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Mery Melrose XO Grande Champagne Cognac產地:法國酒精濃度:40%容量:700ml 產品介紹:1911年，Méry家族開始紮根於法國干邑省的大香檳地區。歷經三代人百年的努力經營，家族生意蒸蒸日上, 隨著Francois Méry迎娶Janis Melrose, Méry-Melrose有機干邑從此誕生。 2007年, Janis開始將家族旗下的葡萄園向有機化生產轉型。所有的葡萄園在2011年通過了歐盟EcoCert 和美國USDA的有機農法認證。在此之前, Méry-Melrose所產的大量干邑都是以散裝形式出售給干邑巨頭Rémy Martin, 僅有極小部分乾邑是打著自家旗號在當地銷售。而在獲得有機認證之前的珍藏陳年干邑則被用於調配Méry XO系列, 行銷法國本土。 François 和Janis謹慎地遵循自然的生產工藝, 精選有機種植的高質量葡萄漿果, 使用有機肥料, 從環保角度考慮來耕種土地。 François也忠實地沿襲著父輩們的蒸餾工藝, 使用銅製的老式夏朗德蒸餾器對自然發酵的葡萄原酒進行雙重蒸餾, 藉此來呈現大香檳區的頂級風土內涵。Méry干邑獨特的酒標設計源自法國西南部古老洞穴裡發現的史前藝術壁畫。這些壁畫有著驚人的歷史, 最早可追溯至18,000年前, 所有的作品清晰忠實地反映了當時人類與動物和諧相處的景象。每一滴Méry-Melrose有機干邑的酒液都是在向祖先們致敬, 柔情述說著這個家族源遠流長的血脈故事, 流露著對當地自然風土的無盡愛慕。蒸餾和混合干邑白蘭地，融合了傳統和藝術。 科涅克白蘭地系列由第四代酒窖大師和釀酒師弗朗索瓦·梅里（FrançoisMéry）創建。  陳年時間: 12-20年 色澤: 有如清晰的拋光紅木 香氣: 初段散發出濃郁，濃郁的新鮮煙草香氣，其次是皮革，菸葉和淡淡的香草糖味。 口味：淡淡的甜味籠罩著舌頭，帶來小杏仁餅的味道，其後是皮革，榛子和淡淡的香草糖味

Woodford Reserve Double Oaked Whiskey產地:美國酒精濃度:43.2%容量:700ml 產品介紹:Woodford Reserve Double Oaked肯塔基純正波旁威士忌。這種表達方式開始了與經典的伍德福德自然保護區一樣的老化過程，但此後，它在經過大量烘烤和輕微燒焦的木桶中進一步成熟。這為波旁威士忌增添了甜橡木味的深度，並增加了水果，香草和焦糖的香氣。

Shinobu Mizunara混合威士忌忍Shinbou過水猶桶調和威士忌產地:日本酒精濃度:43%容量:700ml 產品介紹:SHINOBU（日語中的"忍耐"）酒在新潟縣製造，由創意大師級調酒師Usami手工製作，從不同的釀酒廠中精心挑選威士忌，這些威士忌首先被保存在前雪利酒和波本威士忌酒桶中，然後進行精加工。它們融合了珍貴的日本Mizunara橡木。混合後的麥芽中含有50％的麥芽和50％的穀物。口感卻如此順滑且易於飲用。香氣:奶油，椰子糖，薄荷，草，木頭。口感:光滑，略帶油膩，略帶中國熏香，黃油和香草味。餘韻:香草，口中繚繞。

Suntory 翠 Sui  Japanese Gin  產地:日本容量:700ml酒精濃度:40% 產品介紹:「翠 SUI」是三德利在2020年3月10日上台的新作，有著一貫典型的日式風格。除了一般琴酒常見的八種素材(杜松子、芫荽子、當歸根、當歸子、肉桂、小荳蔻、苦橙皮、檸檬皮)之外，另外加入了「柚子、綠茶、生薑」三種日式草本素材。分別使用浸漬infuse、蒸餾的方式來引出素材的風味，裝瓶濃度為40%。風味上面，柚子的香氣、綠茶的旨味，加上後味生薑的辛口感，三得利期待翠SUI可以跟食物有著良好的搭配。包裝上主要是用青綠色裝飾，「翠」這個字是出自書法家荻野丹雪的筆墨，並裝飾著一隻「翡翠鳥 (魚狗)」的小插圖，瓶身類似ROKU的六角型。

Mortlach 14 Year Old Single Malt Whisky 慕赫14年單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml  酒精濃度:43.4%產品介紹:Mortlach 14 年威士忌被暱稱為 Alexander's Way，以紀念釀酒廠的前任所有者 Alexander Cowie。感謝 Alexander Cowie，Mortlach 將其精神提煉了 2.81 次，這是一個相當獨特的過程，被稱為“The Way”。所以，你有它，亞歷山大之路。這種表達已經在補充波本酒和雪利酒桶中成熟了 14 年，帶有大量的奶油味和充滿香料的果醬。香氣：檸檬皮和檸檬凝乳、倒置的蘋果蛋糕、肉桂海綿蛋糕和香草奶油，帶有一絲香料。口感：大量香料，帶有生薑、丁香、肉荳蔻和白胡椒的味道，平衡了花香、乾茶、融化的白巧克力、桃子和奶油、甜麥芽和泥土橡木的味道。餘味：更多溫暖的生薑回歸，帶有葡萄柚皮和拋光橡木。

茅台王子酒Moutai Prince 產地:貴州容量:500ml                         酒精濃度:53%                       產品介紹:茅台王子酒是貴州茅台酒股份有限公司生產的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全採用貴州茅台酒釀造工藝和按照貴州茅台酒質量管理標準要求，經長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒後不上頭的茅颱風格，它與茅台酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅台酒的嫡系品牌，是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅台酒的白酒。

The Yamazaki Single Malt Japanese Whisky 山崎12年單一純麥威士忌 產地:日本容量:700ml酒精濃度:43%產品介紹:山崎蒸餾廠誕生60周年所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的橡木桶的淡雅，呈現日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡泇羅、日本線香的氣息，口感腹郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌的肯定，是品酒的行家難以錯過的選擇。色澤：金黃亮澤香氣：乾燥水果香、梅乾、麥香、來自木桶的氣味、蜂蜜香甜味覺：櫻桃、香草奶油、梅乾、細膩的甜味、圓潤芳醇餘味：溫潤又深邃的口感、溫暖而深長的餘味

Glenfarclas Heritage Single Malt Scotch Whisky格蘭花格家族珍藏Heritage威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:40%產品介紹:這是一款高度評價的產品，最初在2011年時法國限定上市，作為2001蒸餾的產品裝入的酒有10年的年份，主體皆在雪莉酒桶中熟成。酒款並精美的擺放在一個木盒中，展示了酒廠本身的迷人景象，也是家族桶系列的特色。香氣：帶有令人難以置信的深色李子、櫻桃與紅色漿果香氣，果香濃郁且圓潤。口感：乾果和香料完美的結合，非常舒適且容易入口餘韻：些許的蜂蜜味並帶有持久的香料味

Cragganmore 2009 (bottled 2021) Port Wood Finish -  (Distillers Edition Collection) 克拉格摩爾2009/2021酒廠限定單一純麥威士忌產地: 蘇格蘭容量：700ml 酒精濃度：40%產品介紹：2009年的Cragganmore版多麥芽威士忌讓您大飽眼福 這種表達方式在2009年被提煉出來，並最終在2021年在波特酒桶中完成後，引入了一大堆紅色水果味，補充了核心的橡木、泥炭元素。天：烤栗子，紅醋栗，草莓，淡淡的熏肉。 比如：山核桃、蘋果核桃、糯紅蘋果、黑莓。餘味：揮之不去的鹽分和巧克力松露的味道。

Yaso Gin 100日本Yaso 100金酒 產區 : 日本容量：700ml酒精濃度 : 47%採用保健食品生產過程中產生的酒精製成的工藝杜松子酒*新潟縣最早的工藝杜松子酒/烈酒 *中藥與發酵專家*陶瓷壺沖泡*健康食品製造商*植物精神“80”+野生植物“20”YASO 是艾草、薑黃、dokudami、人參等80種野生植物的蒸餾提取物，在陶瓷鍋中緩慢發酵成熟約一年。YASO GIN是融合越后土岐、山藥胡蘿蔔葉、人參漿果等20種野生植物的海外原創產品。請享受野花的芬芳植物香氣。享受經典的植物香氣與清新的野花香氣相融合，從而產生基調。美妙的花香（玫瑰、薰衣草、茉莉、洋甘菊和百里香橙花）與獨特的人參漿果的香味相得益彰。

Glenfiddich 18 Year Old Single Malt Whisky格蘭菲迪18年單一純麥威士忌酒精濃度:40%產地:蘇格蘭容量:700ml  產品介紹Glenfiddich (格蘭菲迪)18年單一純麥威士忌, 對威士忌鑑賞家而言，更是酒中至尊所不可或缺之珍品，採用優質的西班牙歐羅洛索(Oloroso)木材和美國橡木釀造出這款濃郁香醇、果香迷人、厚實橡木風的威士忌，但它的風味之所以如此特別，背後還有更多的功臣。每一批都編有獨立編號，並經過悉心照料；每一批都在高強度的融合過程中塑造出優異的一致性與特性，以及溫潤而風味獨具的餘韻。一款珍稀特別的單一麥芽威士忌，不只來自於18年的關注與照料，同時仰賴著代代相傳的威士忌釀造工藝和知識。

Two Moons Signature Five Flowers Tea Gin Collector's Edition兩個月亮五花茶氈酒香港本土品牌容量:700ml酒精濃度:47%產品介紹: 香港精釀工藝傳統智慧，重新演繹 - Two Moons蒸餾酒廠五花茶氈酒五花茶是中國民間傳統涼茶中最為大眾熟悉的，因其具清熱解毒、消暑祛濕的功效，南方人視其為最佳保健良方。Two Moons與ROOM 309 團隊以此為靈感，將這種民間瑰寶重新演繹，打造成我們最新的氈酒 - 五花茶氈酒，寄望大眾會再次重視及欣賞這以全新面貌示人，屬於廣東人的「涼」藥。幕後團隊精心挑選了五款花，包括杭菊、雞蛋花、木棉花、金銀花和夏枯草，採用特製專屬配方，令各種味道特性互相呼應，互相平衡：陣陣幽香的杭菊花香吸引人湊近，隨即迎來的是夏枯草和雞蛋花的淡淡甜味，以及漸漸滲出的金銀花與木棉花的草本香氣，餘韻以甘草的甘苦味結尾，每一口都是多層次的享受，不論是直接純飲，還是配上湯力水一起喝，都令人一試難忘。

Domaine Michel Noellat Coteaux Bourguignons 2019產地:法國 Burgundy 容量:750ml產品介紹:Domaine Michel Noellat：萊奧良最古老的莊園之一Domaine Michel Noellat 是一家歷史悠久且享有盛譽的勃艮第生產商，於 19 世紀創立，位於 Vosne Romanée 村中部。今天，它由家族成員 Alain 和 Jean-Marc 經營5 代和 6 代。Domaine Michel Noëllat在其位於 Côte de Nuits 27 公頃葡萄藤理性農業”葡萄藤的平均年齡在 60 到 70 歲之間。Coteaux Bourguignons 2019：一款平衡且果味濃郁的葡萄酒由 100% 黑比諾混合製成，Coteaux Bourguignons 2019以其美麗濃郁的石榴石色脫穎而出。這款酒帶有明顯的紅色水果香氣，尤其是櫻桃和覆盆子。這是一款結構感很強的葡萄酒，與白肉完美搭配。

葡萄品種：歌海娜、神索、西拉品酒筆記：顏色 : 淺色和明亮鼻子：渴望和強烈的橙皮和紅電流香氣口味 : 柔滑，帶有酸爽的新鮮感

Ian Macleod Islay Single Malt - As We Get It    產地:蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:61%   產品介紹 來自艾雷島島上一家匿名酒廠的單一麥芽威士忌，由Ian Macleod裝瓶作為As We Get It系列的一部分。這些威士忌瓶裝都是沒有任何冷凝過濾或額外的焦糖著色，並且具有桶裝強度。 香氣：帶有泥炭煙和麥芽的香甜香氣。 口感：草本，中等酒體的口感，泥炭和麥芽糖且帶出一絲蘋果甜。 餘韻：五香和豐富的滋味。些許燒焦的橡木

Sasanokawa Shuzo Cherry Ex Whisky 櫻桃威士忌 EX   產地:日本 容量:500ml                          酒精濃度:40%                         產品介紹: 這是一款溫和混合威士忌。柔和的甜味，輕鬆，淡淡的口感和簡單的效果。 這是Highball (威士忌加梳打水) 中完美的威士忌。 自1946年獲得生產威士忌的牌照以來，Cherry / Cherry-Ex品牌是笹の川酒造最早的混合威士忌發行之一。

Balvenie 14 Year Old Single Malt Whisky - The Week of Peat百富故事系列14年泥煤桶單一純麥威士忌產地:蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:48.3%產品介紹:得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)。我們的工匠彼此對基本材料有深入的了解，盡其所能，渴望製造出最佳品質的威士忌，我們善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、技藝與雄心抱負的結合造就了百富與眾不同的特色。百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。百富是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞，啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽，現在百富每年固定有一週，將會蒸餾出一批泥煤味麥芽，這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味，另外帶有一抹細緻的煙燻味。香氣：溫和的泥炭煙燻味，淡淡的花香和奶油糖蜂蜜。口感：天鵝絨般的泥煤煙燻平衡柑橘味，橡木香草和花蜜味道餘韻：溫和的煙熏味和綿長的奶油香草味。

N.I.P RARE DRY GIN (Small batch distilled)無名氏 小批量氈酒產地:香港容量:500ml酒精濃度:43% 受城市起源的啟發，NIP將蒸餾杜松子酒的傳統植物與當地風味和香氣結合在一起，營造出獨特的香港精神。傳統松樹杜松子創造的主要階段是陳年陳舊的果皮，再加上金橘的優雅和柑橘味以及壽梅茶的甜味和纏綿的香氣，這一點得到了進一步的補充。這是精心製作的杜松子酒，不僅帶來複雜而平衡的風味組合，而且代表了香港的傳統和基本態度。   -NIP-真正的香港精神 無論您來自何處，無論您是誰或多麼重要。有所作為的能力始於您。這就是香港精神的基礎。NIP由我們兩個不重要的人共同創造，代表了我們堅信的價值觀–只要勇於接受信念，堅持堅毅，信念和毅力，任何人都可以實現自己的夢想和激情，即使在一個夢想中像香港這樣的地方，以一致的思維方式占主導地位。這也為我們創始人的故事打下了基礎，他們來自謙卑的背景，致力於追求創造第一種真正的香港精神的熱情-他們對真正在香港製造的杜松子酒的詮釋，融合了風味和傳統的杜松子酒蒸餾技術。

Bombay Sapphire East Dry Gin產地:英國酒精濃度:42%容量:700ml 產品介紹:Bombay Sapphire East Dry Gin受到東方風味的啟發，並加入了泰國檸檬草和越南黑胡椒，以帶出更多香料和淡淡的柑橘味。