Name: Xavier Vignon Chateauneuf-Du-Pape La Reserve XV XVI XVII
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Price: 398.0 HKD
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Xavier Vignon Chateauneuf-Du-Pape La Reserve XV XVI XVII

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Xavier Vignon Chateauneuf-Du-Pape La Reserve XV XVI XVII

產地:France-Cotes du Rhone Meridionales

容量:750ml

酒精濃度:15%

一款教皇新堡葡萄酒，具有誘人的優雅和精緻

莊園二十多年來，傑出的釀酒師Xavier Vignon一直被認為是南羅納河谷最優秀的專家之一。Xavier Vignon 的每一款葡萄酒都準確地反映了揭示羅納河谷優質風土特性的願望，同時表達了他自己的身份：Xavier Vignon 身份。他的獨家創新只會增強他的創造力，例如 Arcane 系列，它有望為葡萄酒愛好者帶來令人難以置信的感官品酒體驗。

葡萄園

Xavier Vignon 的所有葡萄酒都產自羅納河谷。Xavier Vignon 的 Réserve XV XVI XVII 是教皇新堡葡萄酒，產自 100 多塊土地。葡萄藤遍布整個產區，尤其是 Crau、Galets Roulés、Urgoniens 和 Sables 的標誌性風土。

年份酒構成這款酒的三個年份中的每一個都展示了它們的獨特之處。

2016 年份佔最終混合酒的 76%。它以其細膩、回味和礦物質而著稱。

2017 年份佔最終混合酒的 14%，賦予了美妙的濃度以及可口的果味（黑色水果）。

2015 年份佔最終混合酒的 8%，並賦予其誘人的結構。

釀造和陳釀

手工採摘的葡萄在葡萄藤上進行分類，然後去梗。在對優雅和精緻的永無止境的追求中，葡萄在釀造過程中並沒有經過太多處理。

混合: 歌海娜(60%), 確切混釀未知的精選葡萄園 (25%), 神索 (15%) +2% 來自之前 Réserve X XII XV 葡萄酒的儲備酒

Xavier Vignon 的 La Réserve XV XVI XVII：特徵和品嚐技巧

窖藏

Xavier Vignon 的 Réserve XV XVI XVII 可以在地窖中保存 20 多年，以開發其全方位的香氣。

服務

為獲得最佳口感，飲用溫度應在 15 至 16°C 之間。

食物與葡萄酒的搭配

這款羅納河谷葡萄酒非常適合搭配 Rossini 羅西尼鹿肉、帶貝類的 chitarra 意大利面或帶有 fourme d'Ambert 奶酪的胡桃奶汁烤麵包。

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