。鼻子：五香蘋果、柔軟的雪松和一點森林地面的泥土味。 淡淡的黃李子和皮革的味道。口感：橙油、黃油餅乾、丁香、溫暖糕點上的杏仁片、焦糖水果。餘韻：揮之不去的橡木香料味和一絲紅色水果的甜味。

Oban 11 Year Old (Diageo Special Release 2023) Whisky歐本11年單一麥芽威士忌（帝亞吉歐 2023 年特別版） 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:58% 產品介紹:這款 rummy Oban 是帝亞吉歐 2023 年特別發布的一款。「The Soul of Calypso」在加勒比罐式蒸餾朗姆酒桶中進行了餘味處理，然後以 58% 的酒精度裝瓶。它是朗姆酒桶製作精良的典範，適合沿海的果味奧本烈酒。香氣:巧克力冰淇淋、芒果乾、薑餅和五香蘋果酸辣醬。口感:香草、柳橙耐嚼糖果、肉桂和熱帶果汁。餘韻:烘焙香料和焦糖。

The Singleton of Glendullan 14 Year Old  (Diageo Special Release 2023) Whisky蘇格登12年單一麥芽威士忌（帝亞吉歐 2023 年特別版） 產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:55% 產品介紹:這款來自蘇格登 (Singleton of Glendullan) 的 14 年歷史酒款出自帝亞吉歐 (Diageo) 2023 年特別發布系列。「The Silken Gown」是一款單一麥芽威士忌，採用濃鬱的勃根地夏多內法國橡木桶製成，瓶裝酒精度為 55%。帝亞吉歐麥芽大使夏洛特巴克 (Charlotte Barker) 表示，這種味道讓人想起一個卡通人物，漂浮在窗台上新鮮出爐的蘋果派的誘人香氣中。香氣:黃色水果、奶油蛋捲和蘋果派。口感:果園水果、芳香香料、奶油糕點和肉荳蔻。餘韻:充滿活力、果香且有趣。

Meikle Toir 5 Year Old The Turbo Single Malt Whisky 麥克托爾渦輪5年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:50%產品介紹:Turbo 源自 GlenAllachie 釀酒廠生產的 Meikle Tòir 系列，以苯酚含量最高的烈酒命名，因此這裡將迎來強大的泥煤客戶。聖弗格斯大陸泥炭用於以 71ppm 的速度乾燥大麥，然後在三個中度烘烤和中度燒焦的美國原始橡木桶和五個首次填充的奧羅索大桶的組合中熟成威士忌。它以 50% 酒精度裝瓶，未經冷凍過濾或著色。香氣:黑巧克力、營火煙霧、生薑、奶油榛果、乾果和皮革。口感:肉桂、摩卡、濃鬱的蜂蜜、煙燻香料、火焰橙皮、椰棗和巧克力葡萄乾。餘韻:有橡木炭、雪莉酒香料和濃鬱的煙燻味。

Meikle Toir 5 Year Old The Sherry One Single Malt Whisky麥克托爾雪莉酒一號5年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:Meikle Tòir The Sherry One 是一款泥煤威士忌，由 GlenAllachie 釀酒廠使用來自聖弗格斯的大陸泥煤釀造而成。這款威士忌的泥煤含量達到 35 ppm，並經過 160 小時的漫長發酵期，創造出一種果香濃鬱、複雜的烈酒，可以經受住雪利酒桶中的陳釀，而它確實做到了這一點。確切地說，佩德羅·希梅內斯 (Pedro Ximénez) 和奧洛羅索雪莉酒 (oloroso sherry) 是在美國波本橡木桶中初步熟成的。適合煙燻酒和雪莉酒愛好者的一款。香氣:咖啡、雪松、鹹焦糖、燉李子、果醬和雪茄盒的香氣與大陸泥炭的甜煙燻味相結合。口感:黑巧克力、奶油糖果、橙皮、椰棗、黑醋栗蜜餞和焦糖蜜。餘韻:完成摩卡咖啡和深色水果。

Meikle Toir 5 Year Old The Chinquapin One Single Malt Whisky麥克托爾 Chinquapin 5年單一純麥威士忌 產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:48%產品介紹:來自Meikle Tòir 的第一個系列威士忌，這是一個泥煤威士忌品牌，在威士忌專家比利·沃克(Billy Walker) 的協助下，在GlenAllachie Distillery 釀酒廠釀造，從這款創新的酒桶輪廓中可以看出其影響力。這款單一麥芽蘇格蘭威士忌的泥煤含量達到35ppm（使用大陸聖弗格斯泥煤，比沿海同類產品更甜），並經過160 小時的長時間發酵，在美國橡木波本桶中陳釀，隨後在Chinquapin 初榨橡木桶陳釀，這是一款大膽的威士忌。桶子賦予濃鬱、甜美和豐富的味道。香氣:舊皮革、雪茄盒、橡木炭、生薑、香草、甘草和煤渣太妃糖。口感:黑巧克力、肉桂、果醬、香草、甜泥煤、濃鬱的焦糖布丁和烤杏仁。餘韻:煙燻甜美。

Glenallachie 18 Year Old Single Malt Whisky格蘭艾樂奇18年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml 酒精濃度:46％產品介紹來自格蘭阿拉奇 (GlenAllachie) 的一款出色的單一麥芽威士忌，是在其傳奇釀酒師比利沃克 (Billy Walker) 的密切關注下生產的！比利在調酒行業擁有五十年的經驗，他當然知道如何選擇和搭配最好的木桶，而這款 18 年陳釀的表達方式就是對這種天賦的極好證明。木桶是從該釀酒廠的 16 個倉庫中挑選出來的，其中一些倉庫的歷史可以追溯到 20 世紀 70 年代。GlenAllachie 的堅果太妃糖、濃烈麥芽和蜂蜜水果的經典香氣一如既往地令人印象深刻。香氣:裡有巧克力巴西堅果和蜂蜜花香，濃鬱的黑糖和甜葡萄乾的味道。口感:絲滑的太妃糖和一小撮乾石南花的味道，隨後是濃密的蜂蜜水果蛋糕。森林水果悄然而至，帶來堅果香料和老橡木的味道。餘韻:焦糖堅果和烘焙香料可保留一段時間，搭配濃稠的黑砂糖和濃鬱的烤大麥。

Glenmorangie  companta 產地:蘇格蘭                            容量:700ml                          酒精濃度:46%                         產品介紹:香氣 :濃郁的“秋天”紅色漿果香氣、潮濕的森林地板、淡淡的芬芳木煙和一些芳香的堅果橡木味 口感...

glenmorangie tusail 產地:蘇格蘭                            容量:700ml                          酒精濃度:46%                         產品介紹:香氣 :花香和有點草本的味道，青梨，杏香，黃油，核桃，香草，麥芽，橙皮 口感...

蘇格登推出全新單一純麥威士忌《暖旭秋光》，蘇格登酒廠 Singleton Glen Ord Distillery 將精選出來的酒液熟成於波本桶、復活紅酒桶和再次填充橡木桶中放置10年，首次使用法國庇里牛斯橡木實驗酒桶與西班牙橡木桶過桶熟成。整體香氣柔和，酒體絲滑柔順，甜味作為開頭，後續出現果酸味道帶出鮮明的塞維亞柑橘皮味，尾韻圍繞著胡椒辛香，如秋日溫暖的陽光一般舒服。產地：蘇格蘭酒精：54.7%容量：700ml外觀：深琥珀色，泛映明亮銅澤。起泡性極佳，掛杯雅緻悠緩 香氣：香氣醇厚溫和，讓人聯想到橘色奶油蛋糕的餡料，如切片杏仁般幽淡的蠟味在加水後更為明顯口感：如奶油般的絲滑質地，開頭帶有甜味，後續水果酸味逐漸上升，強烈的塞維利亞橙皮味，後續帶出胡椒的刺激辣味。尾韻：餘韻悠長、溫熱、辛辣，隨後散發怡人的沁涼。