葡萄酒

le domaine d henri 2015 一半種植於 1964 年，一半種植於 1999 年，這是一款優雅、精緻的果味葡萄酒，口感結構良好。 Fourchaume 的 Kimmeridgian 懸崖以出產一些最好的夏布利葡萄酒而聞名——而葡萄藤的西南暴露意味著它們可以沐浴在午後溫暖的陽光下。 在不銹鋼罐中釀造 (89%) 以保留礦物質和新鮮度，並在 228 升橡木桶 (11%) 中釀造以添加更複雜的香氣，這款酒將在未來 15 年左右的時間裡繼續改進。 完美搭配海鮮拼盤、海螯蝦或鰈魚。

Xavier Vignon Chateauneuf-Du-Pape 2000產地:France-Southern Rhone容量:750ml酒精濃度:15%酒界聞名的釀酒師Xavier Vignon ，他原本學習的是地質研究，透過長年研究香檳區的化石地質，以及與許多釀酒師的交流為契機，才一步步涉略種植、釀造及管理，成為世界知名的釀酒顧問。他的釀酒顧問身分，讓他除了在法國當地的波爾多地區、香檳區、阿爾薩斯地區及隆河區之外，也像世界知名的Michel Rolland一樣，受聘飛往南半球的澳洲跟紐西蘭提供他專業的釀造顧問。因此Xavier 決心在南隆河谷的教皇新堡區成立以自己為名的酒莊。既然賭上自己，Xavier 對於葡萄的品質非常講究，從他擅長的地質研究，到葡萄園的管理，附近的地形地勢，以及如反映在最終葡萄品質上。因此酒評家皆盛讚Xavier的酒具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。Xavier Vignon 魔力的另一個精彩表現。這是23年前的生產。大量深色水果、橡木、皮革、覆盆子和胡椒的味道。酒體豐滿，呈深紅色。雪茄、香料、紅色水果、櫻桃、煙草的香氣撲鼻而來，濃郁優雅的香氣。

Veuve Clicquot Yellow Label NV - 6 Bottle Pack with 6 Glass Gift Set 《Veuve Clicquot》早在1772年便建廠的Veuve Clicquot香檳，是個歷史悠久、以釀酒實力聞名的香檳酒莊。1805年，傳奇色彩豐富的凱歌夫人Maddame Clicquot接管此莊，加入了女性特有的細膩、大膽前瞻的創意，酒莊開始大放異彩；凱歌夫人也因多次寫下香檳始上的創舉，獲得香檳區人民尊稱為香檳之母(La Grande Dame)。成立了241年的Veuve Clicquot香檳，釀造出的香檳皆具有圓潤豐盛的口感、生動鮮明的創意風格，與絕不妥協的品質，而備受各界肯定。1996年，受到全球第一大精品集團LVMH的青睞，成為集團擁有的第一個香檳品牌，更加奠定了他在香檳品牌中的「精品」地位。具有清新果香以及豐富的結構，加上柔軟氣泡像牛奶般一樣的質感，口感亦十分清爽。

Louis Latour Saint-Veran 2021產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 它呈現優雅的淡黃色，散發出精緻的新鮮杏仁香氣，並夾雜著微妙的金銀花香氣。 品嚐時，這款酒帶有杏仁和榛果的香氣。 餘韻清新美麗。

Louis Latour Bourgogne Aligote 2020產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 路易拉圖酒莊 (Maison Louis Latour) 是一家擁有 200 多年歷史的家族企業，也是勃根地最古老、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。 該公司成立於 1797 年，如今仍由原來的家族控制，既是葡萄樹種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。

Louis Latour Macon Villages Chameroy 2021產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 路易拉圖酒莊秉承其對品質的傳統關注，從擁有梅肯村地區最受尊敬的葡萄園的有能力的種植者那裡購買葡萄。 該酒於隔年春天在博訥郊區的「Clos Chameroy」裝瓶。 馬孔村莊「Chameroy」代表了經典勃根地白酒的縮影，體現了高貴的夏多內葡萄與馬孔地區鈣質地形的融合。 它具有新鮮的奶油香氣，為口感帶來柔和、滾滾的餘味。梅肯村「Chameroy」 2021 呈現出淡黃色。 它的鼻子散發著白花和蜂蜜的香氣。 它的嘴是圓形的，散發出新鮮杏仁的味道。

Louis Latour Macon Villages Chameroy 2022產地:法國 -Burgundy 容量:750ml 路易拉圖酒莊秉承其對品質的傳統關注，從擁有梅肯村地區最受尊敬的葡萄園的有能力的種植者那裡購買葡萄。 該酒於隔年春天在博訥郊區的「Clos Chameroy」裝瓶。 馬孔村莊「Chameroy」代表了經典勃根地白酒的縮影，體現了高貴的夏多內葡萄與馬孔地區鈣質地形的融合。 它具有新鮮的奶油香氣，為口感帶來柔和、滾滾的餘味。梅肯村「Chameroy」 2022 呈現出淡黃色。 它的鼻子散發著白花和蜂蜜的香氣。 它的嘴是圓形的，散發出新鮮杏仁的味道。

曼奇尼家族的釀酒歷史始於十九世紀末，當時在聖保羅建造了第一個酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。 隨後又收購了 Campriano 的房產，最近又收購了 Muciafora 的房產。 自1926年以來，酒莊一直致力於生產Chianti doc，僅使用水泥罐。 1970年代，阿馬迪奧·曼奇尼（Amadio Mancini）在妻子帕特里齊亞（Patrizia）的支持下接管了酒莊的管理，並立即開始現代化並改進種植和生產技術。 由於葡萄園的更新和新橄欖園的種植，這些年是增長最快的年份。 如今，酒莊由阿馬迪奧的女兒阿納斯塔西婭(Anastasia)、阿萊西亞(Alessia) 和羅伯塔·曼奇尼(Roberta Mancini) 管理，她們在父親身邊工作多年後，也許比她們希望的更早繼承了這項責任。 感謝父親的教導和明確的指示，他們現在能夠追隨父親的腳步，以自己的方式，努力實現酒莊的目標。有機和永續農業。 這些都是描述酒莊所做工作的關鍵字。 主要種植的品種是桑嬌維塞，還有少量的西拉、赤霞珠、梅洛、黑瑪爾維薩、阿利坎特、Ciliegiolo、Canaiolo、Trebbiano Toscano、Malvasia del Chianti、Grechetto 和霞多麗。葡萄：桑嬌維塞 85%，梅洛 7.5%。 和赤霞珠 7.5% 葡萄園：20-50 年 海拔：450-550 Mt asl 土壤類型：帶有粘土和礫石的骨山土 方位：西南。 收穫時間： 葡萄於九月和十月分別收穫 釀酒： 葡萄在溫控鋼罐中釀造。 在將葡萄酒泵入橡木桶之前，自發性的酒精和蘋果酸乳酸發酵會在不銹鋼罐中進行。 陳釀：在30 hl的橡木桶中陳釀24個月，在瓶中陳釀6-8個月。...

曼奇尼家族的釀酒歷史始於十九世紀末，當時在聖保羅建造了第一個酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。 隨後又收購了 Campriano 的房產，最近又收購了 Muciafora 的房產。 自1926年以來，酒莊一直致力於生產Chianti doc，僅使用水泥罐。 1970年代，阿馬迪奧·曼奇尼（Amadio Mancini）在妻子帕特里齊亞（Patrizia）的支持下接管了酒莊的管理，並立即開始現代化並改進種植和生產技術。 由於葡萄園的更新和新橄欖園的種植，這些年是增長最快的年份。 如今，酒莊由阿馬迪奧的女兒阿納斯塔西婭(Anastasia)、阿萊西亞(Alessia) 和羅伯塔·曼奇尼(Roberta Mancini) 管理，她們在父親身邊工作多年後，也許比她們希望的更早繼承了這項責任。 感謝父親的教導和明確的指示，他們現在能夠追隨父親的腳步，以自己的方式，努力實現酒莊的目標。有機和永續農業。 這些都是描述酒莊所做工作的關鍵字。 主要種植的品種是桑嬌維塞，還有少量的西拉、赤霞珠、梅洛、黑瑪爾維薩、阿利坎特、Ciliegiolo、Canaiolo、Trebbiano Toscano、Malvasia del Chianti、Grechetto 和霞多麗。

Capanna 農場自 1957 年起由 Cencioni 家族擁有，位於蒙塔爾奇諾 (Montalcino) 北部的蒙托索利 (Montosoli) 地區。 葡萄藤覆蓋面積約 12 公頃，另有 11 公頃種植橄欖樹。 優越的地理位置出產酒體濃鬱、細膩的葡萄酒。 卡帕納莊園的所有葡萄酒均完全採用我們自己葡萄園的葡萄釀造。 珍藏酒必須存放 5 年（其中在木桶中存放 4 1/2 年）才能裝瓶。

Charles Mignon 的特色在其桃紅葡萄酒中得到體現：當 Bouzy 紅葡萄酒（7 至 9%）加入時，黑皮諾和霞多麗的混合變得生動起來。 酸櫻桃的濃郁香氣與 Charles Mignon 風格的礦物質清新相結合。 玫瑰花瓣的色彩詮釋了它的優雅。釀酒混合：75% 黑皮諾、25% 霞多麗，來自蘭斯山脈一級園風土« Mutigny、Mareuil sur Ay、Bisseuil、Ludes、Trépail 和Tauxières » 的第一批壓榨，其中7 至9% 來自特級園Bouzy 村、Coteaux d'Epernay « Hautvillers, Pierry » 和 Côte des Blancs « Grauves »。 25% 儲備葡萄酒。 釀酒：手工採摘和選擇最好的葡萄，從而達到理想的平衡。 在葡萄園地塊附近壓榨整串葡萄； 保證最佳品質。 在小容量的恆溫不銹鋼罐中進行釀造，以尊重每個風土的特徵並獲得一系列非典型的葡萄酒。 將「vin clair」與產自著名的布齊特級葡萄園的紅葡萄酒相結合，釀造出品質優良的混合桃紅葡萄酒。 適度添加...

Moutard Pere et Fils, Grande Cuvee Brut Champagne NV慕德庄園特級香檳產區: 香檳區; 法國葡萄: Pinot Noir種類: 香檳評分: Vinous 91酒評: 使用傳統的香檳釀造工藝，酒精發酵於低溫不銹鋼容器中，蘋果酸乳酸發酵結束後轉至瓶中進行二次發酵，酒液與酒泥充分接觸長達36個月。誘人的芬芳氣息散至鼻腔，展現出成熟的水果甜香與蜂蜜和黃油吐司的味道，夾帶微妙的烤杏仁和礦物香氣。口感濃郁且豐富，層次分明，完美地展現出優雅誘人的吸引力及絕妙的平衡感。

Louis Roederer於1833年繼承了香檳屋，開創了卓越的傳統。他獨特的方法專注於土壤。1876年，第一宮做了一個酒莊的聲望，'Cristal;' 他們還專門為沙皇亞歷山大二世製作香檳。由第七代經營，他們仍然是家族所有，生產巧妙和優雅的香檳。92 Wine Spectator  閃亮活潑的香檳，精緻的針織和優雅的整體。這是一種奶油和質地光滑，有黃色李子，粉筆，吐司，釉面杏和檸檬凝乳層。提供揮之不去的smoketinged表面。92 Vinous  NV Brut Premier是一款華麗的葡萄酒，在其價格範圍內絕對位於絕大多數葡萄酒之上。顯然，很有可能製作出不花一大筆錢的香檳。成熟的梨，煙，香料，乾花和草藥是玻璃杯中出現的許多細微差別。Brut Premier展現出可愛的中腭深度和令人難以置信的整體平衡。Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon再次完成了這項工作。這是一個神話般的Brut Premier。92 Wine Advocate NV Brut Premier是一款華麗的葡萄酒，在其價格範圍內絕對位於絕大多數葡萄酒之上。顯然，很有可能製作出不花一大筆錢的香檳。成熟的梨，煙，香料，乾花和草藥是玻璃杯中出現的許多細微差別。Brut Premier展現出可愛的中腭深度和令人難以置信的整體平衡。Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon再次完成了這項工作。這是一個神話般的Brut Premier。

產地: France 地區: Languedoc 葡萄品種: Grenache酒精度:13.5%  容量: 750mlTasting NotesThis wine features an intense nose evocative of raspberry and notes of cardamom. Very rich and balanced on the palate, this wine is round and bursting with flavours of berry coulis.

產區：Saint-Julien, France酒精度：13%Size： 750mlAmiral de Beychevelle位於波爾多St-Julien產區，是四級中的頭牌酒莊Chateau Beychevelle的副牌酒，擁有超過三個世紀的著名酒莊，因為酒標上的帆船圖案而被稱為龍船莊Beychevelle酒莊擁有 400 多年的歷史，酒莊由有權有錢的弗瓦德•康達勒（Bishop Francois de Foix-Candale）始建於 1565 年，這份地產後來被他的侄女/外甥女繼承，她是當時波爾多地區的總督埃佩農公爵（Dukes of Epernon）的妻子。這位總督地位顯赫，又極受法國國王亨利三世（Henry III）的器重，後來還成為了法國海軍總司令。由於龍船酒莊的位置臨近吉倫特河（Gironde），酒莊的後花園一直向河邊延伸，過往的船隻知道海軍總司令住在這裏，通行時都會下半帆以示敬意, 總司令聽聞後深明其意，心生歡喜，於是決定以一艘下著半帆的龍船作為酒莊標誌，並一直沿襲至今。從法文的「降下船帆(Baisse-Voile)」衍生成本酒莊的名稱Beychevelle。口感：深紅寶石色澤， 主要帶櫻桃、黑醋栗同黑莓既果香，另外帶煙草同淡淡既薰衣草清香，以及土壤同橡木等不同香味收斂其中。酒體中等至飽滿，充滿住紅色水果、黑色水果同礦物質既風味，單寧扎實。葡萄品種: 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 6% Cabernet Franc

國家：西班牙產區：安達盧西亞酒精度：15%容積：750ml 產品簡介：酒莊被視為世界級頂級葡萄酒的標竿。 最近獲得了多個獎牌和獎杯，其中最重要的是國際葡萄酒與烈酒大賽頒發的2011 年西班牙最佳酒莊獎和2014 年及2016 年最佳雪利酒生產商獎。 此外，2011 年和 2016 年，也連續兩次獲得國際葡萄酒挑戰賽頒發的 "倫-埃文斯獎盃"（歷史上第一家酒莊）。在聖瑪麗亞港經過 5 年的陳釀，聖瑪麗亞港是弗洛爾生長環境最理想的地方 口感：淡淡的稻草色，乾爽、輕盈、順口。 這款酒瀰漫著大海的氣息和濃鬱的花香。 口感清爽，略帶酵母的香味。

國家：西班牙產區：安達盧西亞酒精度：18.5%容積：750ml在赫雷斯德拉弗龍特拉的尤金尼婭皇帝酒窖中，在氧氣的作用下陳釀相同的時間。 經過多年陳釀，這款乾型阿蒙提拉多葡萄酒獲得了純正、濃鬱的堅果風味。 呈琥珀色，聞起來有榛果的香氣。 口感清淡、柔和、圓潤，餘韻悠長。位於 Plaza del Cubo 的釀酒廠入口處有兩個拱門，這瓶阿蒙提拉多就是在這裡陳釀的。 每座拱門都是為了紀念埃米利奧-路斯托兒子中的一位妻子： Arco de Zuri和Trini 琥珀色，聞起來有榛果的香氣。  口感清淡、柔和、圓潤，餘韻悠長

Chateau d'Armailhac Grand Cru Classe 2020產地:France - Pauillac容量:750ml酒精濃度:13.5% Parker : 93 / 100

Clos du Marquis 2004 產地:France - Saint-Julien 容量:750ml莊園Clos du Marquis成立於 1902 年，是一種起源於 Petit Clos 的葡萄酒，Petit Clos 是 Marquis de Las Cases 的故居。Clos du Marquis 葡萄園毗鄰 Château Léoville Las Cases，位於波爾多地區左岸 Saint-Julien 產區的絕佳風土上。Clos du Marquis 是 Domaines Delon 的強勢品牌，具有獨特的身份，不同於 Léoville Las Cases。Clos de Marquis 的葡萄酒是聖朱利安 (Saint-Julien) 最好的紅葡萄酒之一。葡萄園Clos...

Clos du Marquis 2011 產地:France - Saint-Julien 容量:750ml莊園Clos du Marquis成立於 1902 年，是一種起源於 Petit Clos 的葡萄酒，Petit Clos 是 Marquis de Las Cases 的故居。Clos du Marquis 葡萄園毗鄰 Château Léoville Las Cases，位於波爾多地區左岸 Saint-Julien 產區的絕佳風土上。Clos du Marquis 是 Domaines Delon 的強勢品牌，具有獨特的身份，不同於 Léoville Las Cases。Clos de Marquis 的葡萄酒是聖朱利安 (Saint-Julien) 最好的紅葡萄酒之一。葡萄園Clos...