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作 新酒 2022 純米大吟釀 750ML

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作 新酒 2022 純米大吟釀

「作」新酒的新鮮感
雖曾火入過,但可享受生酒的新鮮感

這支酒首先吸引我的,就是非常高雅的酒標。以三重縣鈴鹿市的傳統工藝「伊勢型紙」印刷古松和梅花圖案。松樹是常青樹,代表永遠年輕,梅花預示著春天的到來。

此酒使用今年秋收的新米來釀造,因此酒造名為「新酒2022」。一種華麗而年輕的香味,當你把它吞進口腔時,濃郁的鮮味就會蔓延開來。可以感受到新酒獨有的米飯柔軟的味道。口感年輕而柔和,但同時又粗獷,不僅能感受到鮮味和甜味,還能感受到澀味和苦味。雖然是曾火入過的清酒,但仍具有生酒的新鮮感,這是一種充滿可能性的口味。

今年11月28日在日本推出,12月1日已到了香港,無可比擬的新鮮度。

鈴鹿山脈的清冽伏流水,非常適合釀酒,伊勢平原提供了優質的酒米。明治二年(1869年)在若松村創業的清水清三郎商店,繼承了伊勢杜氏的傳統,在鈴鹿出生和長大的杜氏精心釀造了不輸於悠久歷史的「味酒」。

2016年在三重縣舉行的「伊勢志摩峰會」上,它被指定為大會指定乾杯酒,就一舉成為了全國矚目的清酒。它被稱為「作」。清水清三郎商店是一家一年四季都釀造的清酒酒造。設備齊全的釀酒廠才可以全年生產清酒。換言之,您可以全年享用「作」的清酒。


蔵元 清水清三郎商店株式會社
蔵元所在地 三重縣鈴鹿市若松東3-9-33
酒精含量 15%
内容量 750ml
原料米 國產米
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2022年11月 (飛機空運到港)
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